Шаурма на тарелке
Вы любите фаст-фуд? Или считаете его вредным? Сегодня я вам докажу, что домашний фаст-фуд - это вкусно, сытно и как минимум - красиво! Попробуйте приготовить шаурму на тарелке!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриное филе 200 грамм
- Картофель 3-5 штук
- Огурец 1 штука
- Лук красный 1 штука
- Помидор 1-2 штук
- Морковь по-корейски По вкусу
- Соевый соус 2 ст. ложки
- Майонез 1-2 ст. ложек
- Сметана 1-2 ст. ложек
- Чеснок 1 зубчик
- Соль По вкусу
- Масло растительное 150 мл для жарки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриное филе порежьте на пластины, выложите в миску, залейте соевым соусом, можно добавить любимых специй. Перемешайте и оставьте на 15-20 минут.
Шаг 2
Картофель порежьте соломкой. Если картофель с большим содержанием крахмала, его можно замочить в холодной воде минут на 15.
Шаг 3
В небольшой сковороде или сотейнике разогрейте растительное масло. Обжаривайте картофель небольшими порциями до золотистого цвета. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 4
Курочка промариновалась. Обжарьте ее в небольшом количестве растительного масла до готовности.
Шаг 5
Тем временем нарежьте огурец кружочками, помидоры кружочками или дольками, лук полукольцами. Советую использовать именно вкусный лук - он смотрится очень красиво на тарелке. Кстати, лук можно замариновать в растворе уксуса и воды, а можно оставить свежим.
Шаг 6
Обжаренную курочку порежьте на небольшие кусочки, чтобы их можно было удобно брать.
Шаг 7
Приготовьте соус. Смешайте сметану и майонез. Я специально указала каждого и этих продуктов по 1-2 ст. ложки, чтобы вы могли сами решить, какое соотношение вам нравится больше - поровну, больше майонеза или больше сметаны. А можно взять только сметану или майонез - как вы любите. Добавьте к соусу пропущенный через пресс чеснок, немного соли и мелко нарезанную зелень.
Шаг 8
Теперь осталось выложить все на тарелку. Здесь никакого правила нет - просто выкладывайте, чтобы было красиво. И конечно, чтобы рядом не лежали одинаковые по цвету продукты - на контрасте получается эффектнее.
Шаг 9
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
