30 мин

Шаурма с кебабом

Что может быть вкуснее сочной и аппетитной шаурмы да еще и с люля-кебабом? От такого блюда любой мясной гурман придет в восторг. Давайте и мы с вами приготовим его в домашних условиях и насладимся!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш бараний 400 грамм
Картофель 1 штука
Капуста белокочанная 100 грамм
Помидоры черри 2-3 штук
Майонез 2-3 ст. ложек любой жирности, можно чесночный
Лук репчатый 0,25 штуки
Масло растительное 30 мл
Огурец соленый 1-2 штук по желанию
Соль 3 щепотки
Паприка молотая 2-3 щепоток
Перец черный молотый 1-2 щепоток
Лаваш тонкий 1 штука
Хмели-сунели 1 щепотка

Калорийность

234 ккал

Калорийность

10 г

Белки

17 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Фарш приобретите в мясном магазине или сделайте сами из жирной баранины.

Шаг 2

Фарш из баранины всыпьте 2 щепотки соли, перца, хмели-сунели, молотую паприку и тщательно его перемешайте. Затем отбейте в течение 3-4 минут. Сформируйте из фарша небольшие котлетки овальной формы и насадите их на деревянные шпажки или обойдитесь без них.

Шаг 3

Картофель очистите от кожуры, промойте в воде и нарежьте брусочками. Обжарьте в течение 6-10 минут на сковороде в растительном масле и выложите на тарелку. В этом же масле обжарьте и люля-кебаб. Сначала мясные заготовки выделят сок, после выпаривания которого, они начнут обжариваться. На это уйдет примерно 10-12 минут.

Шаг 4

В это время нарежьте капусту и присыпьте ее солью, протрите нарезку с нажимом, чтобы она выпустила сок. Разверните лист тонкого и длинного лаваша, смажьте его край майонезом, выложите на него капустную нарезку. Промойте помидоры черри и нарежьте их кружочками. Выложите на капусту.

Шаг 5

Добавьте обжаренный картофель, люля-кебаб. Можно дополнить блюдо солеными огурцами, если вы любите их в шаурме.

Шаг 6

Сверните лаваш с начинкой рулетом и выложите на раскаленный электрогриль или на сковороду-гриль. Подрумяньте с обеих сторон.

Шаг 7

Разрежьте шаурму перед подачей или подайте целой вместе с соусами, кетчупом и т.д.

Видео рецепт "Шаурма с кебабом"

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Кебаб (шаурма) из индейки с клюквой

Лук Сыр Клюква вяленая Масло оливковое Соевый соус Перец черный молотый Соль Лаваш тонкий Грудка индейки Шпинат

Приготовьте невероятно вкусный кебаб на обед или ужин. Индейка отлично сочетается с клюквой. Таким кебабом можно угостить и детей.

40 мин

4.8

234

Турецкая шаурма

Йогурт греческий Йогурт натуральный Сок лимона Чеснок Корица Орегано, сухой Мускатный орех Укроп сухой Гвоздика сухая Огурец Помидор Куриная грудка Соль Пита Салат ромэн

Такое простое сочетание мяса, соуса, овощей и лепёшки завоевало миллионы желудков по всему миру. Вы уже понимаете, о каком блюде идёт речь? Конечно же, о шаурме, она же шаверма и донер кебаб.

5 ч.

–

5.0

–

Шаверма с пикантной курочкой и чесночным соусом

Куриная грудка Сыр плавленый Соевый соус Майонез Специи Чеснок Розмарин сушеный Соль, перец Лаваш Помидор Огурец Лук репчатый

Думаете, что шаверма — это блюдо фаст фуда? А я приготовила ее вчера на ужин, и муж был очень доволен, ведь это вкусно, сытно, быстро и просто в приготовлении. Обязательно попробуйте приготовить и вы!

1 ч.

4.7

–

Азербайджанская шаурма

Сметана Укроп Чеснок Лаваш Голени куриные Помидор Огурец соленый Салат листовой Соль Перец черный молотый

Никто не откажется от вкусной и румяной горячей азербайджанской шаурмы, приготовленной без добавления моркови по-корейски, капусты и прочих ингредиентов, никаким боком не относящихся к этой кухне!

15 мин

4.6

107

Домашняя шаурма

Куриное мясо Морковь по-корейски Чеснок Лаваш тонкий Майонез Укроп Помидор Огурец Купуста пекинская

Любите вкусно и быстро покушать? Наверняка вам понравится рецепт домашней шаурмы, которая готовится очень оперативно. Купили лаваши, заготовили начинку и быстренько "скрутили" вкуснятину!

20 мин

–

4.0

111

Шаурма с курицей

Куриное филе Капуста молодая Майонез Масло подсолнечное Укроп, петрушка Чеснок Корица молотая Огурцы Помидоры Лаваш армянский Соль Перец молотый Перец сладкий

Сомневаетесь покупать ли шаурму у уличного торговца? Отбросьте все сомнения и приготовьте ее самостоятельно! Приготовлении шаурмы - это совсем не сложно, да и результат непременно вас порадует!

2 ч.

–

4.6

125

Шаурма на углях

Капуста Сыр Майонез или сметана Морковь по-корейски Горчица в зернах Консервированная кукуруза Чеснок Острый соус Огурец Помидор Куриная грудка Зелень Лаваш

Если вы хотите приготовить на пикнике сытную, аппетитную и вкусную закуску, вам следует сделать шаурму на углях. Сочетание курочки, овощей и невероятного соуса никого не оставит равнодушным.

15 мин

–

5.0

191

Шаурма на мангале

Капуста белокочанная Сыр Майонез Укроп Чеснок Аджика Огурец Помидор Лаваш армянский Окорочка Соль Специи Перец сладкий Соус

Предлагаю дачный вариант шаурмы. Сочная, вкусная шаурма на углях станет главным блюдом вашего пикника. Попробуйте, все точно будут в восторге!

1 ч.

–

5.0

–

Арабская шаурма

Курица Масло оливковое Чеснок Огурец Лимон Йогурт натуральный Лаваш армянский Петрушка Лук репчатый красный Куркума Паприка Помидоры черри Перец черный Кориандр Зира

Шаурму, на сегодняшний день, употребляют во всем мире. Также есть множество вариаций этого блюда. Этот рецепт сочетает в себе традиционные "арабские" ингредиенты и несколько новинок от меня лично=)

1 ч.

4.0

181