Шаурма с кебабом

Что может быть вкуснее сочной и аппетитной шаурмы да еще и с люля-кебабом? От такого блюда любой мясной гурман придет в восторг. Давайте и мы с вами приготовим его в домашних условиях и насладимся!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш бараний 400 Грамм
Картофель 1 Штука
Капуста белокочанная 100 Грамм
Помидоры черри 2-3 Штук
Майонез 2-3 Ст. ложек
любой жирности, можно чесночный
Лук репчатый 0,25 Штуки
Масло растительное 30 Миллилитров
Огурец соленый 1-2 Штук
по желанию
Соль 3 Щепотки
Паприка молотая 2-3 Щепоток
Перец черный молотый 1-2 Щепоток
Лаваш тонкий 1 Штука
Хмели-сунели 1 Щепотка

Количество порций

Калорийность

234 ккал

Калорийность

10 г

Белки

17 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Фарш приобретите в мясном магазине или сделайте сами из жирной баранины.

Шаг 2

Фарш из баранины всыпьте 2 щепотки соли, перца, хмели-сунели, молотую паприку и тщательно его перемешайте. Затем отбейте в течение 3-4 минут. Сформируйте из фарша небольшие котлетки овальной формы и насадите их на деревянные шпажки или обойдитесь без них.

Шаг 3

Картофель очистите от кожуры, промойте в воде и нарежьте брусочками. Обжарьте в течение 6-10 минут на сковороде в растительном масле и выложите на тарелку. В этом же масле обжарьте и люля-кебаб. Сначала мясные заготовки выделят сок, после выпаривания которого, они начнут обжариваться. На это уйдет примерно 10-12 минут.

Шаг 4

В это время нарежьте капусту и присыпьте ее солью, протрите нарезку с нажимом, чтобы она выпустила сок. Разверните лист тонкого и длинного лаваша, смажьте его край майонезом, выложите на него капустную нарезку. Промойте помидоры черри и нарежьте их кружочками. Выложите на капусту.