Заливка для голубцов
Хочу поделиться с вами простым, но вкуснейшим соусом для голубцов. В таком соусе можно тушить не только голубцы, но и тефтели. Любое блюдо с ним получится сочное, ароматное и очень вкусное!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Сметана 200 грамм
- Петрушка По вкусу можно заменить на любую сезонную зелень
- Томатная паста 100 грамм
- Соль По вкусу
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Перец черный молотый По вкусу
- Вода 400 мл
Калорийность
150 ккал
Калорийность
1 г
Белки
14 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
В сковороде или сотейнике разогрейте масло, положите тертую морковь и нарезанный кубиками лук.
Шаг 3
Обжарьте овощи помешивая до мягкости.
Шаг 4
Добавьте томатную пасту и измельченный ножом чеснок.
Шаг 5
Обжарьте все вместе в течение 2-3 минут.
Шаг 6
Добавьте сметану и молотый перец. Можно помимо перца добавить любые любимые специи по вкусу. Томите на слабом огне 3-5 минут.
Шаг 7
Затем частями влейте воду или любой мясной бульон. Добавьте по вкусу соль и рубленную свежую зелень.
Шаг 8
Доведите соус до кипения и снимите с огня.
Шаг 9
Заливка для голубцов готова. Можно использовать ее как подливку, так и для тушения самих голубцов.
Шаг 10
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Заливка для голубцов"
Оценить рецепт
4.5
44
Совет от повара:
Томатную пасту можно заменить на помидоры. А если хотите сделать подливку погуще, то можно добавить еще и немного муки.Похожие рецепты
Соус для голубцов
Помидоры
Овощной бульон
Белое вино
Лук репчатый
Растительное масло
Базилик
Томатная паста
Чеснок
Перец чили
Соль
Черный молотый перец
Голубцы — очень вкусное и сытное блюдо. Существует много разных рецептов: с фаршем и рисом, с грибами, и даже с тертым картофелем. Но самое главное — это соус для голубцов, в котором они тушатся.
Голубцы в томатно-сметанном соусе
Фарш мясной
Вода
Сметана
Томатная паста
Рис
Растительное масло
Зелень сушеная
Капуста белокочанная
Морковь
Лук репчатый
Аджика
Соль
Перец черный
Нежные, домашние голубцы в томатно-сметанном соусе получаются очень вкусные. В этом рецепте я открою вам маленький секрет, как приготовить их без отваривания капусты. Берите на заметку!
Голубцы под сметанным соусом
Фарш мясной
Вода
Сметана
Сливки или молоко
Гречневая каша
Мука
Капуста белокочанная
Лук репчатый
Специи
Как-то мама всегда готовила такое блюдо как голубцы под томатно-сметанным соусом. Томатная нотка мне как-то поднадоела, и я решила попробовать приготовить это блюдо на сметане. Вышло вкусно!
Голубцы в сметанном соусе в мультиварке
Капуста белокочанная
Свинина
Сметана
Батон
Рис
Мука
Чеснок
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Лавровый лист
Голубцы - достаточно популярное блюдо на наших обеденных столах. Как правило, их готовят с томатом или с томатом со сметаной. Давайте сегодня приготовим голубцы в сметанном соусе и в мультиварке.
Голубцы в соусе
Говяжий фарш
Рис
Сметана
Кетчуп
Капуста
Лук
Яйцо
Специи
Нежные, тающие, сытные и питательные, с приятным соусом – это все о голубцах. Готовлю блюдо уже много лет по фирменному рецепту, как приготовить голубцы в соусе, который достался мне от бабушки.
Как приготовить замороженные голубцы
Вода
Сливки
Томатная паста
Мука
Растительное масло
Лук
Морковь
Соль
Перец
Лавровый лист
Голубцы
Большой плюс в приготовлении голубцов, что их можно сделать впрок, ведь в сыром виде они просто отлично переносят заморозку. Сегодня расскажу, как приготовить замороженные голубцы в ароматном соусе.
Ленивые голубцы в томатном соусе
Фарш свиной
Капуста белокочанная
Томатный сок
Рис
Томатная паста
Растительное масло
Соль
Лук
Морковь
Перец черный молотый
Паприка
В нашей семье голубцы - одно из любимых блюд, но готовить их долго и не всегда есть время. Поэтому пользуемся рецептом ленивых голубцов, которые по вкусу практически не отличаются от обычных.
Голубцы классические
Свиной фарш
Томатный сок
Рис
Соль
Лук репчатый
Морковь
Капуста
Перец душистый молотый
Мало кто не любит голубцы, а вот готовить их умеют далеко не все. Сегодня хочу научить вас, как приготовить голубцы классические по рецепту моей мамы. Эти голубцы для меня самые лучшие и любимые.
Замороженные голубцы на сковороде
Вода
Сметана
Томатная паста
Масло растительное
Морковь
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Голубцы
Быстро, просто и вкусно — это замороженные голубцы на сковороде. Полуфабрикаты приобретите в магазине или приготовьте в домашних условиях, чтобы за 20 минут создать аппетитное блюдо для всей семьи!
Голубцы в молоке
Молоко
Фарш
Рис
Томатная паста
Чеснок
Капуста
Лук
Морковь
Соль
Растительное масло
Перец
Рецепт невероятно вкусных и сочных голубцов. Особенность их приготовления в том, что для тушения берётся молоко. Это делает и капусту, и начинку невероятно нежными. Обязательно попробуйте!