1 ч. 30 мин

Голубцы в сметанном соусе в мультиварке

Голубцы - достаточно популярное блюдо на наших обеденных столах. Как правило, их готовят с томатом или с томатом со сметаной. Давайте сегодня приготовим голубцы в сметанном соусе и в мультиварке.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 500 грамм
Капуста белокочанная 1 кг
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 2-3 зубчиков
Батон 100 грамм
Рис 4-5 ст. ложек отварной
Сметана 100 грамм
Мука 1 ст. ложка
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Лавровый лист 1 штука

Калорийность

247 ккал

Калорийность

14 г

Белки

11 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты для приготовления голубцов.

Шаг 2

На капусте сделайте надрезы у кочана. Выложите её в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, проварите 5 минут и снимите листья с капусты.

Шаг 3

Приготовьте фарш для голубцов. Свинину помойте. Булку или батон залейте холодной водой и через 5 минут отожмите. Лук и чеснок очистите. Пропустите через мясорубку все эти ингредиенты.

Шаг 4

Добавьте отварной рис.

Шаг 5

Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте фарш.

Шаг 6

Обрежьте утолщение на капустном листе. Выложите порцию фарша на лист.

Шаг 7

Сверните капустный лист конвертом.

Шаг 8

Выложите голубцы в кастрюлю мультиварки.

Шаг 9

Сметану смешайте с мукой.

Шаг 10

Выложите сметану в кастрюлю с голубцами. Налейте 450-500 мл. воды, посолите и поперчите соус по вкусу. Выложите лавровый лист.

Шаг 11

Закройте кастрюлю крышкой и установите в мультиварке режим "Тушение". Готовьте голубцы 50 минут.

Шаг 12

Голубцы в сметанном соусе готовы. Подавайте горячими на обед или ужин.

Видео рецепт "Голубцы в сметанном соусе в мультиварке"

Оценить рецепт

4.0 4

Похожие рецепты

Голубцы в мультиварке

Капуста Фарш Лук репчатый Рис Сливочное масло Томатная паста Соль Перец

Ах, голубцы! Каждый помнит это блюдо с детства. Его готовила мама, бабушка. Теперь это под силу и вам. В мультиварке голубцы получаются особенно нежными.

2 ч.

4.2

103

Голубцы под сметанным соусом

Фарш мясной Вода Сметана Сливки или молоко Гречневая каша Мука Капуста белокочанная Лук репчатый Специи

Как-то мама всегда готовила такое блюдо как голубцы под томатно-сметанным соусом. Томатная нотка мне как-то поднадоела, и я решила попробовать приготовить это блюдо на сметане. Вышло вкусно!

1 ч.

5.0

–

Запеченные голубцы в сметанном соусе

Фарш говяжий Сметана Вода Рис Масло подсолнечное Лук репчатый Капуста Соль, перец Укроп

Запеченные голубцы в сметанном соусе - украинское традиционное блюдо, когда голубцы не тушат, а запекают в духовке. В данном случае голубцы будут запекаться в деревенском сметанном соусе. Вкусотища.

2 ч.

–

4.6

–

Голубцы в томатно-сметанном соусе

Фарш мясной Вода Сметана Томатная паста Рис Растительное масло Зелень сушеная Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Аджика Соль Перец черный

Нежные, домашние голубцы в томатно-сметанном соусе получаются очень вкусные. В этом рецепте я открою вам маленький секрет, как приготовить их без отваривания капусты. Берите на заметку!

2 ч. 30 мин

–

4.5

–

Голубцы ленивые в сметанном соусе

Фарш Капуста Сметана Рис Томат Мука Растительное масло Морковь Луковица Яйцо Соль Перец

Для всех любителей упрощать себе задачи, будучи на кухне, предлагаю отличный рецепт приготовления голубцов ленивых в сметанном соусе с добавлением томата. Это вкусно и довольно просто.

1 ч.

4.4

172

Заливка для голубцов

Вода Сметана Томатная паста Растительное масло Чеснок Лук Морковь Соль Перец черный молотый Петрушка

Хочу поделиться с вами простым, но вкуснейшим соусом для голубцов. В таком соусе можно тушить не только голубцы, но и тефтели. Любое блюдо с ним получится сочное, ароматное и очень вкусное!

30 мин

–

4.5

–

Ленивые голубцы в томатно-сметанном соусе в духовке

Фарш Капуста белокочанная Сметана Вода Рис Томатный соус Мука Масло растительное Морковь Соль Лук репчатый Лавровый лист Перец черный

Любите голубцы, но не хочется возиться? Этот рецепт для вас! Вам не придется возиться с листьями и заворачиванием фарша, а получится также вкусно. А томатно-сметанный соус придаст им сливочную нотку.

1 ч. 30 мин

–

4.5

189

Соус для голубцов со сметаной

Вода или овощной соус Сметана Томатный соус Соль Черный молотый перец

Некоторые горячие блюда невозможно представить без соуса. Например, голубцам он добавляет мягкость, поэтому без него я не готовлю. Лучше всего выбрать классический вариант на сметане и томатной пасте.

5 мин

–

4.1

–

Голубцы из свинины по-домашнему

Свиной фарш Вода Рис круглый Растительное масло Сметана Томатная паста Соль Черный молотый перец Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Соль Черный молотый перец

Сейчас можно встретить множество рецептов голубцов: из савойской капусты, пекинской, шпината, листьев винограда, свеклы и т.д. Хозяйки используют различные виды мяса или комбинируют его. Я хочу поделится моим любимым домашним рецептом! Смотрите!

2 ч.

4.6

100