Ленивые голубцы в кастрюле

Кто же не любит голубцы? Одним заметным минусом является трудоемкий и сложный процесс их приготовления, однако можно немного его упростить. Попробуйте, как приготовить ленивые голубы в кастрюле.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш говяжий 0,5 Килограмма
Капуста 0,5 Килограмма
Рис 0,5 Стакана
примерно грамм 100
Подсолнечное масло По вкусу
Яйцо 1 Штука
Зеленый лук 1 Пучок
Сметана 200 Миллилитров
Томатная паста 200 Грамм
Укроп 1 Пучок
Петрушка 1 Пучок
Соль и специи По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Промываю рис до прозрачной воды, затем насыпаю его в кастрюлю заливаю водой и варю до полной готовности, после чего откидываю на сито и остужаю.

Шаг 2

2. Капусту мою и мелко шинкую, лук (зеленый и репчатый) мою и нарезаю мелко, в миске смешиваю фарш с измельченными овощами, добавляю рис и яйцо, солю и кладу специи по вкусу, перемешиваю.

Шаг 3

3. Из готового фарша скатываю небольшие мясные шарики и укладываю их слоями в кастрюлю. В отдельной миске смешиваю сметану с томатной пастой, слегка разведенной водой. Добавляю туда мелко рубленый укроп и петрушку, переливаю содержимое в кастрюлю и ставлю на огонь.