1 ч.

Ленивые голубцы с булгуром

Сытное, нежное и очень вкусное блюдо, которое подойдет и для семейной трапезы, и для любого праздничного ужина. Берите рецепт на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста 250 грамм
Лук 1 штука
Сметана 3 ст. ложки
Яйцо 1 штука
Фарш мясной 500 грамм любой
Булгур 6 ст. ложек
Томатная паста 3 ст. ложки
Соль По вкусу
Растительное масло 1 ст. ложка
Специи По вкусу
Вода 500 мл

Калорийность

144 ккал

Калорийность

7 г

Белки

9 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Капусту мелко нарежьте или измельчите при помощи блендера.

Шаг 3

Булгур промойте и залейте 100 мл. кипятка.

Шаг 4

Фарш переложите в глубокую миску.

Шаг 5

Добавьте тертый на крупной терке лук, измельченную капусту, булгур, яйцо, соль и специи по вкусу.

Шаг 6

Хорошо все перемешайте.

Шаг 7

Сформируйте из получившегося фарша голубцы и переложите их в сковороду с маслом.

Шаг 8

Соедините сметану и томатную пасту. Разведите смесь оставшейся водой, добавьте по вкусу соль и полейте готовым соусом голубцы. Тушите голубцы под крышкой на небольшом огне около 40 минут.

Шаг 9

Ленивые голубцы с булгуром готовы.

Шаг 10

Можно подавать самостоятельно или с любым гарниром. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

3.8 6

Совет от повара:

Голубцы по этому рецепту можно приготовить не только в сковороде, но и запечь в духовке.

AlenaPrika

12.10.2020 17:53

Безумно аппетитно, пожалуй угощусь всей сковородочкой!))))

Оксана Ч. АВТОР

22.10.2020 21:50

Ален, спасибо, угощайся!:)) Действительно вкуснющие)))

Похожие рецепты

Голубцы с булгуром и фаршем

Капуста Фарш Лук Булгур Сметана Томатная паста Растительное масло Соль Специи

Голубцы — одно из моих любимых блюд. Готовлю их довольно часто и с удовольствием пробую новые вариации. Сегодня расскажу, как приготовить голубцы с булгуром и фаршем.

1 ч.

–

4.1

Пасуц толма

Чечевица Нут Фасоль красная Булгур Горох сухой Соль Чеснок сушеный Паприка молотая Красный перец молотый Приправа карри Капустные листья

Пасуц толма - это еще одна разновидность, мною любимых, голубцов. Правда начинка сугубо постная и вегетарианская - смесь из бобовых и булгура, завернутая в листья квашеной капусты - вкусно и полезно!

10 ч.

–

5.0

–

Ленивые голубцы без риса

Белокочанная капуста Фарш Сок томатный Сметана Репчатый лук Морковь Зелень

Помню, как в детстве я не любила голубцы, а точнее не их самих, а эту сочетание мяса и риса в капусте. Хорошо, что у мамы был волшебный рецепт, благодаря которому блюдо становилось неузнаваемым.

35 мин

3.7

–

Ленивые голубцы в кастрюле

Фарш говяжий Капуста Сметана Томатная паста Рис Зеленый лук Укроп Петрушка Подсолнечное масло Яйцо Соль и специи

Кто же не любит голубцы? Одним заметным минусом является трудоемкий и сложный процесс их приготовления, однако можно немного его упростить. Попробуйте, как приготовить ленивые голубы в кастрюле.

1 ч.

3.6

–

Ленивые голубцы ПП

Капуста Куриное филе Помидоры Сметана 15% Рис Соль Репчатый лук Морковь Черный молотый перец

Этот рецепт ленивых голубцов могут записать себе приверженцы правильного питания. Готовятся они намного проще и быстрее, чем обычные голубцы, а получаются вкусными и полезными. Идеальны для фигуры!

1 ч. 20 мин

4.4

–

Ленивые вегетарианские голубцы

Томаты рубленые Капуста Чечевица Сухой глютен Рис Мука Масло растительное Чеснок Морковь Лук Соль Черный перец молотый

Делюсь рецептом ленивых вегетарианских голубцов. Хотя блюдо не такое уж ленивое, но готовится проще классической версии. Получается очень вкусно и сытно!

1 ч.

4.3

–

Голубцы ленивые с грибами

Мясной фарш Сметана Рис Шампиньоны Растительное масло Томатная паста Итальянская приправа Чеснок Шафран Морковь Куриное яйцо Капуста белокочанная Соль Сахар Репчатый лук Черный перец

Предлагаю рецепт голубцов для ленивых кулинаров или для занятых хозяек. Несмотря на простоту приготовления, это блюдо получается очень вкусным. По принципу готовки напоминает привычные всем котлеты.

40 мин

–

3.7

–