Ленивые голубцы под соусом

Если вы любите голубцы, но не хотите возиться с их приготовлением, то вы нашли идеальный для себя рецепт - ленивые голубцы. Блюдо имеет вкус классических голубцов, при этом готовится намного проще.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста 1 Килограмм
Фарш свиной 250 Грамм
Рис 0,5 Стакана
Морковь 1 Штука
Лук 1 Штука
Томатный сок 200 Миллилитров
Соль 1 Чайная ложка
Перец душистый молотый 1 Щепотка

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фарш возьмите свиной или свино-говяжий, они идеально подойдут для приготовления этого блюда.

Шаг 2

Лук натрите на мелкой терке, а лук порежьте мелкими кубиками.

Шаг 3

Спассеруйте в небольшом количестве растительного масла лук и морковь.

Шаг 4

Добавьте фарш и обжарьте на медленном огне, пока жидкость, которая выделится из фарша, не испарится.

Шаг 5

Рис отварите до полуготовности в слегка подсоленной воде и откиньте на дуршлаг, чтобы стегка лишняя жидкость. Отправьте рис в сковороду и готовьте пару минут.

Шаг 6

Тем временем нашинкуйте капусту, как на борщ, а затем хорошо помните руками.

Шаг 7

Отправьте капусту в сковороду, перемешайте и готовьте 5 минут.

Шаг 8

Добавьте томатный сок, соль, перец. Можно также положить лавровый лист, немного чеснока. Перемешайте и тушите под крышкой до мягкости всех ингредиентов.