Очень ленивые голубцы

Если вы любите сочетание мяса, риса, капусты и томатной подливы, но возиться с оригинальным блюдом нет времени или желания, взгляните на этот вариант, как приготовить очень ленивые голубцы.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста 1 Штука
Луковица 2 Штуки
Морковь 2 Штуки
Чеснок 6 Зубчиков
Растительное масло 2 Ст. ложки
Фарш 1 Килограмм
Рис 2 Стакана
Соль и перец По вкусу
Сметана 1 Стакан
Томатный соус 700 Грамм
Зелень По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Очистите и измельчите лук, морковь и чеснок. Выложите в толстодонный сотейник или кастрюлю с разогретым маслом лук, обжарьте пару минут. После добавьте морковь и чеснок. Жарьте еще минут 5, помешивая. При желании можно добавить пару ломтиков бекона для большей сочности. Отдельно в подсоленной воде отварите до готовности рис.

Шаг 2

2. Выложите фарш, добавьте по вкусу соль, перец, сушеные травы. Жарьте на среднем огне минут 15.

Шаг 3

3. Добавьте нарезанную кубиками капусту. Томите минут 10-15, пока она не уменьшится в объеме.

Шаг 4

4. Выложите томатный соус, перемешайте. Добавьте рис, сметану. Перемешайте и на медленном огне тушите минут 20 до полной готовности. Приятного аппетита!

Оценить рецепт