1 ч.

Ленивые голубцы духовые

Ох, люблю голубцы! Но порой процесс их приготовления настолько длительный и трудоемкий, что отбивает все желание. Можно пойти по другому пути: расскажу, как приготовить ленивые голубцы духовые.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясной фарш 1 кг
Капуста 500 грамм белокочанная
Морковь 1 штука
Луковица 1 штука
Рис 0,5 стакана отварной
Яйца 1 штука
Зелень 1 пучок
Чеснок 2 зубчика
Соль, перец По вкусу
Сметана 4 ст. ложки
Томатная паста 2-3 ст. ложек
Вода По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Отварите рис до готовности в подсоленной воде, затем откиньте на дуршлаг.

Шаг 2

2. Очистите и измельчите лук, затем обжарьте его на раскаленной сковороде с добавлением растительного масла.

Шаг 3

3. Очистите и натрите на крупной терке морковь, добавьте ее к луку и перемешайте.

Шаг 4

4. Капусту нарежьте мелко и выложите к обжаренной моркови и луку.

Шаг 5

5. Готовьте содержимое сковороды около 10 минут, затем переложите овощи в миску.

Шаг 6

6. В миску к овощам добавьте отварной рис, перемешайте.

Шаг 7

7. Очистите и измельчите чеснок, выложите его в миску к остальным ингредиентам, добавьте измельченную зелень.

Шаг 8

8. Добавьте к овощам готовый фарш (или предварительно перекрутите мясо).

Шаг 9

9. Посолите и поперчите по вкусу, вбейте яйцо, хорошенько перемешайте все.

Шаг 10

10. В мерную чашу выложите сметану (любой жирности).

Шаг 11

11. К сметане добавьте пару ложек томатной пасты или 5-6 столовых ложек томатного соуса.

Шаг 12

12. Размешайте и добавьте соль, специи, влейте воду, чтобы получилось около 500 миллилитров соуса.

Шаг 13

13. Из фарша сформируйте небольшие котлеты или тефтели, выложите их в форму для запекания и залейте соусом.

Шаг 14

14. Выпекайте в разогретом до 170 градусов духовом шкафу 30-40 минут.

Шаг 15

15. Подавайте ленивые голубцы сразу после приготовления.

Оценить рецепт

4.4 5

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Ленивые голубцы в духовке

Капуста Фарш Томатный соус Луковица Морковь Рис Яйцо Стебель сельдерея Растительное масло Соль, перец, чеснок

Голубцы — отличное блюдо традиционной русской кухни. Это вкусно и довольно сытно. Но если процесс кажется настолько сложным и длительным, что вы не готовы браться за него, мой рецепт точно для вас!

1 ч. 10 мин

3.7

–

Ленивые голубцы под соусом

Капуста Фарш свиной Томатный сок Рис Соль Лук Морковь Перец душистый молотый

Если вы любите голубцы, но не хотите возиться с их приготовлением, то вы нашли идеальный для себя рецепт - ленивые голубцы. Блюдо имеет вкус классических голубцов, при этом готовится намного проще.

45 мин

5.0

–

Ленивые голубцы с пекинской капустой

Фарш свиной Вода Пекинская капуста Рис круглый Лук Морковь Мука пшеничная Томатная паста Масло растительное Яйца куриные Соль Черный перец

Для всех любителей быстрых и вкусных блюд предлагаю приготовить ленивые голубцы с пекинской капустой. Легкие в приготовлении голубцы сможет приготовить любая хозяйка.

30 мин

–

5.0

168

Ленивый голубец

Фарш свиной Капуста квашеная Рис Томатная паста Масло сливочное Чеснок сушеный Перец черный Молотая паприка Сахар тростниковый Лук репчатый Морковь Мука кукурузная Соль, сметана, орегано

Если у вас нет времени, чтобы приготовить классические голубцы, то воспользуйтесь этим рецептом. Вам не придется заворачивать фарш в капустные листья, поэтому на приготовление уйдет мало времени.

2 ч.

–

4.6

167

Ленивые голубцы в пароварке

Мясо Капуста белокочанная Батон Рис отварной Томатная паста Подсолнечное масло Морковь Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Ленивые голубцы - одно из самых популярных блюд на нашем обеденном столе. Давайте сегодня приготовим их в пароварке. Блюдо получается сочным, нежным, вкусным и диетическим.

1 ч. 20 мин

–

5.0

157

Ленивые голубцы постные

Томаты Рис Капуста Морковь Лук Масло растительное Мука Соль, перец

Это блюдо подойдет тем, кто не употребляет в пищу продуктов животного происхождения, оно также украсит ваш стол во время поста. Эти голубцы не отнимут у вас много времени, как классический вариант.

2 ч.

–

5.0

162

Ленивые голубцы в мультиварке слоями

Капуста Вода Фарш Рис Сметана Растительное масло Томатная паста Лук Морковь Соль Перец черный молотый

Данный рецепт голубцов, пожалуй один из самых ленивых, который я знаю. Вам не понадобится бланшировать капусту или формировать котлетки. Все максимально просто, но очень нежно и вкусно!

1 ч.

5.0

–

Голубцы "Матрешки"

Свинина Грибы жаренные Рис отварной Сыр твердый Бекон Зелень Масло растительное Майонез Кетчуп Масло сливочное Капуста белокочанная Лук репчатый Соль Перец черный

Ваши близкие любят голубцы, но при этом капуста остается на тарелках? Тогда попробуйте приготовить им такой вариант, они оценят ваше блюдо по достоинству. Приступим!

1 ч. 35 мин

5.0

–