Ленивый голубец

Если у вас нет времени, чтобы приготовить классические голубцы, то воспользуйтесь этим рецептом. Вам не придется заворачивать фарш в капустные листья, поэтому на приготовление уйдет мало времени.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш свиной 600 Грамм
Рис 150 Грамм
Лук репчатый 4 Штуки
Капуста квашеная 300 Грамм
Морковь 1 Штука
Томатная паста 2 Ст. ложки
Масло сливочное 20 Грамм
Чеснок сушеный 1 Ст. ложка
Перец черный 1 Ст. ложка
молотый
Молотая паприка 1 Ст. ложка
Мука кукурузная По вкусу
Сахар тростниковый 1 Чайная ложка
Соль, сметана, орегано По вкусу

Количество порций

Калорийность

167 ккал

Калорийность

8 г

Белки

7 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Возьмите готовый свиной или говяжий фарш. Выложите его в миску. Очистите репчатый лук, нарубите его мелко и добавьте к фаршу.

Шаг 2

Квашеную капусту выложите в блендер и измельчите. Если у вас нет блендера, то можете прокрутить капусту на мясорубке или же измельчить ее при помощи острого ножа.

Шаг 3

Добавьте капусту в фарш, добавьте соль, перец, молотую паприку, сахар и всыпьте рис. Тщательно все перемешайте.

Шаг 4

Скатайте из полученной массы "колобки". Обваляйте их в кукурузной муке со всех сторон. Также можно использовать картофельный крахмал.

Шаг 5

Выложите голубцы в жаропрочную форму, разогрейте духовку до двухсот градусов. Запекайте голубцы десять минут, чтобы они "прихватились" корочкой.

Шаг 6

Пока голубцы в духовке, приготовьте заправку для них. Для этого натрите морковь на терке, измельчите лук. В сковороде растопите сливочное масло и пассеруйте на нем овощи. Добавьте к ним томатную пасту и молотый чеснок. Влейте стакан воды и перемешайте.