Ленивые голубцы (простой рецепт)

Чтобы приготовить ленивые голубцы, вам понадобятся ингредиенты, как для классических голубцов. Только вам не придется заворачивать фарш в листы капусты, так как она входит в его состав. Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста белокочанная 120 Грамм
Говядина 260 Грамм
Морковь 60 Грамм
Рис 1/2 Стакана
Яйцо куриное 1 Штука
Томатная паста 1 Ст. ложка
Лук репчатый 100 Грамм
Масло растительное 60 Миллилитров
Вода 1 Стакан
Молотая паприка, базилик, тимьян, соль По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Рис выложите в дуршлаг и промойте под проточной водой. Затем переложите в кастрюльку и залейте водой. Отварите до готовности и остудите.

Шаг 2

Говядину пропустите через мясорубку или же измельчите при помощи блендера. Также вы можете использовать готовый фарш из говядины или свинины.

Шаг 3

Выложите отваренный рис в глубокую миску, добавьте к нему мясной фарш и вбейте сырое куриное яйцо.

Шаг 4

Очистите и вымойте лук с морковью. Морковь натрите на терке, лук нарубите острым ножом. Разогрейте в сковороде растительное масло и пассеруйте в нем овощи. Выложите лук и морковь к остальным ингредиентам.