Найти идеальный рецепт


Ленивые голубцы (простой рецепт)
2 ч.
6

Ленивые голубцы (простой рецепт)

Чтобы приготовить ленивые голубцы, вам понадобятся ингредиенты, как для классических голубцов. Только вам не придется заворачивать фарш в листы капусты, так как она входит в его состав. Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Капуста белокочанная 120 грамм
  • Говядина 260 грамм
  • Морковь 60 грамм
  • Рис 1/2 стакана
  • Яйцо куриное 1 штука
  • Томатная паста 1 ст. ложка
  • Лук репчатый 100 грамм
  • Масло растительное 60 мл
  • Вода 1 стакан
  • Молотая паприка, базилик, тимьян, соль По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Рис выложите в дуршлаг и промойте под проточной водой. Затем переложите в кастрюльку и залейте водой. Отварите до готовности и остудите.

Шаг 2

Говядину пропустите через мясорубку или же измельчите при помощи блендера. Также вы можете использовать готовый фарш из говядины или свинины.

Шаг 3

Выложите отваренный рис в глубокую миску, добавьте к нему мясной фарш и вбейте сырое куриное яйцо.

Шаг 4

Очистите и вымойте лук с морковью. Морковь натрите на терке, лук нарубите острым ножом. Разогрейте в сковороде растительное масло и пассеруйте в нем овощи. Выложите лук и морковь к остальным ингредиентам.


Шаг 5

С кочана молодой капусты снимите верхние листья, сполосните ее под водой, нарежьте крупными кусками и измельчите в блендере.

Шаг 6

Выложите капусту в миску. Добавьте соль, перец и специи. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Шаг 7

Сформируйте из получившегося фарша небольшие шарики. Возьмите жаропрочную форму и смажьте ее растительным маслом. Выложите в форму ленивые голубцы.

Шаг 8

Разбавьте томатную пасту водой и залейте смесью голубцы. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте в ней голубцы 40 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.9 11
Добавить комментарий
Captcha
:sleep: :dry: :sad: :smile: :tongue: :laugh: :cool: :rolleyes: :ohmy: :wacko: :mellow: :mad: :wub: :blush: :excl: :biggrin: :blink: :happy: :wink: :huh: :angry: :ph34r: :unsure:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x
Владимир Иванович
05.03.2021 05:54
А я котлетки обвалял в муке и потом залил соусом. Так они высмотрят перед тем,как я поставил их в духовку. Отлично все.

Похожие рецепты

Голубцы ленивые в сметанном соусе
Фарш мясной Капуста белокочанная Морковь Помидоры Сметана Вода Масло растительное Мука пшеничная Рис Чеснок Лук репчатый Яйцo Соль Перец черный Соль Перец черный
Простой рецепт, который может отлично выручить, если нет времени, а нужно приготовить что-нибудь сытное и вкусное. Тем более он поможет спрятать капусту, которую многие просто не едят. Берите идею!
1 ч.
5.0
171

×