2 ч. 0 мин

количество порций 5

Голубцы в мультиварке

Ах, голубцы! Каждый помнит это блюдо с детства. Его готовила мама, бабушка. Теперь это под силу и вам. В мультиварке голубцы получаются особенно нежными.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста 1 Штука
Сливочное масло 50 Грамм
Рис 100 Грамм
Фарш 600 Грамм
Томатная паста 2 Ст. ложки
Соль - По вкусу
Лук репчатый 1 Штука
Перец - По вкусу

Количество порций

Калорийность

103 ккал

Калорийность

5 г

Белки

7 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

В мультиварку положить томатную пасту и сливочное масло. Включить режим "Выпечка" и обжаривать 10 минут. Затем выложить в миску.

Шаг 2

Кочан капусты разобрать на листья. Отварить их в кипящей воде в течение 3-4 минут. Выложить на тарелку и дать остыть.

Шаг 3

С каждого капустного листа необходимо срезать утолщенную часть.

Шаг 4

Лук мелко порезать.

Шаг 5

В отдельной миске смешать фарш, промытый рис, порезанный лук, соль, перец. Хорошо перемешать.

Шаг 6

На капустный лист положить немного начинки и свернуть конвертиком.

Шаг 7

Голубцы сложить в мультиварку. Залить их холодной водой так, чтобы она покрывала голубцы. Готовить 2 часа, используя режим "Тушение".

Шаг 8

За 30 минут до окончания тушения добавьте подготовленную томатную пасту с маслом.

Видео рецепт "Голубцы в мультиварке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.2 138

Комментарии к рецепту

Владимир Иванович

04.01.2023 10:20

Я их обжариваю-как всегда готовила моя бабушка-получаются вкусные.

Зоя

28.09.2021 13:30

Делала по рецепту голубцы не раз, но не дабавляла масло сливочное. А зачем оно нужно? И заливала не водой а соусом томатным, так вкуснее :rolleyes:

но недолго нужно тогда варить - наверное минут 30. На ужин или на обед самое То! Главное рис правильный выбрать, чтобы он варился недолго.

Лилия

12.12.2019 10:41

Сергей, это имеется в виду , что в режиме "тушение".

Вика

24.09.2014 07:29

10 минут? Зачёт! А я в режиме выпечка в обычной мульти за 40

Сергей

30.07.2014 15:12

Голубцы 2 часа!?? :blink:

Я сегодня в своей мультиварке-скороварке за 10 минут приготовил,+ столько же на обжарку лука с томатом.

Галина

23.07.2014 16:30

Спасибо огромное за совет!

Юлия

08.07.2014 17:23

Девченки не варите листочки это же очень долго)) берём капусту вырезаем кочерышку,завязываем в плотный пакет и в микроволновку на 10 мин.листья готовы))

Альфия

25.07.2013 14:11

Попробовала сегодня на обед приготовить голубцы в мультиварке по вашему рецепту. Голубцы получились недурственные, действительно по вкусу ничем не отличаются от обычных. Одобряю рецепт :)