Голубцы по-азиатски

Рецепт приготовления голубцов по-азиатски из капусты напа, говяжьего фарша, коричневого риса, грибов шиитаке, чеснока и имбиря.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Чеснок 4 Зубчика
• Имбирь 1 Ст. ложка
• Соевый соус 1 Ст. ложка
• Зеленый лук 2 Штуки
• Соль и молотый перец - По вкусу
• Кунжутное масло 1 Ст. ложка
• Говяжий фарш 240 Грамм
• Красный перец 1/8-1/4 Чайных ложки
• Грибы шиитаке 1200 Грамм
  крупно нарезанных
• Головка капусты "Напа" 1 Штука

Описание приготовления:

Разогреть духовку до 200 градусов.
В большой миске смешать говяжий фарш, грибы, рис, чеснок, имбирь, зеленый лук, соевый соус, кунжутное масло, красный перец и 1 / 2 чайной ложки соли.

Удалить 8 больших наружных листьев капусты (если листья менее 5 см в ширину, взять 2 листа, чтобы они перекрывали друг друга).
Разделить начинку между капустными листами. Плотно свернуть капустные рулеты.

Разложить голубцы швом вниз в форме для выпечки. Залить 1 стаканом воды, накрыть свободно алюминиевой фольгой. Выпекать от 30 до 35 минут. Сбрызнуть соками из формы, посыпать красным перцем, если это необходимо, и подавать.