1 ч.

Китайская капуста, фаршированная коричневым рисом

Китайская капуста, фаршированная коричневым рисом - это что-то вроде привычных нам голубцов, только на восточный манер. Достойный вариант для внесения разнообразия в рацион.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Большие листья капусты китайской 4 штуки
Коричневый рис отваренный 1 стакан
Имбирь (кусочек 5 см) 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Лук-порей 1 штука
Тимьян 1 ч. ложка
Соль и перец - по вкусу
Яйцо 1 штука
Бульон 2 стакана
Оливковое масло 1 ст. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Капустные листья опускаем в кипящую воду, варим 3 минуты, после чего достаем из кастрюли и окатываем ледяной водой.

Шаг 2

Мелко нарезаем лук, имбирь и чеснок.

Шаг 3

Обжариваем лук, чеснок, имбирь, тимьян в масле до появления запаха чеснока (2-3 минуты), затем добавляем рис, соль и перец, обжариваем еще 1-2 минуты и снимаем с огня.

Шаг 4

В получившийся фарш разбиваем яйцо, хорошенько перемешиваем.

Шаг 5

Выкладываем листья капусты, в центр кладем фарш.

Шаг 6

Заворачиваем.

Шаг 7

Выкладываем голубцы в форму для запекания, заливаем бульоном. При желании, для придания блюду более восточного оттенка, добавьте в бульон соевый соус, соус мирин или саке.

Шаг 8

Накрываем форму фольгой и запекаем 30-35 минут при 190 градусах.

Шаг 9

Подаем в горячем виде. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Фаршированная пекинская капуста

Пекинская капуста Перец болгарский Творог Вода Укроп Чеснок Желатин

Это очень необычный и вкусный рецепт. Из простых продуктов можно приготовить красивое и очень полезное блюдо, которое украсит ваш стол и удивит гостей. Берите на заметку эту отличную идею!

4 ч.

–

5.0

Рис с пекинской капустой

Пекинская капуста Рис пропаренный Подсолнечное масло Морковь Яйцо куриное Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Рис с пекинской капустой — полноценное блюдо, которое можно подать самостоятельно и как гарнир. Оно отлично подойдёт тем, кто предпочитает низкокалорийную пищу и будет актуальным в разгрузочные дни.

40 мин

–

5.0

142

Рулеты из капусты

Сыр рикотта Оливковое масло Грецкие орехи Чеснок Перья зеленого лука Соль и черный перец Листья капусты

Китайская капуста - отличная база для приготовления рулетов, ведь в нее очень удобно что-либо заворачивать. Попробовал рулеты из капусты с начинкой из сыра и грецких орехов - мне очень понравилось.

45 мин

–

5.0

–

Кимчи с рисом

Рис Кимчи Соевый соус Чеснок Пучок зеленого лука Яйцо Соль Черный молотый перец Копченая колбаса

Кимчи - восточное блюдо, острые пряные квашеные овощи, в основном пекинская капуста. Если вы не нашли её в магазинах, не переживайте, я расскажу рецепт кимчи. И кимчи с рисом тоже, очень вкусно!

40 мин

–

4.0

214

Голубцы из китайской капусты

Фарш мясной Рис Морковь Лук-порей Капуста пекинская

Голубцы, приготовленные по этому рецепту, получаются очень нежными, буквально тающими во рту! Очень сытный и лёгкий ужин, получается много порций. Фарш внутри листа салата остается сочным. Попробуйте!

2 ч.

–

4.8

Китайские голубцы

Капуста белокочанная или пекинская Побеги фасоли Масло растительное Прозрачная вермишель Кунжутное масло Чеснок Морковь Рисовое тесто для спринг-роллов Соевый соус Соль, перец, сахар Яйцо

Китайские голубцы можно делать из листьев капусты, а можно использовать рисовое тесто для спринг-роллов, что мы и сделаем. Голубцы мы сделаем овощные, хотя можно туда добавить и любой фарш. Поехали!

50 мин

–

5.0

–

Фаршированный кочан

Фарш Рис Томатная паста Соль Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Перец Специи

Фаршированная капуста — это очень вкусное и оригинальное блюдо из белокочанной капусты и фаршем, которое может стать полноценным обедом или ужином для всей семьи. Берите на заметку!

1 ч.

–

5.0

Капустные трубочки с морковью

Вода Масло растительное Уксус 9% Сахар Соль Чеснок Капуста Морковь Перец

Пикантная, в меру острая закуска, которая найдет свое достойное место на вашем столе. Остается лишь приготовить и подать.

10 ч.

–

5.0

Капуста, фаршированная мясом

Фарш Хлеб Специи Растительное масло Капуста Луковица Морковь Яйцо

Хотите удивить себя и своих близких вкусным и оригинальным блюдом? Капуста, фаршированная мясом, подойдет для этого просто прекрасно. Делюсь рецептом!

1 ч.

4.8

Капуста по-французски

Капуста белокочанная Свинина отварная Масло растительное Лук репчатый Белок куриного яйца Соль Перец черный молотый

Фаршированную капусту можно подать даже на праздничный стол, блюдо выглядит очень аппетитно! На вкус оно похоже на обычные голубцы, но только без риса. Подавайте такое блюдо со сметаной или майонезом.

1 ч.

–

5.0

–

Лосось с рисом и китайской капустой

Головка китайской капусты Коричневый рис Сока лайма Масло канолы или арахиса Тертый имбирь Нектар агавы Филе лосося Соль и молотый перец Зубчик чеснока

Рецепт приготовления запеченного лосося с коричневым рисом, китайской капустой и имбирем.

45 мин

–

4.5

–

Итальянская фиорелла

Творог Манная крупа Сахар Масло сливочное Изюм Вода Ванильный сахар Разрыхлитель Апельсин Яйцо

Итальянская фиорелла понравится практически всем. Ведь это что-то среднее между творожной запеканкой, манником и нежным кексом. Получается в меру сладким, очень мягким и ароматным. Берите идею!

1 ч. 30 мин

–

5.0

270