Лосось с рисом и китайской капустой

Рецепт приготовления запеченного лосося с коричневым рисом, китайской капустой и имбирем.

• Коричневый рис 1 стакан
• Сока лайма 3 ст. ложки
• Тертый имбирь 1 ч. ложка
• Нектар агавы 1/2 ч. ложки
• Масло канолы или арахиса 4 ч. ложки
• Филе лосося 4 штуки
• Соль и молотый перец - по вкусу
• Зубчик чеснока 2 штуки
• Головка китайской капусты 650 грамм

Описание приготовления:

Приготовить рис согласно инструкции на упаковке. Пока рис варится, в маленькой миске смешать соевый соус, сок лайма, имбирь и нектар агавы при использовании. В большой сковороде нагреть 2 чайные ложки масла на среднем огне. Приправить лосося солью и перцем и жарить от 1 до 3 минут с каждой стороны. Выложить в тарелку. Протереть сковороду бумажным полотенцем.

В то же сковороде нагреть 2 чайные ложки масла на среднем огне. Добавить чеснок и китайскую капусту, приправить солью и перцем. Готовить, помешивая, пока китайская капуста не будет ярко-зеленой, около 3 минут. Подавать лосося с китайской капустой, рисом и соевым соусом.