45 мин

Голубцы с пекинской капустой для лентяев

Голубцы это редкое объедение, только вот готовить их приходится часами. Поэтому далеко не каждый раз у хозяюшек есть время для традиционного блюда. Вероятно, этот рецепт придет вам на помощь.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сосиски 5-6 штук вместо фарша
Рис 1 стакан
Фарш 250-300 грамм вместо сосисок
Томатный соус 1 стакан любой
Пекинская капуста 10-12 штук брать самые крупные верхние листья
Вода 1 стакан
Соль и перец 1 по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Капусту помыть, разобрать, сняв самые крупные верхние листья. Каждый лист разрезать пополам. Верхнюю мягкую часть мы используем на голубцы. Нижняя пойдет на традиционные салаты. Полученные половинки листиков нужно обдать крутым кипятком, чтобы они мягкими, тогда с ними будет легче работать стали.

Шаг 2

2. Предварительно отварить белый рис до полуготовности. Для этого взять равное количество воды и риса, слегка подсолить кипящую воду и держать рис на медленном огне 4-5 минут. Кастрюльку снять с огня, укутать полотенцем и дать остыть до 30-40 градусов.

Шаг 3

3. Готовый фарш или 5-6 мелко нарезанных сосисок тушить на сковороде с мелко порубленным луком и зеленью до полуготовности. Соль, перец и прочие специи добавить по вкусу.

Шаг 4

4. Приготовить начинку для голубцов из риса, измельченных сосисок или фарша, лука и зелени. Начинить ею подготовленные листья пекинской капусты, сложить в кастрюлю, залить любимым томатным соусом и кипятить не менее 10-15 минут. Подавать еще теплыми.

Оценить рецепт

4.6 149

Наташа

04.03.2022 21:56

Голубцы удались, сделала их в редмонтовской мультиварке, пообедали с удовольствием.

Ася

30.12.2020 15:31

Я может и лентяй, но умею хорошие рецепты находить, сделала в редмонтовской мультиварке на программе тушение. Понравилось))

Светлана Филиппова

18.11.2015 15:43

Правда вкусные голубцы, приготовила и мне очень понравилось!

Дарья Лоскутенко

14.03.2015 19:28

Давно готовлю голубцы по этому рецепту, вкусно! :wink:

сВЕТАНКА

09.12.2014 10:04

нЕ ПОНЯЛА ЧТО ЗДЕСЬ ОСОБО ЛЕГКОГО? вСЁ КАК ОБЫЧНО )))))))

Елена

08.12.2014 19:33

Надо попробувать

Светлана

13.11.2014 16:17

Я в начинку добавлю яйцо свежее и немного выдавленного чесночка-будет супер!

Z M

12.10.2014 13:23

Спасибо за Ваши рецепты. Делаются просто и получаются вкусными

Похожие рецепты

Ленивые голубцы с пекинской капустой

Фарш свиной Пекинская капуста Вода Рис круглый Лук Морковь Яйца куриные Мука пшеничная Томатная паста Масло растительное Соль Черный перец

Для всех любителей быстрых и вкусных блюд предлагаю приготовить ленивые голубцы с пекинской капустой. Легкие в приготовлении голубцы сможет приготовить любая хозяйка.

30 мин

–

4.5

168

Голубцы в пароварке

Мясо Рис Капуста Луковица Морковь Соль Перец

Предлагаю вашему вниманию довольно простой рецепт голубцов в пароварке из пекинской капусты. Сочная начинка в нежнейшей "шубе" - отличный вариант для полезного обеда или ужина.

1 ч.

3.1

Голубцы (простой рецепт)

Фарш говяжий Томатный соус Вода Рис Соль Черный перец Лук Яйцо Листья капусты

Вряд ли русский человек не любит или не знает такое блюдо, как голубцы. Это сытное, простое и в тоже время вкусное блюдо, которое не сложно готовить. Сегодня я расскажу, как приготовить голубцы!

1 ч.

4.1

–

Простой рецепт ленивых голубцов

Фарш Капуста белокочанная Вода Рис Морковь Лук репчатый Мука пшеничная высшего сорта Сметана Лук зеленый Томатная паста Яйцо куриное Соль, перец

Простой рецепт ленивых голубцов выручит вас, если необходимо приготовить вкусное и полезное блюдо, не затратив при этом много времени на него. Вся ваша семья или гости обязательно оценят его!

2 ч.

–

5.0

159

Оригинальные голубцы

Бульон Индюшиный фарш Рис Соус "Терияки" Чеснок Пекинская капуста Луковица Соль и перец Сладкий перец Ананасы консервированные

Если вы не боитесь экспериментов с классическими рецептами, не проходите мимо. Я хочу показать вам несложное в процессе и потрясающе интересное блюдо, которое разнообразит ваше ежедневное меню.

45 мин

4.5

–

Ленивые голубцы слоями в духовке

Капуста Фарш Консервированные помидоры Сметана Рис Растительное масло Соль Черный молотый перец Морковь Болгарский перец Репчатый лук

Этот рецепт идеален для ленивых любителей голубцов. По вкусу ленивые голубцы, приготовленные в духовке, практически не отличаются от классических, но сэкономят вам кучу времени. Вкусно и просто!

1 ч. 30 мин

–

4.9

159

Самые ленивые голубцы

Вода Фарш Капуста Сметана Рис Томатная паста Лук Морковь Яйца Сахар, соль, специи

Это находка для всех тех, кто не любит возиться с капустными листами, как и я, но любит поесть голубцов. Хотите узнать, как приготовить самые ленивые голубцы, самые вкусные и самые быстрые?

2 ч.

4.8

–

Мини-голубцы по-азиатски

Фарш мясной Лук измельченный Соевый соус Свежий имбирь Пекинская капуста Сушеный чеснок Соль Черный перец

Мини-голубцы по-азиатски можно готовить каждый день, так как для этого требуется минимум времени и усилий! Такие голубцы очень хорошо подойдут в качестве сытного и быстрого перекуса на работе.

1 ч.

–

4.7

–

Голубцы ленивые с куриным фаршем

Куриное филе Рис Сметана Сухари панировочные Томатная паста Растительное масло Луковица Морковь Капуста Соль Зелень

Если нет времени на приготовление обеда или ужина, тогда возьмите на заметку простой рецепт голубцов ленивых с куриным фаршем. Это отличный вариант для всей семьи.

1 ч.

–

3.4

119

Ленивые вегетарианские голубцы

Томаты рубленые Капуста Чечевица Сухой глютен Рис Мука Масло растительное Чеснок Морковь Лук Соль Черный перец молотый

Делюсь рецептом ленивых вегетарианских голубцов. Хотя блюдо не такое уж ленивое, но готовится проще классической версии. Получается очень вкусно и сытно!

1 ч.

4.3

–

Китайские голубцы

Капуста белокочанная или пекинская Побеги фасоли Масло растительное Прозрачная вермишель Кунжутное масло Чеснок Морковь Рисовое тесто для спринг-роллов Соевый соус Соль, перец, сахар Яйцо

Китайские голубцы можно делать из листьев капусты, а можно использовать рисовое тесто для спринг-роллов, что мы и сделаем. Голубцы мы сделаем овощные, хотя можно туда добавить и любой фарш. Поехали!

50 мин

–

5.0

–

Ленивые голубцы без риса

Белокочанная капуста Фарш Сок томатный Сметана Морковь Зелень Репчатый лук

Помню, как в детстве я не любила голубцы, а точнее не их самих, а эту сочетание мяса и риса в капусте. Хорошо, что у мамы был волшебный рецепт, благодаря которому блюдо становилось неузнаваемым.

35 мин

3.7

–