Голубцы (простой рецепт)

Вряд ли русский человек не любит или не знает такое блюдо, как голубцы. Это сытное, простое и в тоже время вкусное блюдо, которое не сложно готовить. Сегодня я расскажу, как приготовить голубцы!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 1 Штука
Рис 1/3 Стакана
Яйцо 1 Штука
Фарш говяжий 250 Грамм
Томатный соус 250 Грамм
Соль 1 Чайная ложка
Черный перец 1/4 Чайных ложки
Вода 2/3 Стакана
Листья капусты 8 Штук

Количество порций

Шаг 1

Рис отварите в подсоленной воде до готовности.

Шаг 2

Кастрюлю с водой доведите до кипения и отварите каждый капустный лист по 2-4 минуты до мягкого состояния.

Шаг 3

В миске соедините фарш, яйцо, соль, перец, рис и 2 ложки томатного соуса. Хорошо все перемешайте.

Шаг 4

Начинку из фарша выложите на капустный лист и сложите рулетиком, по необходимости закрепите зубочисткой.

Шаг 5

Сложите готовые голубцы в кастрюлю, залейте томатным соусом, разведенным водой и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь до среднего и варите 40 минут.