Блюда из овощей - рецепты с фото на Повар.ру (26956 рецептов из овощей)

Горбуша Лук Соль Перец черный молотый

Невероятно простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо. Подойдет как для взрослого, так и для детского стола. Берите на заметку рецепт!

50 мин

–

5.0

43

Соте из стручковой фасоли

Стручковая фасоль Помидоры Лук Морковь Перец сладкий Масло растительное Хмели-сунели Соль Перец Паприка Сухой чеснок

Сезонные овощи — это прекрасный повод приготовить полезное и вкусное соте из стручковой фасоли, перца, томатов, моркови и лука. Соте подойдет к обеду и ужину для всех членов семьи. Пробуйте!

40 мин

–

5.0

90

Морковные хлебцы

Мука цельнозерновая Сыр тертый Семена льна Семена кунжута Овсяные хлопья Масло растительное Смесь сухих пряных трав Соль Морковь Яйца

Морковные хлебцы — полезный и вкусный перекус, который очень легко приготовить. Рецепт может быть дополнен по вашему желанию другими ингредиентами, тогда получится другой, уникальный вкус.

30 мин

–

5.0

432

Луковая подлива для котлет

Лук репчатый Вода Сметана Масло сливочное Мука Паприка Соль Мускатный орех Черный молотый перец

Делюсь рецептом подливы для котлет на основе жареного лука и сметаны. Она получается нежной, сливочной и очень вкусно! Подойдет не только к котлетам, но и к макаронам, гречке и рису.

20 мин

–

5.0

–

Свекольные хлебцы

Семена льна Подсолнечные семечки Отруби Свекла Итальянские травы Черный молотый перец Кориандр Соль

Рецепт хлебцев на основе свеклы и льняных семечек. Хрустящие, пикантные и очень вкусные. Отличная альтернатива хлебу для тех, кто хочет перейти на более здоровый рацион!

19 ч.

–

5.0

168

Паштет из бобов

Бобы Кокосовое масло Лимонный сок Чеснок Соль Итальянские травы Черный молотый перец Лук репчатый

Делюсь рецептом сытного паштета из бобов. Он отлично разнообразит повседневное меню. Сочетается с хлебом, лавашом и хлебцами.

10 ч.

–

5.0

191

Чечевичный суп с квашеной капустой

Вода Чечевица Капуста квашеная Томатная паста Картофель Лук репчатый Морковь Соль Перец черный молотый Лавровый лист Зелень

Делюсь рецептом овощного супа с чечевицей и квашеной капустой. Чечевица делает его густым и сытным, а квашеная капуста добавляет интересный вкус. Получается очень вкусно!

45 мин

–

5.0

–

Бобы в томатном соусе на зиму

Бобы Томатная паста Растительное масло Уксус 9% Сахар Чеснок Соль Черный молотый перец Помидоры Перец чили Лук репчатый Морковь

Рецепт заготовки на зиму бобов в томатном соусе. Получается сытная, богатая белком закуска. Отлично подойдет и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Готовится очень просто, но получается вкусно!

8 ч.

–

5.0

–

Салат из брокколи и авокадо

Брокколи Оливковое масло Лимонный сок Авокадо Огурец Соль Черный молотый перец Чеснок сухой

Готовим зеленый салат из брокколи и авокадо. Он отлично сможет разнообразить повседневное меню. Готовится просто и быстро, а получается не только вкусно, но и полезно!

15 мин

–

5.0

136

Плов с квашеной капустой

Свинина Квашеная капуста Вода Рис Морковь Лук Масло растительное Перец Соль

Оригинальный вариант — плов с квашеной капустой, свининой, морковью и луком. Это вкусно, сытно и питательно! Подавать блюдо можно на обед или ужин, со свежими овощами и зеленью.

50 мин

–

5.0

–

Картошка с фасолью в мультиварке

Картофель Томатный соус Фасоль Лук Сухой чеснок Соль Перец Паприка

Готовим аппетитную, вкусную, яркую и питательную картошку с фасолью в мультиварке. Рецепт простой, быстрый, гарнир получается изумительным, подойдет к любым блюдам из мяса, птицы или рыбы.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Чечевичный суп на кокосовом молоке

Молоко кокосовое Чечевица красная Масло растительное Петрушка Картофель Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Невероятно ароматный и вкусный чечевичный суп на кокосовом молоке можно приготовить буквально за 20-25 минут. Лучше всего использовать красную чечевицу вместо коричневой и немного сушеного тимьяна.

25 мин

–

5.0

162

Шаурма с соевым мясом

Капуста белокочанная Лаваш Постный майонез Соевое мясо Соевый соус Растительное масло Вода Томатная паста Крахмал Итальянские травы Приправа Соль Перец черный молотый Картофель Болгарский перец

Предлагаю приготовить шаурму с соевым мясом. Данный рецепт будет актуален в пост или для тех, кто не ест продукты животного происхождения. Шаурма получается сытной, сочной и очень вкусной!

1 ч.

–

5.0

130

Борщ с аджикой

Вода Капуста Чеснок Аджика Сахар Картофель Лук Морковь Свекла Лавровый лист Соль Специи

Вариантов приготовления борща достаточно много и сегодня я хочу вам рассказать, как приготовить борщ с аджикой. Берите на заметку рецепт!

1 ч.

–

5.0

–

Салат "Солнышко" с корейской морковью

Корейская морковь Куриное филе Сыр Чеснок Майонез

Вкусный, сытный и пикантный салат, который занимает совсем мало времени активного приготовления. Дополнит ваш праздничный стол или вечер выходного дня. Угощайтесь!

1 ч.

–

5.0

165

Диетический лагман

Куриный окорочок Лапша Фасоль зеленая Помидор Подсолнечное масло Лук репчатый Морковь Кабачок Перец болгарский Соль

Лагман — блюдо восточной кухни. Сытное и вкусное, которое готовят с бараниной или говядиной. Предлагаю рецепт диетического лагмана с курицей и без картофеля. Блюдо получается вкусным и полезным!

1 ч. 30 мин

–

5.0

118

Веганский тунец

Нут Белый винный уксус Соевый соус Каперсы Постный майонез Лук репчатый Огурец Нори Соль Копченая паприка Черный молотый перец

Веганский тунец — это имитация консервированного тунца из нута и морских водорослей. Рецепт особенно популярен в американской среде, там его используют для приготовления знаменитого сэндвича с тунцом.

15 мин

–

5.0

–

Овощные фрикадельки

Кабачки Рис круглый Морковь Лук репчатый Томатная паста Масло растительное Соль Черный перец

Из овощей и риса можно приготовить постные и вкусные фрикадельки. Предлагаю их запекать в духовке — получится очень полезно!

40 мин

–

5.0

193

Винегрет с крабовыми палочками

Крабовые палочки Подсолнечное масло Лук зеленый Свекла Морковь Картофель Огурец соленый Соль

Винегрет — салат по популярности такой же, как и "Оливье". Мы готовим его часто в любое время года. Вот и сегодня он у меня с крабовыми палочками, которые придают винегрету свой особый вкус.

1 ч.

–

5.0

82

Киш с кабачками и грибами

Тофу Цукини Шампиньоны Мука пшеничная Мука цельнозерновая пшеничная Вода Растительное масло Сыр веганский Постный майонез Пищевые дрожжи Соль Перец черный молотый

Делюсь проверенным рецептом открытого пирога киша с начинкой из грибов и кабачков. Пирог получается не только овощным, но и полностью растительным по ингредиентам.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Овощная лазанья от Джейми Оливера

Молоко Томаты Листы лазаньи Мука пшеничная Сыр Масло сливочное Чеснок Лук Болгарский перец Перец чили Лавровый лист Кабачок Баклажан Розмарин Орегано Соль Перец черный молотый

Предлагаю приготовить вегетарианскую лазанью по рецепту Джейми Оливера. Лазанья готовится с двумя соусами: башамель и томатным, а для начинки используются овощи.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Овощи в пивном кляре

Пиво Темпура мука Масло растительное Брокколи Картофель Цветная капуста Разрыхлитель Соль

Делюсь рецептом хрустящих овощей в пивном кляре. Получается вкусная закуска, которую можно подавать с различными соусами.

25 мин

–

5.0

–

Фунчоза с фасолью

Фунчоза Стручковая фасоль Растительное масло Соевый соус Кунжут Лук репчатый Морковь Болгарский перец

Сегодня предлагаю рецепт приготовления фунчозы с фасолью — это простое, сытное и ароматное блюдо, которое отлично разнообразит ваше повседневное меню.

40 мин

–

5.0

123

Котлеты из картофеля с кукурузой

Картофель Кукуруза Мука Петрушка Перец чили Лайм Соль Перец черный молотый

Рецепт картофельных котлет с кукурузой в тайском стиле. Пикантные, в меру острые и очень вкусные. Они хорошо сочетаются с отварным рисом или хрустящими салатными листьями.

45 мин

–

5.0

88

Киш с курицей и цветной капустой

Отварная курица Мука Цветная капуста Сливки Холодная вода Масло сливочное Сыр твердый Растительное масло Петрушка Соль Яйцо куриное Лук репчатый

Киш с курицей и цветной капустой — отличная выпечка, которую можно есть с любым первым блюдом вместо хлеба, а также с чаем. Киш относят к открытым пирогам. Нежная песочная основа и сочная начинка.

1 ч. 30 мин

–

5.0

202

Куриная запеканка с овощами

Куриное филе Цветная капуста Сыр Сметана Растительное масло Соль Кабачок Морковь Картофель Лук репчатый Яйцо куриное

Куриная запеканка с овощами — это вкусное, полезное, сытное блюдо, которое получается нежное внутри и румяное снаружи. Берите на заметку рецепт!

50 мин

–

5.0

93

Мармелад из чили

Болгарский перец Яблоки Сахар Агар-агар Уксус 9% Соль Кориандр молотый Перец чили Перец молотый

Делюсь рецептом мармелада из перца чили. По консистенции он получается густым, напоминает ягодный мармелад, яркого насыщенного цвета. На вкус острый и сладкий.

2 ч.

–

5.0

–

Салат из кольраби и редиса

Оливковое масло Петрушка Кольраби Редис Огурец Морковь Лимон Соль Черный молотый перец

Делюсь рецептом витаминного салата из кольраби и редиса. Он получается сочным, хрустящим и свежим! Готовится салат очень просто и быстро. Порадуйте себя этим вкусным, легким и полезным блюдом!

15 мин

–

5.0

143

Шницель из молодой капусты

Капуста молодая Темпура мука Вода Панировочные сухари Масло растительное Соль Перец черный молотый

Делюсь рецептом шницеля из молодой белокочанной капусты. Получается вкусная горячая закуска с хрустящей корочкой и нежными капустными листьями внутри. Блюдо подойдет для постного меню.

45 мин

–

5.0

–

Салат "Фитнес" с капустой

Молодая капуста Свежий огурец Молодой горошек Оливковое масло Сок лимона Укроп Перец Соль

Простой, легкий и свежий — салат "Фитнес" с капустой, молодым горошком, свежим огурцом и ароматным укропом — что может быть лучше. Даже от "тазика" такого салата, лишне кг к вам точно не прилипнут.

15 мин

–

5.0

88

Рулеты из кабачков на зиму

Кабачки Вода Уксус 9% Сахар Соль Укроп Чеснок Лавровый лист

Если вы любите простые, вкусные, а главное красивые заготовки, тогда я вам предлагаю отличный рецепт — рулеты из кабачков на зиму. Рулетики получаются кисло-сладкими, очень аппетитными и красивыми!

50 мин

–

5.0

17

Морковь по-корейски с луком

Морковь Лук репчатый Масло растительное Уксус столовый 9% Приправа Чеснок Сахар Соль Черный перец

Оригинальная и пикантная морковь по-корейски с луком дополнит любое застолье, а также ваш семейный ужин. Берите на заметку рецепт!

4 ч.

–

5.0

123

Постная тушеная капуста с грибами

Шампиньоны Зелень Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Соль Перец черный молотый Масло растительное

Делюсь рецептом постной тушеной капусты с грибами. Несмотря на то, что рецепт простой, капуста приготовленная именно в такой последовательности получается особенно вкусной.

35 мин

–

5.0

32

Хашбраун без яиц

Растительное масло Мука Соль Картофель Черный молотый перец

20 мин

–

5.0

198

Брюссельская капуста на зиму

Вода Брюссельская капуста Сахар Уксус яблочный Соль Чеснок Семена горчицы Перец черный горошком Перец душистый горошком Лавровый лист

Очень простой, но вкусный способ заготовки брюссельской капусты на зиму. Это отличная закуска к отварной картошке или рису. Капуста получается маринованная, пикантная, без горечи, с легкой кислинкой.

2 дн. 1 ч.

–

5.0

89

Паштет из фасоли по-армянски

Красная фасоль Грецкие орехи Томатный соус Хмели-сунели Паприка Сухой чеснок Перец Соль

Один из ярких и оригинальных вариантов закуски, который подойдет для праздника и на каждый день — паштет из фасоли по-армянски. Паштет можно подавать с хлебом, также им можно наполнить тарталетки.

30 мин

–

5.0

205

Салат с баклажанами по-армянски

Масло оливковое Кинза Чеснок Баклажан Болгарский перец Помидоры Лук репчатый Перец чили Соль Черный молотый перец

Делюсь рецептом острого армянского салата из баклажанов с помидорами. Он получается ярким, сочным, с «огоньком», понравится всем, кто любит острые блюда. Подавать можно и в холодном, и теплом виде.

45 мин

–

5.0

94

Салат "Лаззат"

Масло растительное Петрушка Кукурузный крахмал Баклажаны Помидоры Соль Перец свежемолотый Кунжут

Необыкновенно вкусный салат из самого простого набора зелени и овощей. Особенно настоятельно рекомендую его попробовать любителям баклажанов. Отличное блюдо для вегетарианцев и постящихся.

30 мин

–

5.0

83

Фасоль в сливочном соусе

Фасоль Сливки Бекон копченый Перец Паприка Сухой чеснок Соль

Готовим сегодня очень вкусное блюдо из фасоли, которое точно понравится многим — фасоль в сливочном соусе. Подавать к столу такую фасоль можно самостоятельно или с овощами и свежей зеленью.

50 мин

–

5.0

260

Маринованные кабачки с горчицей на зиму

Кабачки Вода Уксус 9% Горчица Соль Сахар Масло растительное Лавровый лист Укроп

Маринованные кабачки с горчицей на зиму — это оригинальная и пикантная закуска, которая всем понравится. Кабачки выходят в меру пикантными, хрустящими, ароматными. Обязательно попробуйте!

1 ч.

–

5.0

–

Котлеты из картофеля и гороха

Картофель Зеленый горошек Манная крупа Лимонный сок Мука Кинза Сахар Соль Имбирь сушеный Перец чили сушеный Черный молотый перец

Делюсь рецептом индийских котлет из картофеля и гороха. Они получаются пряными, остренькими и очень вкусными. Особенно хороши такие котлеты еще горячими со сметаной.

45 мин

–

5.0

–

Капуста кольраби на зиму

Кольраби Вода Морковь Уксус 9% Чеснок Сахар Соль Укроп сушеный Семена кориандра Перец горошком

Делюсь простым, но очень вкусным вариантом заготовки из капусты кольраби на зиму. Получается пикантный, оригинальный овощной салат. Он отлично подойдет в качестве закуски к отварному картофелю.

12 ч.

–

5.0

29