Диетический лагман
Лагман — блюдо восточной кухни. Сытное и вкусное, которое готовят с бараниной или говядиной. Предлагаю рецепт диетического лагмана с курицей и без картофеля. Блюдо получается вкусным и полезным!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриный окорочок 350 Грамм
- Лук репчатый 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Кабачок 1 Штука
- Фасоль зеленая 150 Грамм
- Перец болгарский 1 Штука
- Помидор 150 Грамм
- Соль По вкусу
- Подсолнечное масло 30 Миллилитров
- Лапша 250 Грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления лагмана.
Шаг 2
Куриный окорочок помойте и залейте водой. Доведите до кипения, огонь убавьте до минимума и снимите пену. Варите курицу до готовности.
Шаг 3
Лук и морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в казан. Слегка поджарьте в течение 8-10 минут, но сильно зажаривать не нужно.
Шаг 4
Зеленую фасоль помойте и выложите в казан.
Шаг 5
Кабачок помойте, очистите. Молодой можно не чистить. Нарежьте кабачок произвольно и добавьте в казан.
Шаг 6
Болгарский перец помойте, очистите от семян и перегородок и нарежьте соломкой.
Шаг 7
Помидоры помойте, нарежьте и выложите в казан к остальным овощам. Можно предварительно обдать помидоры кипятком и снять кожицу.
Шаг 8
Налейте в казан 300-350 мл. куриного бульона. Посолите по вкусу и тушите овощи до готовности 20-25 минут.
Шаг 9
У вареного окорочка удалите кости и шкурку. А мякоть нарежьте кусочками, но не очень мелко. Добавьте в казан с овощами.
Шаг 10
Перемешайте куриное мясо с овощами.
Шаг 11
В кипящую и подсоленную воду выложите лапшу и варите по времени, указанному на упаковке. После откиньте на дуршлаг.
Шаг 12
Диетический лагман готов. Подавайте к столу в горячем виде. В тарелку выложите сначала лапшу, а сверху овощи с курицей.
Видео рецепт "Диетический лагман"
![Видео рецепт Диетический лагман](https://i.ytimg.com/vi/3cSHhx7WLas/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Суп-пюре из запеченных овощей](https://img.povar.ru/mobile/e0/5c/27/e0/sup-piure_iz_zapechennih_ovoshei-527914.jpg)
![Минестроне (суп из овощей)](https://img.povar.ru/mobile/3a/21/ee/a2/minestrone_sup_iz_ovoshei-501018.jpg)
![Диетический суп из куриных грудок](https://img.povar.ru/mobile/f8/d2/94/b9/dieticheskii_sup_iz_kurinih_grudok-222293.jpg)
![Вегетарианский тыквенный суп](https://img.povar.ru/mobile/4e/31/d8/37/vegetarianskii_tikvennii_sup-187350.jpg)
![Диетический суп с курицей](https://img.povar.ru/mobile/b3/16/11/86/dieticheskii_sup_s_kuricei-143592.jpg)
![Зеленый гаспачо для сыроедов](https://img.povar.ru/mobile/9e/cc/62/f8/zelenii_gaspacho_dlya_siroedov-44946.jpg)