Диетический лагман
1 ч. 30 мин
количество порций 3

Диетический лагман

Лагман — блюдо восточной кухни. Сытное и вкусное, которое готовят с бараниной или говядиной. Предлагаю рецепт диетического лагмана с курицей и без картофеля. Блюдо получается вкусным и полезным!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриный окорочок 350 Грамм
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Кабачок 1 Штука
  • Фасоль зеленая 150 Грамм
  • Перец болгарский 1 Штука
  • Помидор 150 Грамм
  • Соль По вкусу
  • Подсолнечное масло 30 Миллилитров
  • Лапша 250 Грамм
Количество порций

Калорийность

118 ккал

Калорийность

6 г

Белки

5 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления лагмана.

Шаг 2

Куриный окорочок помойте и залейте водой. Доведите до кипения, огонь убавьте до минимума и снимите пену. Варите курицу до готовности.

Шаг 3

Лук и морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в казан. Слегка поджарьте в течение 8-10 минут, но сильно зажаривать не нужно.

Шаг 4

Зеленую фасоль помойте и выложите в казан.

Шаг 5

Кабачок помойте, очистите. Молодой можно не чистить. Нарежьте кабачок произвольно и добавьте в казан.

Шаг 6

Болгарский перец помойте, очистите от семян и перегородок и нарежьте соломкой.

Шаг 7

Помидоры помойте, нарежьте и выложите в казан к остальным овощам. Можно предварительно обдать помидоры кипятком и снять кожицу.

Шаг 8

Налейте в казан 300-350 мл. куриного бульона. Посолите по вкусу и тушите овощи до готовности 20-25 минут.

Шаг 9

У вареного окорочка удалите кости и шкурку. А мякоть нарежьте кусочками, но не очень мелко. Добавьте в казан с овощами.

Шаг 10

Перемешайте куриное мясо с овощами.

Шаг 11

В кипящую и подсоленную воду выложите лапшу и варите по времени, указанному на упаковке. После откиньте на дуршлаг.

Шаг 12

Диетический лагман готов. Подавайте к столу в горячем виде. В тарелку выложите сначала лапшу, а сверху овощи с курицей.

Видео рецепт "Диетический лагман"

Видео рецепт Диетический лагман
Оценить рецепт
5.0 3

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×