Лагман с квашеной капустой
Экзотический, но все же очень простой рецепт лагмана с квашеной капустой - для вас! Не будем добавлять ни картошку, ни помидоры, ни томатную пасту, так что очень нежный и диетический лагман выйдет!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина 500 Грамм
-
Чесночные дудки
200 Грамм
можно заменить молодым луком -
Джандо
200 Грамм
можно заменить стручковой фасолью - Капуста квашенная 400 Грамм
- Лук 2 Штуки
- Лапша 300 Грамм
- Соль 1 По вкусу
- Специи 1 По вкусу
Шаг 1
![1. Мясо порезать кубиками. Выложить в казанок, пусть чуть обжарится, добавить затем 0,3 стакана воды. До выпаривания воды держим на среднем огне.](https://img.povar.ru/mobile/3c/10/7d/a3/lagman_s_kvashenoi_kapustoi-136225.jpg)
1. Мясо порезать кубиками. Выложить в казанок, пусть чуть обжарится, добавить затем 0,3 стакана воды. До выпаривания воды держим на среднем огне.
Шаг 2
![2. Чесночные дудки моем, обсушим, нарежем кусочками в 5-7 см длиной.](https://img.povar.ru/mobile/5f/a6/b0/4c/lagman_s_kvashenoi_kapustoi-136226.jpg)
2. Чесночные дудки моем, обсушим, нарежем кусочками в 5-7 см длиной.
Шаг 3
![3. С джусаем делаем то же самое.](https://img.povar.ru/mobile/1c/3e/93/f3/lagman_s_kvashenoi_kapustoi-136227.jpg)
3. С джусаем делаем то же самое.
Шаг 4
![4. Лук измельчаем и отправим жариться к мясу, когда вся лишняя вода из казанка испарится. Когда лук станет прозрачным - добавим дудки и джусай. Солим, перчим, добавим специи.](https://img.povar.ru/mobile/0d/4c/ad/b6/lagman_s_kvashenoi_kapustoi-136228.jpg)
4. Лук измельчаем и отправим жариться к мясу, когда вся лишняя вода из казанка испарится. Когда лук станет прозрачным - добавим дудки и джусай. Солим, перчим, добавим специи.
Шаг 5
![5. Капусту добавим в самом конце. Перемешаем и выключаем. Параллельно отварим лапшу. Выкладываем ее по тарелкам, а наверх выкладываем наш зеленый лагман. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/7f/b7/da/56/lagman_s_kvashenoi_kapustoi-136229.jpg)
5. Капусту добавим в самом конце. Перемешаем и выключаем. Параллельно отварим лапшу. Выкладываем ее по тарелкам, а наверх выкладываем наш зеленый лагман. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Лагман с квашеной капустой"
![Видео рецепт Лагман с квашеной капустой](https://i.ytimg.com/vi/r-Zn2PPlL88/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Говядина со стручковым горошком](https://img.povar.ru/mobile/87/d8/62/25/govyadina_so_struchkovim_goroshkom-501636.jpg)
![Говяжье рагу в томатно-сливочном соусе](https://img.povar.ru/mobile/cd/ee/f8/8c/govyaje_ragu_v_tomatno-slivochnom_souse-456421.jpg)
![Азу из говядины с солеными огурцами](https://img.povar.ru/mobile/59/5a/28/52/azu_iz_govyadini_s_solenimi_ogurcami-389546.jpg)
![Макароны с мясом и овощами](https://img.povar.ru/mobile/2b/62/83/ae/makaroni_s_myasom_i_ovoshami-358904.jpg)
![Тушеная квашеная капуста с курицей](https://img.povar.ru/mobile/ad/15/17/11/tushenaya_kvashenaya_kapusta_s_kuricei-265326.jpg)
![Солянка из кислой капусты с мясом](https://img.povar.ru/mobile/d1/ca/54/ac/solyanka_iz_kisloi_kapusti_s_myasom-241036.jpg)
![Жаркое из говядины с картошкой](https://img.povar.ru/mobile/a4/5c/d3/c3/jarkoe_iz_govyadini_s_kartoshkoi-157186.jpeg)
![Говядина с кабачками в мультиварке](https://img.povar.ru/mobile/d8/17/ef/26/govyadina_s_kabachkami_v_multivarke-147461.jpg)