Лагман постный
Хочу предложить очень полезный рецепт приготовления лагмана постного, особенно для тех, кто следит за фигурой, здоровьем, и правильностью питания. А также всем вегетарианцам и постящимся посвящается!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 2 Штуки
- Картофель 2 Штуки
- Яблоко 1 Штука
- Перец болгарский 1 Штука
- Лук 2 Штуки
- Томатная паста 1 Ст. ложка
- Масло растительное 5 Ст. ложек
- Лапша 300 Грамм
- Зелень По вкусу
-
Лимонный сок
По вкусу
можно заменить уксусом
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
1. В растительном масле обжарим измельченные лук и морковь. Жарим до золотистого цвета.
Шаг 2
2. Теперь добавим яблоко, порезанное соломкой.
Шаг 3
3. Перемешаем, и добавим измельченный перец с томатной пастой. Перемешаем, обжарим вместе, и зальем кипятком (полстакана). Тушим на маленьком огне.
Шаг 4
4. Пока овощи тушатся, вы как раз успеете почистить и порезать картофель. Добавим к овощам, перемешаем.
Шаг 5
5. Заливаем примерно полтора-два литра кипятка, солим, перчим, добавляем специи и зелень. Варим до готовности картофеля.
Шаг 6
6. Теперь отдельно отварим лапшу, и подаем, полив бульоном и лимонным соком. Приятного аппетита!
