Острый лагман
Острый лагман так любят готовить на Востоке. Этот рецепт я нашла у настоящего востоковеда и большого любителя остренького. Чтоб его сделать, нужно потрудиться: замесить тесто, раскатать, нарезать!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 2 стакана тесто
- Вода 1 стакан тесто
- Масло растительное 2 ст. ложки тесто
- Соль 1 ст. ложка тесто
- Острые приправы По вкусу чили, карри, черный перец: тесто
- Лук 1 штука
- Помидор 2 штуки
- Масло растительное 1/2 стакана
- Кислый йогурт 1 стакан
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
В муку добавить специи, размешать.
Шаг 2
Замесить крутое тесто из муки, воды, масла. Разделить пополам и оставить на 15 минут.
Шаг 3
Тонко раскатать тесто.
Шаг 4
Нарезаем тесто на полосы 10 см.
Шаг 5
Затем посыпьте ленты мукой и нарежьте на тонкие полоски 0,5 см. Дайте лапше немного подсохнуть.
Шаг 6
В кипящей воде отварите лагман 4-5 минут.
Шаг 7
Поджарьте лук, помидоры, овощи по вкусу и соедините с лагманом. Заправить можно йогуртом.
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Лагман с картофелем, болгарским перцем и томатной пастой
Вода
Мясо
Картофель
Болгарский перец
Лапша
Морковь
Лук
Растительное масло
Томатная паста
Чеснок
Сахар
Соль
Специи
Удивительно простой и невероятно вкусный рецепт среднеазиатской кухни! Предлагаю приготовить лагман с картофелем, болгарским перцем и томатной пастой.
Лагман классический
Мясо
Лапша
Картофель
Лук
Морковь
Болгаркий перец
Помидоpы
Растительное масло
Томатная паста
Чеснок
Специи
Соль
Перец горький
Лагман — это блюдо народов Центральной Азии. В наше время рецептов столько, что достаточно сложно лагман как-то классифицировать. Сегодня попробуем приготовить классический лагман узбекской кухни.
Суп "Лагман"
Вода
Говядина
Лапша
Чеснок
Паприка
Кориандр
Картошка
Лук
Морковь
Болгарский перец
Томаты
Дайкон
Хлопья чили
Зелень
Подсолнечное масло
Соль, перец
Очень питательный и сытный суп, который заменит вам комплексный обед. Рассказываю рецепт, как приготовить суп «Лагман». Готовится он из лапши и говядины с добавлением овощей и ароматной зелени.
Лагман из баранины
Баранина
Лапша
Растительное масло
Свежая зелень
Чеснок
Болгарский перец
Помидоры
Зеленая редька
Луковица
Сельдерей
Соль
Перец
Кориандр
Паприка
Перец чили
Предлагаю вашему вниманию не только вкусный и сытный лагман из баранины, но и чрезвычайно быстрый в приготовлении. Это блюдо подойдет для тех, кто не привык тратить много времени на кухни.
Крымский лагман
Мука
Баранина или говядина
Вода
Растительное масло
Зелень
Чеснок
Соль
Сода
Картофель
Лук репчатый
Помидор
Морковь
Перец болгарский
Яйца
Перец черный молотый
Специи
Ароматное и сытное блюдо крымской кухни, которое можно отнести и к густым супам, и к вторым горячим блюдам. Рецепт крымского лагмана - вашему вниманию!
Лагман по-узбекски
Баранина
Мука
Вода
Растительное масло
Свежая зелень
Чеснок
Луковица
Морковь
Болгарский перец
Сельдерей
Соль
Помидоры
Яйцо
Соль
Кориандр
Зира
Паприка
Перец чили
Зеленая редька
Любите пробовать разные кухни народов мира? Тогда вашему вниманию предлагаю вкусный, очень сытный и невероятно ароматный лагман по-узбекски.
Лагман в казане
Помидор
Лук
Морковь
Зеленая фасоль
Курдючное сало
Кориандр
Зира
Баранина
Перец болгарский
Стебель сельдерея
Чеснок
Бадьян
Зелень
Соль, перец
Для большой компании на природе можно приготовить лагман в казане. Обычно женщины режут овощи, а мужчины занимаются мясом. Очень полезно нагулять аппетит на природе, а затем насладиться супер-супом!
Лагман в домашних условиях
Говядина
Чеснок
Картошка
Лук
Морковь
Черная редька
Сладкий перец болгарский
Готовим густой суп дома. Вкусно и просто. Смотрим рецепт.
Лагман из курицы
Куриное филе
Лапша
Подсолнечное масло
Чеснок
Лук репчатый
Морковь
Перец болгарский
Картофель
Помидор
Соль
Перец черный молотый
Лагман — национальное блюдо народов, проживающих в Казахстане и Киргизии. Как правило, лагман готовят из баранины или говядины. Я же предлагаю использовать курицу.
Лагман по-казахски
Свинина
Вода
Лапша
Растительное масло
Томатная паста
Чеснок
Сахар
Лук
Морковь
Болгарский перец
Соль
Специи
Лавровый лист
Очень вкусное и достаточно простое в приготовлении блюдо, которое придется по вкусу всей семье. Мясо обжаривается с овощами, затем тушится в большом количестве соуса и подается с нежнейшей лапшой.
Лагман с овощами
Баранина
Картофель
Лапша
Редька зелёная
Лук
Морковь
Перец болгарский
Помидоры
Соль
Специи
Очень просто и легко готовится лагман с овощами в домашних условиях, вы даже не сомневайтесь! очень сытное, вкусное, и, если так можно сказать, домашнее блюдо, которое понравится всем! Рекомендую!
Лагман в воке
Мясной бульон
Говядина или баранина
Лапша лагман
Зеленый горошек
Фасоль стручковая
Томатная паста
Растительное масло
Чеснок
Соль
Сухие специи
Перец болгарский
Помидоры
Стебли сельдерея
Лук репчатый
А не пора ли приготовить на обед лагман? Вкусный и наваристый восточный суп - самое-то к обеду.