Лагман в казане
Для большой компании на природе можно приготовить лагман в казане. Обычно женщины режут овощи, а мужчины занимаются мясом. Очень полезно нагулять аппетит на природе, а затем насладиться супер-супом!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баранина 1,5 грамма
- Курдючное сало 100 грамм или масло раст.
- Лук 400 грамм
- Морковь 400 грамм
- Помидор 500 грамм
- Перец болгарский 3 штуки
- Зеленая фасоль 250 грамм
- Стебель сельдерея 3 штуки
- Чеснок 2 штуки
- Кориандр 2 ч. ложки
- Зира 1 ч. ложка
- Бадьян 2 штуки
- Зелень 1 штука пучок
- Соль, перец По вкусу
Калорийность
66 ккал
Калорийность
1 г
Белки
5 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Мясо с курдючным жиром обжарьте в казане.
Шаг 2
Лук порезать полукольцами.
Шаг 3
Морковь порежьте соломкой.
Шаг 4
Добавьте в казан к мясу морковь и лук. Перемешайте.
Шаг 5
Помидоры порезать на кусочки.
Шаг 6
Перец порезать соломкой.
Шаг 7
Через 20 минут после моркови можно добавить в казан помидоры и перец.
Шаг 8
Через пять минут добавить фасоль.
Шаг 9
Зелень порезать.
Шаг 10
Чеснок почистить и порезать.
Шаг 11
Добавить специи.
Шаг 12
Тушим 15 минут.
Шаг 13
Вынимаем мясо и режем его на порции.
Шаг 14
Мясо возвращаем в казан, добавляем чеснок, зелень, сельдерей.
Шаг 15
Отдельно отвариваем лагман. Его можно купить или приготовить самим.
Шаг 16
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Лагман в казане"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.9
34
Amlysenkov
11.10.2021 09:44
Очень вкусно))
Ольга
07.10.2021 15:40
Сделали по рецепту но лапшу варили отдельно а потом выложили в казан. Нас было семь человек и не осталось ничего от лагмана в казане. Мы такие голодные были и даже не считали сколько калорий в блюде)))) Очень вкусно получилось, спасибо
Похожие рецепты
Кавказский лагман
Вода
Мясо
Болгарский перец
Картофель
Лапша
Помидор
Лук
Морковь
Растительное масло
Чеснок
Томатная паста
Соль
Специи
Данный рецепт нашла когда-то на просторах интернета. Получилось очень вкусное и питательное блюдо, которое полюбилось всей нашей семье, с тех пор я повторяла его не раз. Хочу поделиться с вами!
Лагман с картофелем, болгарским перцем и томатной пастой
Вода
Мясо
Лапша
Растительное масло
Томатная паста
Чеснок
Сахар
Картофель
Лук
Морковь
Болгарский перец
Соль
Специи
Удивительно простой и невероятно вкусный рецепт среднеазиатской кухни! Предлагаю приготовить лагман с картофелем, болгарским перцем и томатной пастой.
Лагман классический
Мясо
Лапша
Картофель
Лук
Болгаркий перец
Морковь
Помидоpы
Растительное масло
Томатная паста
Чеснок
Специи
Перец горький
Соль
Лагман — это блюдо народов Центральной Азии. В наше время рецептов столько, что достаточно сложно лагман как-то классифицировать. Сегодня попробуем приготовить классический лагман узбекской кухни.
Лагман по-уйгурски
Мясо
Капуста
Чеснок
Баклажаны
Лук
Болгарский перец
Помидоры
Растительное масло
Соль, перец
Лапша, пачка
Зелень и виноградный уксус
Лагман – длинная лапша и подлив. Вариантов лагмана очень много. Для традиционного лагмана используют плоскую или вытяжную длинную лапшу. Можно купить готовые спагетти или сделать лапшу самим. Данный рецепт предлагает использовать готовую лапшу.
Лагман с баклажанами
Бульон
Баранина или говядина
Лагман
Винный уксус
Чеснок
Паприка
Кориандр дробленый
Перец черный
Картофель
Лук
Перец чили
Лавровый лист
Кинза
Петрушка
Помидор
Баклажан
Морковь
Масло оливковое
Соль, перец
Лагман с баклажанами - узбекский суп с лапшой. Пробовала я его в Москве, но готовил лагман мой друг, который жил в Ташкенте. Мне кажется, что вкуснее супа я не ела. Рецепт супа совсем несложным.
Лагман из говядины по-узбекски
Вода
Лапша
Говяжья мякоть
Томатная паста
Чеснок
Масло растительное
Редька
Зелень
Соль
Лук репчатый
Перец
Лагман - блюдо узбекской и среднеазиатской национальной кухни. Готовится суп из говяжьего мяса, овощей и лапши-лагман, приготовленной вручную. В наше время многие используют обычные макароны/лапшу.
Лагман с капустой
Баранина
Капуста
Лагман
Лук
Редька
Масло растительное
Морковь
Чеснок
Помидор
Перец болгарский
Зелень
Соль, перец
Специи
Лагман с капустой - густой узбекский суп с мясом и овощами, приправленный лапшой домашнего приготовления. Лагман очень хорошо делать для большой компании, потому что классически используется казан.
Лагман из курицы
Куриное филе
Лапша
Подсолнечное масло
Чеснок
Лук репчатый
Морковь
Перец болгарский
Картофель
Помидор
Соль
Перец черный молотый
Лагман — национальное блюдо народов, проживающих в Казахстане и Киргизии. Как правило, лагман готовят из баранины или говядины. Я же предлагаю использовать курицу.
Классический лагман с курицей
Куриное филе
Лапша
Капуста белокочанная
Фасоль зеленая
Редиска
Подсолнечное масло
Чеснок
Паприка молотая
Кориандр молотый
Баклажан
Перец болгарский
Помидор
Лук репчатый
Картофель
Морковь
Соль
Перец черный молотый
Лагман — блюдо народов Центральной Азии, достаточно популярное, очень сытное и вкусное. Лагман — это мясо, как правило баранина или говядина и много овощей. Но сегодня приготовим это блюдо с курицей.
Ковурма лагман
Говядина
Лапша для лагмана
Фасоль стручковая
Растительное масло
Чеснок
Томатная паста
Лук
Морковь
Болгарский перец
Помидор
Яйцо
Соль
Специи
Простой узбекский рецепт невероятно вкусного и ароматного блюда. Приготовить ковурма лагман можно и к семейному ужину, и к приходу гостей.
Лагман из баранины
Баранина
Лапша
Растительное масло
Свежая зелень
Чеснок
Болгарский перец
Помидоры
Сельдерей
Перец чили
Соль
Луковица
Паприка
Перец
Кориандр
Зеленая редька
Предлагаю вашему вниманию не только вкусный и сытный лагман из баранины, но и чрезвычайно быстрый в приготовлении. Это блюдо подойдет для тех, кто не привык тратить много времени на кухни.
Диетический лагман
Куриный окорочок
Лапша
Фасоль зеленая
Помидор
Подсолнечное масло
Лук репчатый
Морковь
Кабачок
Перец болгарский
Соль
Лагман — блюдо восточной кухни. Сытное и вкусное, которое готовят с бараниной или говядиной. Предлагаю рецепт диетического лагмана с курицей и без картофеля. Блюдо получается вкусным и полезным!