Луковая подлива для котлет
Делюсь рецептом подливы для котлет на основе жареного лука и сметаны. Она получается нежной, сливочной и очень вкусно! Подойдет не только к котлетам, но и к макаронам, гречке и рису.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 1 ст. ложка
- Масло сливочное 50 грамм
- Сметана 100 грамм
- Мускатный орех 1/4 ч. ложки
- Соль 1/2 ч. ложки
- Лук репчатый 300 грамм
- Черный молотый перец 1/4 ч. ложки
- Паприка 3/4 ч. ложки
- Вода 200 мл
Калорийность
143 ккал
Калорийность
1 г
Белки
13 г
Жиры
7 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Лук нарежьте на мелкие кубики. Растопите в сковороде масло и пассируйте 7-10 минут до прозрачности. Зажаривать лук не нужно!
Шаг 3
Добавьте муку, перемешайте. Посолите, поперчите, приправьте паприкой и мускатным орехом. Еще раз перемешайте.
Шаг 4
Добавьте воду, доведите до кипения. Постоянно помешивайте в процессе.
Шаг 5
Затем добавьте сметану и потушите подливу примерно 2 минуты. На этом этапе подливка уже готова.
Шаг 6
Дополнительно подливку можно измельчить блендером до однородной консистенции.
Шаг 7
Луковая подлива для котлет готова, приятного аппетита!
Видео рецепт "Луковая подлива для котлет"
Оценить рецепт
5.0
7
Похожие рецепты
Подлива к котлетам
Вода горячая
Томатная паста
Лук репчатый
Мука
Чеснок
Соль
Сахар
Специи
Лавровый лист
Сочные и ароматные котлетки, да с любимым гарниром, что может быть вкусней этого блюда. А если добавить к котлеткам еще и вкусную подливу, то обычный ужин превратится в настоящий праздник души и тела.
Луковая подлива
Вино
Уксус бальзамический
Мука
Чеснок
Мед
Лук
Розмарин
Кубик бульонный
Очень популярная в европейкой кухне подлива на каждый день подходи и к мясным, и к рыбным блюдам. Показываю и рассказываю рецепт приготовления луковой подливы!
Соус луковый
Сливки 15%
Растительное масло
Мука
Укроп
Соль
Лук
Перец черный молотый
Этот простой, но вкусный и нежный луковый соус прекрасно подходит ко всем блюдам - к мясу, рыбе, овощам. С его помощью можно добавить нежности и мягкости многим блюдам. Рассказываю, как приготовить!
Котлеты с подливкой
Мясной фарш
Бульон
Белый хлеб
Томатная паста
Молоко
Мука
Чеснок
Соль
Лук репчатый
Специи
Как сделать котлеты еще вкуснее и ароматнее? Приготовьте их с подливкой! Такие котлеты не только вкусны, но и красиво смотрятся при подаче на стол. Удачи в приготовлении!
Котлеты в подливе как в столовой
Белый батон
Мякоть свинины
Куриное филе
Вода
Подсолнечное масло
Масло сливочнoe
Томатная паста
Сметанa
Чеснок
Мука пшеничная
Лук репчатый
Соль
Перец черный молотый
В советские времена в каждой столовой готовили котлеты в подливе. Вкусное и сытное блюдо. Но ничего сложного в рецепте нет. Поэтому готовим такие котлеты в домашних условиях. Берите на заметку!
Котлеты из фарша с подливкой
Фарш
Томатная паста
Растительное масло
Батон
Лук
Мука
Специи
Яйцо
Классическое блюдо во многих семьях - котлеты из фарша с подливкой. На гарнир к таким котлетам можно приготовить любую кашу, макаронные изделия или картофельное пюре.
Котлеты с овощной подливой
Говяжий фарш
Вода
Овсяные хлопья
Сметана
Мука
Чеснок
Яйца
Луковица
Морковь
Соль, перец
Подсолнечное масло
Сушеная зелень
Котлеты можно сделать из любого мяса, запеките их в духовке или обжарьте на сковороде. Овощная подлива сделает их сочными и вкусными. Рассказываю о том, как приготовить котлеты с овощной подливой.
Подлива для котлет как в детском саду
Вода
Масло сливочное
Томатная паста
Сметана
Мука пшеничная
Сахар
Соль
Перец
Рецепт подливки, которую все помнят с детства, очень просто повторить в домашних условиях. Эта подлива подходит не только для котлет, но и для каш, риса и макаронных изделий.
Фарш с подливой
Фарш мясной
Мясной бульон или вода
Томатная паста
Свежая зелень
Чеснок
Помидор
Соль
Масло растительное
Лук репчатый
Перец черный молотый
Рецепт фарша с подливой универсален. Освоив его, вы сможете подавать это блюдо с макаронами, пюре, рисом, кашами - в общем, с чем угодно. Приготовить фарш с подливой очень просто - научитесь!
Котлеты из фарша с подливой
Мясо
Вода
Хлеб белый
Мука
Томатная паста
Чеснок
Лук репчатый
Соль, перец, специи
Домашние котлеты из настоящего мяса, конечно, самые вкусные. Причем, необходимо взять мясо цельным куском, а фарш смолоть самостоятельно. Этот рецепт о том, как готовить котлеты из фарша с подливой.
Подлива для тефтелей
Фарш
Вода
Рис круглый непропаренный
Мука
Сметана
Томатная паста
Яйцо
Соль
Луковица
Лавровый лист
Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания. Это блюдо часто делаю для своих взрослых детей.
Готовится просто, съедается быстро.
Подлива из фарша
Фарш мясной
Растительное масло
Томатная паста
Чеснок
Соль
Морковь
Лук репчатый
Перец черный молотый
Сухой базилик
Подлива из фарша - довольно популярное блюдо, ведь готовится оно быстро и легко. Насыщенный вкус и аромат подливы прекрасно подходят к любому гарниру - к макаронам, рису и отварному картофелю.