1 ч.

Котлеты с овощной подливой

Котлеты можно сделать из любого мяса, запеките их в духовке или обжарьте на сковороде. Овощная подлива сделает их сочными и вкусными. Рассказываю о том, как приготовить котлеты с овощной подливой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говяжий фарш 1 кг
Овсяные хлопья 1 стакан
Яйца 3 штуки
Луковица 6 штук
Морковь 3 штуки
Чеснок 5-6 зубчиков
Соль, перец По вкусу
Подсолнечное масло По вкусу
Сметана 200 мл
Вода 300 мл
Мука 3 ст. ложки
Сушеная зелень По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Хлопья залейте стаканом воды и оставьте на 1-3 часа. Смешайте мясной фарш с измельченным луком (3 штуки) и измельченной морковью (1 штука), добавьте измельченный чеснок, отжатые хлопья, яйца, соль и перец по вкусу.

Шаг 2

Сформируйте котлеты и обжарьте их на раскаленном растительном масле до готовности.

Шаг 3

Оставшийся лук нарежьте тонкими полукольцами, морковь натрите на крупной терке.

Шаг 4

Смешайте сметану и 300 миллилитров воды, добавьте к ней муку, соль и перец, сушеную зелень и хорошенько размешайте.

Шаг 5

В сковороду, где обжаривали котлеты выложите сперва лук и готовьте его до мягкости, затем добавьте морковь.

Шаг 6

Влейте в сковороду приготовленную сметанную смесь и добавьте ранее обжаренные котлеты.

Шаг 7

Тушите все под закрытой крышкой около 10 минут, затем добавьте по вкусу соль и перец.

Шаг 8

Подавайте котлеты с любым гарниром. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Котлеты в подливе в духовке

Фарш Капуста Томатный сок Сметана Лук Морковь Рис Яйцо Сухари Специи

Хочу поделиться с вами оригинальным рецептом, как приготовить котлеты в подливе в духовке. Котлетки получаются чрезвычайно нежными и сочными, даже не нуждаются в гарнире, а готовятся не сложно!

1 ч.

3.7

152

Котлеты с подливкой

Мясной фарш Бульон Белый хлеб Томатная паста Молоко Мука Чеснок Соль Лук репчатый Специи

Как сделать котлеты еще вкуснее и ароматнее? Приготовьте их с подливкой! Такие котлеты не только вкусны, но и красиво смотрятся при подаче на стол. Удачи в приготовлении!

45 мин

4.5

–

Котлеты из фарша с подливкой

Фарш Томатная паста Растительное масло Батон Лук Мука Специи Яйцо

Классическое блюдо во многих семьях - котлеты из фарша с подливкой. На гарнир к таким котлетам можно приготовить любую кашу, макаронные изделия или картофельное пюре.

1 ч.

–

4.1

–

Котлеты, тушенные в подливе

Томаты в собственном соку Фарш Бульон Панировочные сухари Лук Яйцо Специи

Это простой рецепт котлет, тушенных в подливе. Получается очень вкусное и сытное блюдо, которое понравится всем настоящим мясоедам. Попробуйте и убедитесь сами: отличное дополнение к любому гарниру!

1 ч.

–

4.8

–

Котлеты в подливе как в столовой

Белый батон Мякоть свинины Куриное филе Вода Подсолнечное масло Масло сливочнoe Томатная паста Сметанa Чеснок Мука пшеничная Лук репчатый Соль Перец черный молотый

В советские времена в каждой столовой готовили котлеты в подливе. Вкусное и сытное блюдо. Но ничего сложного в рецепте нет. Поэтому готовим такие котлеты в домашних условиях. Берите на заметку!

1 ч. 10 мин

–

5.0

136