Свекольные хлебцы

Рецепт хлебцев на основе свеклы и льняных семечек. Хрустящие, пикантные и очень вкусные. Отличная альтернатива хлебу для тех, кто хочет перейти на более здоровый рацион!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свекла 2 Штуки
среднего размера
Семена льна 100 Грамм
Подсолнечные семечки 2-3 Ст. ложек
Отруби 2-3 Ст. ложек
Итальянские травы По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Кориандр По вкусу
Соль По вкусу
опционально

Количество порций

Калорийность

168 ккал

Калорийность

10 г

Белки

7 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Семена льна залейте водой так, чтобы она покрывала их выше на 2 см. Оставьте на ночь. За это время вода должна полностью впитаться, лишнюю жидкость необходимо будет слить.

Шаг 3

Свеклу натрите на мелкой терке. Можно использовать свекольный жмых от свежевыжатого сока.

Шаг 4

Соедините свеклу и льняные семечки, добавьте семена подсолнечника, отруби и все специи. Перемешайте.

Шаг 5

Выложите на силиконовый коврик или пергамент для выпечки получившуюся массу слоем 2-3 мм. Можно сделать единый пласт и разрезать его на прямоугольники, а можно сделать круглые хлебцы с помощью кондитерского кольца. Отправьте хлебцы сушиться в духовке при температуре 100 градусов на 6-8 часов.