Салат из кольраби и редиса
Делюсь рецептом витаминного салата из кольраби и редиса. Он получается сочным, хрустящим и свежим! Готовится салат очень просто и быстро. Порадуйте себя этим вкусным, легким и полезным блюдом!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Кольраби
1 Штука
небольшого размера - Редис 6-8 Штук
- Огурец 1-2 Штук
- Морковь 1 Штука
- Петрушка 1/4 Пучка
- Оливковое масло 3-4 Ст. ложек
- Лимон 1/4 Штуки
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
Количество порций
Калорийность
143 ккал
Калорийность
1 г
Белки
14 г
Жиры
4 г
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Кольраби очистите от кожуры, затем нарежьте соломкой.
Шаг 3
Морковь помойте, очистите и натрите на терке для корейской моркови.
Шаг 4
Огурцы и редис помойте, нарежьте полукольцами.
Шаг 5
Для заправки смешайте оливковое масло с лимонным соком, добавьте соль и черный перец по вкусу. Взбейте венчиком до образования однородной эмульсии.
Шаг 6
Соедините все ингредиенты вместе, добавьте мелко порубленную зелень. Заправьте салат и перемешайте.
Шаг 7
Салат из кольраби и редиса готов. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Салат из кольраби и редиса"
Оценить рецепт
4.2
10
