Салат из кольраби и редиса
15 мин
количество порций 2-3
Автор рецепта — Катерина

Салат из кольраби и редиса

Делюсь рецептом витаминного салата из кольраби и редиса. Он получается сочным, хрустящим и свежим! Готовится салат очень просто и быстро. Порадуйте себя этим вкусным, легким и полезным блюдом!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кольраби 1 Штука
    небольшого размера
  • Редис 6-8 Штук
  • Огурец 1-2 Штук
  • Морковь 1 Штука
  • Петрушка 1/4 Пучка
  • Оливковое масло 3-4 Ст. ложек
  • Лимон 1/4 Штуки
  • Соль По вкусу
  • Черный молотый перец По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Кольраби очистите от кожуры, затем нарежьте соломкой.

Кольраби очистите от кожуры, затем нарежьте соломкой.

Шаг 3

Морковь помойте, очистите и натрите на терке для корейской моркови.

Морковь помойте, очистите и натрите на терке для корейской моркови.

Шаг 4

Огурцы и редис помойте, нарежьте полукольцами.

Огурцы и редис помойте, нарежьте полукольцами.

Шаг 5

Для заправки смешайте оливковое масло с лимонным соком, добавьте соль и черный перец по вкусу. Взбейте венчиком до образования однородной эмульсии.

Для заправки смешайте оливковое масло с лимонным соком, добавьте соль и черный перец по вкусу. Взбейте венчиком до образования однородной эмульсии.

Шаг 6

Соедините все ингредиенты вместе, добавьте мелко порубленную зелень. Заправьте салат и перемешайте.

Соедините все ингредиенты вместе, добавьте мелко порубленную зелень. Заправьте салат и перемешайте.

Шаг 7

Салат из кольраби и редиса готов. Приятного аппетита!

Салат из кольраби и редиса готов. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Салат из кольраби и редиса"


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×