Салат ко дню влюбленных

С чем у вас ассоциируется День святого Валентина? У меня - с обилием всех оттенков красного, кругом сердечки, пурпурные гирлянды и т.д. Поэтому и салат получился красный и необычный. Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Радиккьо 250 Грамм
можно заменить красной капустой
Салат-латук 250 Грамм
красного цвета
Зернышки граната 150 Грамм
Брынза 100 Грамм
можно заменить фетой
Грейпфрут 1 Миллилитр
Апельсин сицилийский 1 Штука
красный
Редис 2 Штуки
Лепестки цветов 8-10 Штук
хорошо подойдут лепестки розы и орхидеи
Оливковое масло 3 Ст. ложки
Бальзамический уксус 2 Ст. ложки
Лук сушеный 0.5 Чайных ложки
Морская соль По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Моем и обсушиваем радиккьо, салат-латук и цветочные лепестки. Пусть обсохнут. Редиску режем очень тонкими кружочками, апельсин и грейпфрут - вот такими "звездами". Из граната выковыриваем зернышки.