Салат ко дню влюбленных
40 мин
количество порций 2-3
Автор рецепта — Даша Петрова

Салат ко дню влюбленных

С чем у вас ассоциируется День святого Валентина? У меня - с обилием всех оттенков красного, кругом сердечки, пурпурные гирлянды и т.д. Поэтому и салат получился красный и необычный. Попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Радиккьо 250 Грамм
    можно заменить красной капустой
  • Салат-латук 250 Грамм
    красного цвета
  • Зернышки граната 150 Грамм
  • Брынза 100 Грамм
    можно заменить фетой
  • Грейпфрут 1 Миллилитр
  • Апельсин сицилийский 1 Штука
    красный
  • Редис 2 Штуки
  • Лепестки цветов 8-10 Штук
    хорошо подойдут лепестки розы и орхидеи
  • Оливковое масло 3 Ст. ложки
  • Бальзамический уксус 2 Ст. ложки
  • Лук сушеный 0.5 Чайных ложки
  • Морская соль По вкусу

Шаг 1

1. Моем и обсушиваем радиккьо, салат-латук и цветочные лепестки. Пусть обсохнут. Редиску режем очень тонкими кружочками, апельсин и грейпфрут - вот такими "звездами". Из граната выковыриваем зернышки.

1. Моем и обсушиваем радиккьо, салат-латук и цветочные лепестки. Пусть обсохнут. Редиску режем очень тонкими кружочками, апельсин и грейпфрут - вот такими "звездами". Из граната выковыриваем зернышки.

Шаг 2

2. Лепестки, радиккьо и салат-латук рвем руками и выкладываем на дно салатницы.

2. Лепестки, радиккьо и салат-латук рвем руками и выкладываем на дно салатницы.

Шаг 3

3. Дальше выкладываем звездочки цитрусов, кружочки редиса, посыпаем все зернами граната и тертой брынзой.

3. Дальше выкладываем звездочки цитрусов, кружочки редиса, посыпаем все зернами граната и тертой брынзой.

Шаг 4

4. Для заправки смешаем масло, уксус, соль и сушеный лук. Сбрызгиваем этим соусом салат - и подаем к столу!

4. Для заправки смешаем масло, уксус, соль и сушеный лук. Сбрызгиваем этим соусом салат - и подаем к столу!

Похожий видео рецепт "Салат ко дню влюбленных"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×