30 мин

Салат "Лаззат"

Необыкновенно вкусный салат из самого простого набора зелени и овощей. Особенно настоятельно рекомендую его попробовать любителям баклажанов. Отличное блюдо для вегетарианцев и постящихся.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажаны 1-2 штук
Помидоры 3-5 штук
Петрушка 1 пучок небольшой
Кукурузный крахмал 2 ст. ложки
Масло растительное 3-4 ст. ложек
Соль По вкусу
Перец свежемолотый По вкусу
Кунжут По вкусу

Калорийность

83 ккал

Калорийность

0 г

Белки

6 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи и зелень тщательно помойте и обсушите.

Шаг 2

Баклажан помойте, отрежьте "хвостик" и нарежьте кубиками, но не мелко. Добавьте крахмал и перемешайте.

Шаг 3

В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте баклажаны до румяности. Важно не упустить момент, когда они будут готовы, но не начнут "расползаться". Затем выложите на бумажное полотенце и остудите.

Шаг 4

Помидоры нарежьте средними кусочками, добавьте баклажаны и рубленую зелень.

Шаг 5

Аккуратно перемешайте, при желании добавьте немного кунжутного масла. Посолите и поперчите по вкусу. Перед подачей посыпьте кунжутом.

Шаг 6

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.3 28

Похожие рецепты

Салат с баклажанами по-армянски

Баклажан Болгарский перец Помидоры Лук репчатый Масло оливковое Кинза Чеснок Перец чили Соль Черный молотый перец

Делюсь рецептом острого армянского салата из баклажанов с помидорами. Он получается ярким, сочным, с «огоньком», понравится всем, кто любит острые блюда. Подавать можно и в холодном, и теплом виде.

45 мин

–

4.6

Салат из помидор и огурцов

Томаты Лук Огурцы Винный уксус Морская соль Черный молотый перец Растительное масло

Ну что может быть проще рецепта, как приготовить салат из помидор и огурцов? Сделать такой проще простого и потребуется всего несколько минут вашего времени. Можно дополнить его другими ингредиентами.

10 мин

5.0

Салат с брынзой по-гречески

Макароны Брынза Масло оливковое Уксус винный Маслины Огурец Помидоры Зелень Перец черный молотый, соль

Такой салат отлично заменит ужин или полдник, сытный и вкусный перекус, а также станет дополнением к мясу или рыбе. Количество зелени и специй можно регулировать на свой вкус. Смотрите рецепт!

25 мин

–

4.4

168

Салат с помидорами, брынзой и базиликом

Брынза Масло растительное Помидор Лук красный Базилик Соль Перец черный молотый

Аппетитный и ароматный салат с помидорами и брынзой — лучший вариант блюда для перекуса или легкого ужина. Обязательно пробуйте брынзу перед нарезкой, чтобы знать сколько соли нужно добавить в блюдо.

15 мин

–

5.0

Греческий салат из баклажанов

Масло оливковое Чеснок Баклажаны Лук репчатый красный Лимон Пучок петрушки Соль Перец черный молотый

По мне, так это одно из самых простых и вкусных блюд традиционной греческой кухни. Думаю, простой рецепт греческого салата из баклажанов - “melitzanosalata” - надет своих поклонников и среди вас.

1 ч.

–

3.9

Порционный салат

Помидоры Моцарелла Маслины без косточек Масло оливковое Уксус яблочный Чеснок Соль Зеленый лук Листья базилика

По составу порционные салаты не отличаются от обычных, но эффектная и оригинальная подача украсит любой стол. Расскажу, как приготовить порционный салат "Капрезе", он будет классным: ярким и вкусным.

15 мин

–

4.5

121

Салат "Лора" с баклажанами

Майонез Грецкие орехи Подсолнечное масло Чеснок Петрушка Баклажан Помидор Соль Перец черный молотый

Салат «Лора» — можно смело назвать простым, полезным, но самое главное вкусным. Лёгкая пикантность чеснока и ореховые нотки придают неповторимый вкус. Он по-настоящему заслуживает праздничного стола.

30 мин

–

5.0

121

Салат с жареными кабачками

Сметана Зеленый лук Петрушка Растительное масло Чеснок Кабачки Помидоры Яйцо Соль Перец

Предлагаю вам узнать, как приготовить салат с жареными кабачками — простой летний салат на каждый день, который порадует вас своим вкусом. Такой салат можно украсить и подать даже на праздничный стол.

20 мин

–

5.0

Салат из киноа с зеленью

Вода Киноа Петрушка Мята Лимонный сок Оливковое масло Зеленый лук Соль Помидор

Большинство вегетарианцев жить не могут без киноа, да и продвинутые кулинары давно её используют. О пользе и вкусе крупы можно говорить бесконечно, но лучше один раз попробовать, чем сто раз услышать.

30 мин

–

5.0

–

Салат с фалафелем

Йогурт натуральный Нут Зелень Смесь пряностей Мука пшеничная высший сорт Тахина Тахина Лимонный сок Чеснок Чеснок Разрыхлитель Цедра лимона Зеленый лук Лук красный Чили перец Салатные листья Помидоры Лук репчатый Баклажан Масло растительное Черный перец

Если вы любите ароматные хрустящие шарики фалафеля – этот салат для вас! Румяный фалафель, жареные баклажаны, свежие помидоры и пряная заправка – почти классическое сочетание!

30 мин

–

4.7

–