Салат с жареными кабачками
20 мин
количество порций 2-3
Автор рецепта — Антонина Панина

Салат с жареными кабачками

Предлагаю вам узнать, как приготовить салат с жареными кабачками — простой летний салат на каждый день, который порадует вас своим вкусом. Такой салат можно украсить и подать даже на праздничный стол.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сметана 150 Грамм
    или майонез
  • Кабачки 2 Штуки
  • Помидоры 3 Штуки
  • Яйцо 3-4 Штук
  • Чеснок 1 Зубчик
  • Петрушка 1 Пучок
  • Зеленый лук 1 Пучок
  • Соль По вкусу
  • Перец По вкусу
  • Растительное масло 2-3 Ст. ложек
    для жарки

Шаг 1

1. Кабачки нарежьте кольцами, посолите, перемешайте и оставьте на 10 минут. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нем кабачки с двух сторон.

1. Кабачки нарежьте кольцами, посолите, перемешайте и оставьте на 10 минут. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нем кабачки с двух сторон.

Шаг 2

2. Выложите обжаренные кабачки на бумажное полотенце, дайте жиру стечь и переложите их в салатник (большие кольца разрежьте пополам).

2. Выложите обжаренные кабачки на бумажное полотенце, дайте жиру стечь и переложите их в салатник (большие кольца разрежьте пополам).

Шаг 3

3. Помидоры и отварные яйца нарежьте дольками, петрушку и зеленый лук мелко порубите, а чеснок измельчите ножом. Смешайте все ингредиенты и заправьте салат сметаной или майонезом.

3. Помидоры и отварные яйца нарежьте дольками, петрушку и зеленый лук мелко порубите, а чеснок измельчите ножом. Смешайте все ингредиенты и заправьте салат сметаной или майонезом.

Шаг 4

4. Посолите и поперчите салат по вкусу, после чего подавайте на стол. Приятного аппетита!

4. Посолите и поперчите салат по вкусу, после чего подавайте на стол. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Салат с жареными кабачками"


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×