Салат с жареными кабачками

Предлагаю вам узнать, как приготовить салат с жареными кабачками — простой летний салат на каждый день, который порадует вас своим вкусом. Такой салат можно украсить и подать даже на праздничный стол.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сметана 150 Грамм
или майонез
Кабачки 2 Штуки
Помидоры 3 Штуки
Яйцо 3-4 Штук
Чеснок 1 Зубчик
Петрушка 1 Пучок
Зеленый лук 1 Пучок
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Растительное масло 2-3 Ст. ложек
для жарки

Количество порций

Калорийность

87 ккал

Калорийность

2 г

Белки

7 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Кабачки нарежьте кольцами, посолите, перемешайте и оставьте на 10 минут. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нем кабачки с двух сторон.

Шаг 2

2. Выложите обжаренные кабачки на бумажное полотенце, дайте жиру стечь и переложите их в салатник (большие кольца разрежьте пополам).

Шаг 3

3. Помидоры и отварные яйца нарежьте дольками, петрушку и зеленый лук мелко порубите, а чеснок измельчите ножом. Смешайте все ингредиенты и заправьте салат сметаной или майонезом.