Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Салат с кабачками и баклажанами
40 мин
2

Салат с кабачками и баклажанами

Салат с кабачками, баклажанами, отварным картофелем и жареным луком - вкусное и сытное блюдо. Когда его готовить, если не летом! Стоит копейки, а удовольствия масса. Готовим!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Баклажан 1 штука
  • Картофель 2 штуки
  • Кабачок 1 штука
  • Чеснок 1 зубчик
  • Сметана 1 ст. ложка
  • Майонез 1 ст. ложка
  • Укроп 10 грамм
  • Соль По вкусу
  • Подсолнечное масло 30 мл
  • Лук репчатый 1 штука

Калорийность

72 ккал

Калорийность

2 г

Белки

3 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Крупный баклажан очистите, помойте и нарежьте кружками толщиной 5-7 мм. Выложите в горячую сковороду с рафинированным подсолнечным маслом.

Шаг 2

Обжарьте кружки баклажана до легкой румяной корочки с обеих сторон.

Шаг 3

Кабачок очистите помойте и нарежьте также, как и баклажан. Выложите в горячую сковороду с маслом.

Шаг 4

Обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон.

Шаг 5

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите в горячую сковороду с рафинированным подсолнечным маслом.

Шаг 6

Слегка обжарьте в течение нескольких минут, перемешивая.

Шаг 7

Жареные кружки баклажана и кабачка выложите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир. Кружки баклажана отправьте в салатник.

Шаг 8

Добавьте жареный кабачок.

Шаг 9

Картофель отварите, охладите и нарежьте произвольно, но не очень мелко. Добавьте в салат картофель и жареный лук.

Шаг 10

Укроп мелко нарежьте, а чеснок измельчите. Добавьте в салат.

Шаг 11

Салат заправьте майонезом со сметаной.

Шаг 12

Посолите салат по вкусу и перемешайте.

Шаг 13

Салат из баклажанов и кабачков готов. Подавайте к столу!

Оценить рецепт
5.0 3

Похожие рецепты

Салат из запеченных баклажанов и кабачков
Кабачок Баклажан Помидоры черри Лук белый Масло оливковое Уксус 6% Петрушка Чеснок Соль Перец
Сочный, вкусный и полезный салат из запеченных и свежих овощей, который отлично подходит к шашлыку, запеченному или вареному мясу. Берите на заметку рецепт!
30 мин
–
5.0
56
Салат из кабачков и баклажанов на зиму
Кабачок Баклажан Масло растительное Чеснок Томатная паста Уксус Соль Сахар
Предлагаю приготовить на зиму еще один салат: салат из жареных кабачков и баклажанов. Простое приготовление и минимум уксуса делают этот салат особенно востребованным! Советую приготовить.
2 ч.
1
5.0
64
Простой овощной салат
Нут консервированный Мята свежая Масло растительное Чеснок Бальзамический уксус Сушеные травы Фенхель сушеный Баклажан Цукини Лук красный Соль, перец
Хочу показать вам, как приготовить простой овощной салат на основе баклажанов, цуккини и нута. Овощи будем запекать, они получатся очень ароматными. А заправим салат бальзамиком с оливковым маслом.
40 мин
–
5.0
–
Кабачки с баклажанами на зиму
Кабачки Баклажаны Морковь Перец болгарский Масло растительное Лук репчатый Томатная паста Уксус 9% Сахар Соль Чеснок Сельдерей Перец острый
Закуска из баклажанов с кабачками на зиму, как правило, имеет разнообразный овощной состав и массу вариантов. Попробуйте приготовить предложенный мной рецепт. Он доступный и простой в исполнении.
2 ч.
2
5.0
110
Баклажаны с кабачками и помидорами
Томатная паста Зелень Масло растительное Чеснок Перец черный Кабачки Баклажаны Помидоры Лук Соль Специи
Лето в самом разгаре, а значит, нужно чаще баловать себя доступными овощами. Предлагаю вашему вниманию простой рецепт баклажанов с кабачками и помидорами, - универсально, вкусно и нарядно смотрится :)
1 ч.
–
4.5
–
Салат с хрустящими баклажанами и сладким соусом чили
Помидоры черри Сыр Кукурузный крахмал Масло растительное Сладкий чили соус Кинза Баклажан Соль Черный молотый перец
Хочу поделиться с вами рецептом теплого овощного салата. Он получается ярким, сочным и очень вкусным! Берите на заметку!
50 мин
–
4.6
–
Рецепт овощного рагу с баклажанами и кабачками
Растительное масло Зелень Чеснок Баклажан Кабачок Помидор Соль Репчатый лук Приправы Черный молотый перец Сладкий перец
Когда не знаешь что готовить, сделай рагу! Я всегда придерживаюсь этого правила. Ведь его возможно создать из любых овощей с добавлением разного мяса и приправ. В этот раз получился данный вариант.
50 мин
1
5.0
51
Салат "Бакат"
Баклажаны Помидоры Болгарский перец Морковь Растительное масло Растительное масло Петрушка Сахар Уксус 9% Соль Чеснок Перец красный молотый
Вкусный салат из баклажанов с интересным названием "Бакат". Ингредиенты доступные, готовится просто. В сезон обязательно попробуйте!
1 ч.
–
4.0
97
Салат с баклажанами и фасолью
Масло растительное Чеснок Баклажаны Лук репчатый Помидоры Фасоль консервированная Соль
Салат с баклажаном и фасолью идеален для вас в случае, если вам не нравятся зеленые салаты с большим количеством листьев. Этот салат - прекрасный вариант обеда, захваченного с собой на работу.
40 мин
2
5.0
71
Салат из баклажанов "Вкуснятина"
Грибы Сметана Майонез Уксус Баклажаны Лук Яйцо Базилик Соль Перец
Любите жаренные баклажаны? Тогда скорей смотрите, как приготовить салат из баклажанов "Вкуснятина" — жаренные овощи в сочетании с грибами, вареными яицами, луком, майонезом и зеленью.
2 ч.
1
5.0
87
Салат "Баклажаны по-татарски"
Помидор Баклажан Сахар Масло растительное Соль Уксус 9% Чеснок Перец болгарский Перец красный жгучий
Расскажу вам как приготовить салат "Баклажаны по-татарски", который я заготавливаю уже не первый год. Получается всегда вкусно, можно подавать к мясным блюдам, запеченному картофелю или пюре.
1 ч.
9
5.0
–
Салат с баклажанами и козьим сыром
Брынза козья Масло растительное Баклажан Помидоры черри Перец болгарский Лук зеленый Соль Перец черный молотый
Вкусный овощной салат с козьим сыром можно подать в качестве перекуса или на ужин тем, кто предпочитает низкокалорийные и полезные блюда. Салат можно заправлять майонезом или сметаной низкой жирности.
15 мин
–
5.0
105
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×