5 ч.

Кабачок по-алжирски

Если вы еще не знаете, как сделать кабачок по-алжирски и что это такое, то рекомендую познакомиться! Это такой легкий салат, который подается охлажденным. Очень прост в приготовлении, попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачки 3 штуки
Чеснок 3 зубчика
Лимон 1 штука
Зелень По вкусу
Соль 1 ч. ложка
Сахар 2 ч. ложки
Масло растительное 4 ст. ложки
Перец 1 ч. ложка

Калорийность

68 ккал

Калорийность

1 г

Белки

5 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Кабачки моем, нарезаем произвольно и отвариваем 3 минуты в подсоленной кипящей воде. Остужаем.

Шаг 2

2. Чеснок чистим и давим через пресс в мисочку, где будет маринад.

Шаг 3

3. Приготовим сам маринад. Для этого растительное масло (лучше нерафинированное) в блендере смешиваем с зеленью, солью, сахаром, перцем и приправами по вкусу. Добавим также сок лимона (или уксус).

Шаг 4

4. Остывшие кабачки легко можно нарезать очень тоненькими дольками, чтобы они заворачивались. Пересыпаем чесноком и заливаем маринадом.

Шаг 5

5. Оставим в холодильнике настаиваться хотя бы на 4 часа, а лучше - на ночь. Готово!

Оценить рецепт

3.9 10

Ольга Николаева

30.08.2016 13:27

не знаю на счет "По-алжирски", мне этот рецепт в Минске рассказали, но всем советую попробовать, очень вкусная закуска получается или салатик. А кабачки можно нарезать картофелечисткой,если шкурка ещё не твёрдая, прямо счищать мякоть до семечек.

Марина

22.07.2014 13:04

Простите ошибка в тексте - Как порезанные кабачки кружочками в начале рецепта могут превратиться в полоски кабачков в готовом салате??????????

Марина

22.07.2014 13:01

Странные фото к рецепту... Как порезанные кабачки кружочками в начале рецепта могут превратиться в полочки кабачков в готовом салате??????????

Похожие рецепты

Кабачки по-алжирски

Кабачки Лимон Растительное масло Чеснок Сахар Черный молотый перец Соль

Приготовьте легкую закуску из кабачков! Предлагаю кабачки по-алжирски. Кабачки получаются острыми с кисло-сладким вкусом. Всем друзьям нравятся, рекомендую!

15 мин

–

3.9

Капустные блины

Вода Капуста Мука пшеничная Масло подсолнечное Яйцо Соль Перец

Это самые вкусные соленые блины, которые мне доводилось пробовать. Они настолько нежные, мягкие, что сразу и не скажешь, из чего они. Подайте к блинам сметану или острый соус, кетчуп, аджику.

45 мин

–

4.5

163

Пюре из корня сельдерея

Молоко Вода Сливочное масло Соль Корень сельдерея Картофель Репчатый лук Молотый белый перец Соль Пучок свежего базилика Пучок свежего тимьяна

Пюре из корня сельдерея я делаю, добавляя в него лук и немного картофеля. А ещё разные приправы и травы, от чего моё пюре из корня сельдерея получается вкусным и полезным :) Даю проверенный рецепт!

1 ч.

–

4.7

–

Алу Гоби

Масло растительное Кинза Кардамон Соль Кориандр Зира Зерна горчицы Куркума Картофель Лук Перец болгарский Цветная капуста Перец красный жгучий

Привычные овощи откроются перед вами с новой стороны, стоит только добавить восточные специи. Хочу поделиться с вами рецептом индийской кухни, как приготовить "Алу Гоби": тушеные картофель и капуста.

30 мин

4.7

Овощи, тушенные в сметане

Шампиньоны Картофельное пюре Томатный соус Мука Масло растительное Чеснок Паприка сушеная Соль Лук репчатый Паприка

Покажу вам, как приготовить овощи, тушенные в сметане, с галушками из картофеля. Потрясающе сытное вегетарианское блюдо, которое насытит лучше, чем любое мясо. Попробуйте сами и убедитесь!

40 мин

–

5.0

149

Кабачковые оладьи по-турецки

Кабачки Картофель Мука пшеничная Масло растительное Брынза Куриные яйца Петрушка Укроп Мята Соль Перец

Предлагаю вашему вниманию простой и вкусный вариант блюда из сезонного овоща — кабачковые оладьи по-турецки. Получается аппетитно, вкусно, ярко и насыщенно! Оладьи просто таят во рту, попробуйте!

25 мин

–

4.0

209

Суп из брокколи с крутонами

Куриный или овощной бульон Хлеб из цельного зерна Оливковое масло Топленое сливочное масло Зерненая горчица Оливковое масло Зерненая горчица Чеснок Морская соль Лук-шалот Соль Репчатый лук Картофель Большая головка капусты брокколи

Рецепт приготовления супа из капусты брокколи, лука, картофеля и сыра Чеддер с поджаренными ломтиками хлеба с зерненной горчицей.

30 мин

–

3.6

–