Котлеты из картофеля и гороха
Делюсь рецептом индийских котлет из картофеля и гороха. Они получаются пряными, остренькими и очень вкусными. Особенно хороши такие котлеты еще горячими со сметаной.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Зеленый горошек
150 Грамм
консервированный - Картофель 500 Грамм
- Мука 1 Ст. ложка
- Манная крупа 1/4 Стакана
- Имбирь сушеный 1/3 Чайных ложки
- Кинза 1/4 Пучка
- Соль 1/2 Чайных ложки
- Сахар 1/2 Чайных ложки
- Черный молотый перец 1/4 Чайных ложки
- Лимонный сок 1 Ст. ложка
- Перец чили сушеный 1/4 Чайных ложки
Количество порций
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Картофель помойте, очистите и отварите до полной готовности.
Шаг 3
Измельчите толкушкой картофель и горох до состояния пюре.
Шаг 4
Кинзу мелко порубите. Добавьте все остальные ингредиенты, перемешайте.
Шаг 5
Сформируйте из получившейся массы котлеты. Обваляйте их в манной крупе.
Шаг 6
Обжарьте их на сковороде в течение 3-4 минут с каждой стороны до золотистого цвета.
Шаг 7
Котлеты из картофеля и гороха готовы, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт
4.3
11
