1 ч.

Гороховые котлеты

Сытные и вкусные гороховые котлеты - очень интересное блюдо, которое пригодится тем, кто постится, а также вегетарианцам. Да и не только им :) Любителей гороха оно тоже заинтересует.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Горох 400 грамм
Лук 2 штуки
Мука 2 ст. ложки
Масло подсолнечное 100 грамм
Соль 1 ч. ложка по вкусу
Перец черный молотый 1-2 щепоток по вкусу

Калорийность

295 ккал

Калорийность

11 г

Белки

14 г

Жиры

31 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Горох заливаем водой и оставляем на ночь. Потом он быстрее сварится.

Шаг 2

Заливаем горох водой, слегка солим и варим около часа. Он должен стать мягким, но не разварится. Лишнюю воду затем сливаем.

Шаг 3

Измельчаем вареный горох в блендере до состояния пюре.

Шаг 4

Луковицы очищаем, мелко нарезаем и поджариваем до золотистого цвета. Растительного масла берем минимальное количество.

Шаг 5

Перемешиваем горох с жареным луком. Добавляем муку, соль и перец по вкусу.

Шаг 6

Формируем ложкой из получившейся массы котлеты и жарим на разогретом растительном масле.

Шаг 7

Готовые котлеты лучше выкладывать на бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишки масла.

Оценить рецепт

5.0 31

Фелиция

20.03.2025 13:38

Получилось по-домашнему вкусно, легко и без лишних заморочек :rolleyes:

Дима Киселев

19.01.2021 06:05

отличный рецепт, спасибо !

Ольга

15.12.2016 12:58

Отличные котлетки получились, очень вкусные! Сделала пюре из гороха и нута, никто не ел. Сделала из него котлетки, всё умяли! Спасибо за рецепт!

Анастасия

15.03.2014 11:29

Дома очень много гороха! Свекровь привезла с колхоза,а едим мы его не очень,какие ещё блюда можно готовить из гороха!!!

Похожие рецепты

Пикантные котлеты

Чили Соевый соус Оливковое масло Кукурузная мука Свинина Чеснок Соль Кинза Сахар Зеленый лук Мука

Рецепт приготовления пикантных котлет из свинины.

1 ч.

–

4.0

173

Баварские котлеты

Свинина Молоко Шампиньоны Квашеная капуста Булка Растительное масло Сметана Чеснок Лук Яйцо Соль, перец

Баварские котлеты готовят из свинины и квашеной капустой, с добавлением жареных грибов. Котлеты сочные, вкусные. Помимо жарки они тушатся и доводятся в духовке. Смотрите рецепт.

40 мин

4.6

–

Котлеты

Говядина Свинина Батон Молоко Яйца Соль Растительное масло Луковица Перец

Рецепт невероятно вкусных домашних мясных котлет. Русская кухня.

30 мин

4.6

–

Итальянские котлеты

Говяжий фарш Панировочные сухари Соус томатный или Маринара Оливковое масло Пармезан тертый Чеснок Зелёный лук Петрушка Базилик Орегано Соль, перец черный Яйца

Перед вами - простой рецепт приготовления итальянских котлет. Готовятся они исключительно просто. Отличаются они от обычных котлет тем, что в их состав входит сыр. Их можно запекать или жарить.

2 ч.

–

4.7

–

Вегетарианские котлеты из капусты

Капуста Молоко Сметана Манная крупа Сливочное масло Растительное масло Панировочные сухари Соль

Простой рецепт приготовления котлет из капусты.

30 мин

4.1

–

Куриные котлеты

Куриное филе Яйца Луковица Батон Соль Черный перец Растительное масло

Рецепт приготовления котлет из курицы. Русская кухня.

30 мин

–

4.5

Овощные котлеты

Картофель Брокколи Морковь Горошек зеленый замороженный Мука кукурузная Сухари панировочные Дрожжи пищевые Порошок карри Паприка молотая Кориандр молотый Мускатный орех Сухой чеснок Лук репчатый Соль Черный молотый перец Масло растительное

Для тех, кто не употребляет продукты животного происхождения или соблюдает пост, делюсь рецептом овощных котлеток. Они получаются вкусными и хорошо насыщают.

1 ч.

–

5.0

107