Вегетарианские котлеты из капусты

Простой рецепт приготовления котлет из капусты.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста 800 Грамм
Молоко 1 Стакан
Сливочное масло 70 Грамм
Манная крупа 4 Ст. ложки
Панировочные сухари 3 Ст. ложки
Растительное масло 1/3 Стакана
Сметана 150 Грамм
Соль 1 Штука
по вкусу

Количество порций

Описание приготовления:

Мелко нарезаем капусту. Заливаем молоко в кастрюлю и доводим до кипения. Добавляем кусочки сливочного масла. Далее кладем капусту в кастрюлю и тушим под крышкой в течении 7 минут. После чего добавляем манную крупу. Хорошо перемешиваем для того, чтобы не образовались комки. Накрыв крышкой варим в течении 10 минут. Готовую массу нужно посолить, помешать, дать остыть, разделить на котлеты, обвалять в панировочных сухарях и обжарить в растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки. Подавать к столу со сметаной. Приятного аппетита!

Оценить рецепт