Котлеты из капусты белокочанной
Еще наши предки в Великий Пост готовили такие котлеты. Но даже если вы не соблюдаете пост – такое блюдо не помешает тем, кто сбрасывает вес (или наоборот, не хочет набирать лишние килограммы).
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста 1 Килограмм
- Лук 1 Штука
- Пучок зелени 1 Штука
- Чеснок 2 Зубчика
- Крупа манная 0,5 Стакана
- Мука 0,5 Стакана
- Соль, специи По вкусу
- Панировочные сухари По вкусу
- Растительное масло По вкусу
Количество порций
Шаг 1
![Капусту порежьте на крупные куски и проварите в соленой воде в течение 10 минут.](https://img.povar.ru/mobile/66/1e/4b/00/kotleti_iz_kapusti_belokochannoi-166768.jpg)
Капусту порежьте на крупные куски и проварите в соленой воде в течение 10 минут.
Шаг 2
![Затем пропустите капусту через мясорубку и отожмите руками лишнюю жидкость.](https://img.povar.ru/mobile/79/a6/a4/fb/kotleti_iz_kapusti_belokochannoi-166769.jpg)
Затем пропустите капусту через мясорубку и отожмите руками лишнюю жидкость.
Шаг 3
![Добавьте в капусту измельченные лук, чеснок и зелень. Посолите, поперчите.](https://img.povar.ru/mobile/e0/60/5a/b4/kotleti_iz_kapusti_belokochannoi-166770.jpg)
Добавьте в капусту измельченные лук, чеснок и зелень. Посолите, поперчите.
Шаг 4
![Добавьте муку, манку и перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/cf/7c/89/7e/kotleti_iz_kapusti_belokochannoi-166771.jpg)
Добавьте муку, манку и перемешайте.
Шаг 5
![Сформируйте из фарша котлеты, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте с двух сторон.](https://img.povar.ru/mobile/45/fc/81/8f/kotleti_iz_kapusti_belokochannoi-166772.jpg)
Сформируйте из фарша котлеты, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте с двух сторон.
Оценить рецепт
4.5
122
Комментарии к рецепту
Люша Плюша
13.04.2021 08:52
Это чудо чудное, беру навсегда себе в заметки, спасибо
Владимир Иванов
23.04.2018 11:01
Спасибо ВКУСНЯШЕЧКА
Дарья Лоскутенко
19.03.2015 17:58
Я тоже так готовлю, капусту можно проварить в молоке-пальчики оближешь!
![:smile: :smile:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/smile.gif)
Похожие рецепты
![Капустные котлеты (оригинальный рецепт)](https://img.povar.ru/mobile/a6/d4/47/67/kapustnie_kotleti_originalnii_recept-434130.jpg)
![Капустные котлеты диетические](https://img.povar.ru/mobile/a2/5c/5e/15/kapustnie_kotleti_dieticheskie-402073.jpg)
![Котлеты из пекинской капусты с фаршем](https://img.povar.ru/mobile/59/7e/77/41/kotleti_iz_pekinskoi_kapusti_s_farshem-385504.jpg)
![Котлеты из капусты в духовке](https://img.povar.ru/mobile/ae/6a/b4/70/kotleti_iz_kapusti_v_duhovke-334877.jpg)
![Капустные котлеты с овсянкой](https://img.povar.ru/mobile/12/1e/81/79/kapustnie_kotleti_s_ovsyankoi-204876.jpg)
![Котлеты из капусты постные](https://img.povar.ru/mobile/1f/2e/3b/a6/kotleti_iz_kapusti_postnie-86695.jpg)