Котлеты из капусты белокочанной

Name: Котлеты из капусты белокочанной
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: Капуста — 1 Килограмм; Лук — 1 Штука; Пучок зелени — 1 Штука; Чеснок — 2 Зубчика; Крупа манная — 0,5 Стакана; Мука — 0,5 Стакана; Соль, специи — По вкусу; Панировочные сухари — По вкусу; Растительное масло — По вкусу

Еще наши предки в Великий Пост готовили такие котлеты. Но даже если вы не соблюдаете пост – такое блюдо не помешает тем, кто сбрасывает вес (или наоборот, не хочет набирать лишние килограммы).

ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста 1 Килограмм
Лук 1 Штука
Пучок зелени 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Крупа манная 0,5 Стакана
Мука 0,5 Стакана
Соль, специи По вкусу
Панировочные сухари По вкусу
Растительное масло По вкусу

Шаг 1

Капусту порежьте на крупные куски и проварите в соленой воде в течение 10 минут.

Шаг 2

Затем пропустите капусту через мясорубку и отожмите руками лишнюю жидкость.

Шаг 3

Добавьте в капусту измельченные лук, чеснок и зелень. Посолите, поперчите.

Шаг 4

Добавьте муку, манку и перемешайте.

Шаг 5

Сформируйте из фарша котлеты, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте с двух сторон.

Комментарии к рецепту

Люша Плюша

13.04.2021 09:52

Это чудо чудное, беру навсегда себе в заметки, спасибо

Владимир Иванов

23.04.2018 11:01

Спасибо ВКУСНЯШЕЧКА

Дарья Лоскутенко

19.03.2015 17:58

Я тоже так готовлю, капусту можно проварить в молоке-пальчики оближешь! :smile: