Котлеты из капусты белокочанной
Еще наши предки в Великий Пост готовили такие котлеты. Но даже если вы не соблюдаете пост – такое блюдо не помешает тем, кто сбрасывает вес (или наоборот, не хочет набирать лишние килограммы).
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста 1 кг
- Лук 1 штука
- Пучок зелени 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Крупа манная 0,5 стакана
- Мука 0,5 стакана
- Соль, специи По вкусу
- Панировочные сухари По вкусу
- Растительное масло По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Капусту порежьте на крупные куски и проварите в соленой воде в течение 10 минут.
Шаг 2
Затем пропустите капусту через мясорубку и отожмите руками лишнюю жидкость.
Шаг 3
Добавьте в капусту измельченные лук, чеснок и зелень. Посолите, поперчите.
Шаг 4
Добавьте муку, манку и перемешайте.
Шаг 5
Сформируйте из фарша котлеты, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте с двух сторон.
Оценить рецепт
4.5
122
Добавить комментарий
