Идеальные картофельные котлеты
Если у вас осталось немного картофельного пюре, вы с легкостью можете приготовить идеальные картофельные котлеты. Покажу вам идеальный вариант перевоплощения пюре в котлеты. Это вкусно, попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чеснок 1 Зубчик
- Бекон 20 Грамм
- Тертый сыр 1 Стакан
- Мука 4 Ст. ложки
-
Масло сливочное
По вкусу
для жарки - Яйцо 2 Штуки
- Свежая зелень 1 Пучок
- Соль По вкусу
-
Масло растительное
По вкусу
для жарки - Луковица 1 Штука
- Перец По вкусу
- Холодное картофельное пюре 2 Стакана
Шаг 1
![1. Для начала вытопите и бекона весь жир, обжарив его на сковороде с двух сторон. Мелко нарезанную луковицу обжарьте вместе с мелко нарезанным чесноком на жире из бекона.](https://img.povar.ru/mobile/81/db/17/df/idealnie_kartofelnie_kotleti-390966.jpg)
1. Для начала вытопите и бекона весь жир, обжарив его на сковороде с двух сторон. Мелко нарезанную луковицу обжарьте вместе с мелко нарезанным чесноком на жире из бекона.
Шаг 2
![2. Далее в пюре добавьте яйца, соль, остывший лук, муку, мелко нарезанную зелень, тертый сыр, перец и нарезанный бекон. Все хорошо перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/7a/b1/f2/d6/idealnie_kartofelnie_kotleti-390967.jpg)
2. Далее в пюре добавьте яйца, соль, остывший лук, муку, мелко нарезанную зелень, тертый сыр, перец и нарезанный бекон. Все хорошо перемешайте.
Шаг 3
![3. С помощью ложки сформируйте котлеты и обжарьте их на оливковом и сливочном масле с обеих сторон. Корочка на котлетах должна получиться золотистой и хрустящей.](https://img.povar.ru/mobile/f0/4c/b7/79/idealnie_kartofelnie_kotleti-390968.jpg)
3. С помощью ложки сформируйте котлеты и обжарьте их на оливковом и сливочном масле с обеих сторон. Корочка на котлетах должна получиться золотистой и хрустящей.
Шаг 4
![4. Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце. Подавайте со сметаной. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/50/81/93/73/idealnie_kartofelnie_kotleti-390970.jpg)
4. Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце. Подавайте со сметаной. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Идеальные картофельные котлеты"
![Видео рецепт Идеальные картофельные котлеты](https://i.ytimg.com/vi/gYZqTVrKNkM/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Котлеты из индейки с картошкой](https://img.povar.ru/mobile/ea/5f/4c/ab/kotleti_iz_indeiki_s_kartoshkoi-681762.jpg)
![Котлеты из фасоли и картофеля](https://img.povar.ru/mobile/82/1f/db/ee/kotleti_iz_fasoli_i_kartofelya-662835.jpg)
![Картофельные шарики с начинкой](https://img.povar.ru/mobile/e5/88/13/74/kartofelnie_shariki_s_nachinkoi-414923.jpg)
![Картофельные зразы с квашеной капустой](https://img.povar.ru/mobile/43/c4/a0/3f/kartofelnie_zrazi_s_kvashenoi_kapustoi-294423.jpg)
![Картофель с ветчиной](https://img.povar.ru/mobile/36/29/70/bd/kartofel_s_vetchinoi-357532.jpg)
![Белорусские колдуны](https://img.povar.ru/mobile/a5/dc/ee/05/belorusskie_kolduni-335304.jpg)
![Картофляники из пюре](https://img.povar.ru/mobile/e1/b7/34/58/kartoflyaniki_iz_piure-280346.jpg)