Картофельные котлеты с сыром
40 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Арина Вольская

Картофельные котлеты с сыром

Вкусные и румяные картофельные котлеты с сыром придутся по вкусу и взрослым, и детям. Готовятся быстро, обходятся дешево и нравятся всем. Чем не идеальное блюдо для будничного обеда или ужина? :)

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 4-5 Штук
    крупных
  • Сыр 100 Грамм
  • Яйца 1 Штука
  • Мука 2-3 Ст. ложек
  • Соль 1 Чайная ложка
    1-2 щепотки - для котлетной массы, остальное - для варки картофеля.
  • Растительное масло для жарки 100 Миллилитров

Шаг 1

Очищаем картофель и нарезаем помельче - тогда он у нас быстрее сварится. Ставим варить в подсоленной воде до готовности.

Очищаем картофель и нарезаем помельче - тогда он у нас быстрее сварится. Ставим варить в подсоленной воде до готовности.

Шаг 2

Натираем сыр на крупной терке.

Натираем сыр на крупной терке.

Шаг 3

С готового картофеля сливаем воду, в которой он варился и потолчем до образования пюре. Поставим остывать.

С готового картофеля сливаем воду, в которой он варился и потолчем до образования пюре. Поставим остывать.

Шаг 4

Смешиваем картофельное пюре с сыром, яйцом и мукой. Добавим соли и хорошенечко все вымесим.

Смешиваем картофельное пюре с сыром, яйцом и мукой. Добавим соли и хорошенечко все вымесим.

Шаг 5

Формируем из получившейся массы котлетки нужного вам размера. Можно обвалять в молотых сухарях.Обжариваем на растительном масле до красивой корочки.

Формируем из получившейся массы котлетки нужного вам размера. Можно обвалять в молотых сухарях.Обжариваем на растительном масле до красивой корочки.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×