Картофельные котлеты с грибами
Вкусные и сытные котлеты из картофеля с грибной начинкой. Готовятся из обычных продуктов, а вкус - без преувеличения, деликатесный. Делюсь нехитрым рецептом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 10 Штук
- Грибы свежие 300 Грамм
- Лук репчатый 1 Штука
- Мука 3-4 Ст. ложек
- Соль 1,5 Чайных ложки
- Растительное масло 150 Миллилитров
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Чистим картофель, нарезаем на части и ставим варить. Как закипит - солим. Варим до готовности.](https://img.povar.ru/mobile/67/9f/3f/b6/kartofelnie_kotleti_s_gribami-81296.jpg)
Чистим картофель, нарезаем на части и ставим варить. Как закипит - солим. Варим до готовности.
Шаг 2
![Пока варится картофель, можно пожарить грибы. Мелко нарезаем грибы, чистим и мелко шинкуем лук. И жарим на растительном масле до готовности.](https://img.povar.ru/mobile/51/45/f2/3b/kartofelnie_kotleti_s_gribami-81298.jpg)
Пока варится картофель, можно пожарить грибы. Мелко нарезаем грибы, чистим и мелко шинкуем лук. И жарим на растительном масле до готовности.
Шаг 3
![Картофель сварился? Сливаем с него воду и ставим остужать. Как остынет - делаем из него пюре. Добавляем муку и перемешиваем, чтобы получилось однородное тесто.](https://img.povar.ru/mobile/79/9c/fc/45/kartofelnie_kotleti_s_gribami-81301.jpg)
Картофель сварился? Сливаем с него воду и ставим остужать. Как остынет - делаем из него пюре. Добавляем муку и перемешиваем, чтобы получилось однородное тесто.
Шаг 4
![Получившееся тесто делим на порции и из каждой делаем лепешку. На каждую лепешку выкладываем грибную начинку.](https://img.povar.ru/mobile/ab/72/49/a4/kartofelnie_kotleti_s_gribami-81308.jpg)
Получившееся тесто делим на порции и из каждой делаем лепешку. На каждую лепешку выкладываем грибную начинку.
Шаг 5
![Формируем котлетки, тщательно залепливая швы.](https://img.povar.ru/mobile/27/61/d4/f8/kartofelnie_kotleti_s_gribami-81311.jpg)
Формируем котлетки, тщательно залепливая швы.
Шаг 6
![Обжариваем котлеты на разогретой сковородке на растительном масле на среднем огне до золотистой корочки.](https://img.povar.ru/mobile/e2/ec/9a/f8/kartofelnie_kotleti_s_gribami-81346.jpg)
Обжариваем котлеты на разогретой сковородке на растительном масле на среднем огне до золотистой корочки.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Котлеты из картофеля с перцем](https://img.povar.ru/mobile/0a/19/14/2d/kotleti_iz_kartofelya_s_percem-820679.jpg)
![Котлеты из индейки с картошкой](https://img.povar.ru/mobile/ea/5f/4c/ab/kotleti_iz_indeiki_s_kartoshkoi-681762.jpg)
![Котлеты из картофеля и фарша](https://img.povar.ru/mobile/10/99/61/d7/kotleti_iz_kartofelya_i_farsha-494005.jpg)
![Котлеты из картофеля с беконом](https://img.povar.ru/mobile/dc/55/6c/97/kotleti_iz_kartofelya_s_bekonom-494105.jpg)
![Картофельные котлеты со свининой](https://img.povar.ru/mobile/e1/31/df/e1/kartofelnie_kotleti_so_svininoi-475123.jpg)
![Картофельные котлеты в панировочных сухарях](https://img.povar.ru/mobile/f5/a2/73/a0/kartofelnie_kotleti_v_panirovochnih_suharyah-295227.jpg)
![Котлеты из брокколи и картофеля](https://img.povar.ru/mobile/52/59/e8/53/kotleti_iz_brokkoli_i_kartofelya-274438.jpg)
![Картофельные котлеты](https://img.povar.ru/mobile/3a/2a/ab/62/kartofelnie_kotleti-92514.jpg)