Котлеты из картофеля в мундире
30 мин
количество порций 8-10
Автор рецепта — Оксана Ч.

Котлеты из картофеля в мундире

Простое, вкусное и сытное блюдо, которое разнообразит любое меню. Такие котлеты могут стать отличным гарниром к мясу или самостоятельным блюдом, подаваемым со сметаной и свежей зеленью.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 500 Грамм
    отварной в мундире
  • Яйцо 2 Штуки
  • Лук 1-2 Штук
  • Масло сливочное 50 Грамм
  • Сыр 100 Грамм
  • Сухари для панировки 50 Грамм
  • Соль По вкусу
  • Растительное масло По вкусу
    для жарки

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Картофель заранее отварите в мундире и дайте остыть.

Подготовьте все ингредиенты. Картофель заранее отварите в мундире и дайте остыть.

Шаг 2

Остывший картофель очистите и натрите на мелкой терке.

Остывший картофель очистите и натрите на мелкой терке.

Шаг 3

Лук нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на сливочном масле и добавьте к картофелю.

Лук нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на сливочном масле и добавьте к картофелю.

Шаг 4

Добавьте сюда же тертый сыр, яйца, соль и молотый перец по желанию.

Добавьте сюда же тертый сыр, яйца, соль и молотый перец по желанию.

Шаг 5

Все хорошо перемешайте.

Все хорошо перемешайте.

Шаг 6

Сформируйте из получившейся массы небольшие котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.

Сформируйте из получившейся массы небольшие котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.

Шаг 7

Выкладывайте котлеты на раскаленную сковороду с маслом и жарьте на среднем огне с двух сторон до румяной корочки сверху.

Выкладывайте котлеты на раскаленную сковороду с маслом и жарьте на среднем огне с двух сторон до румяной корочки сверху.

Шаг 8

Котлеты из картофеля в мундире готовы. Приятного аппетита!

Котлеты из картофеля в мундире готовы. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×