Картофельные котлеты с колбасой
Блюдо своеобразное, но очень вкусное. Довольно много возни, но потом такой великолепный результат. Попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель отварной в мундире 1 кг
- Яйцо куриное отварное 4 штуки
- Колбаса варёно-копчёная 300 грамм
- Репчатый лук 2 штуки
- Растительное масло 50 мл
- Зеленый лук 10 грамм
- Мука пшеничная 1 стакан
- Соль 1 ч. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Для приготовления картофельных котлет нам нужно: картофель отварной в мундире, яйцо куриное, варено-копченая колбаса, репчатый лук, зеленый лук, растительное масло, мука пшеничная, соль.
Шаг 2
Картофель натрите на крупной терке.
Шаг 3
Зеленый лук нарезать мелко.
Шаг 4
Колбасу очистить от шкурки и нарезать кубиком.
Шаг 5
Мелко нарежьте репчатый лук. На растительном масле обжарьте его до румяности.
Шаг 6
Добавьте колбасу. Перемешайте и жарьте 2 минуты. Выключаем.
Шаг 7
Отварные яйца очистить. Нарезать мелко.
Шаг 8
К натертому картофелю добавляем соль, просеянную муку. Замешиваем тесто руками.
Шаг 9
Вышло вот такое тесто.
Шаг 10
Отделите часть теста. Скатайте в шарик. Приплюсните его на припудренной мукой доске.
Шаг 11
Выложите 1 столовую ложку полученной начинки.
Шаг 12
Соедините края, придав форму котлете.
Шаг 13
На растительном масле обжарьте каждую котлету с 2-х сторон.
Шаг 14
Подайте к столу с зеленым луком и сметаной.
Видео рецепт "Картофельные котлеты с колбасой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.5
22
Xotelkiitoys
13.07.2023 14:02
Готовлю повторно, по заказу домашних. Очень вкусно, спасибо!
Baklz
19.04.2018 14:00
Вкусные бюджетные зразы, мне нравится!
Похожие рецепты
Картофельные биточки с сардельками
Картофель
Сардельки
Яйцо
Сыр
Мука
Пучок зеленого лука
Растительное масло
Соль, перец
Рецепт очень простой, доступный и быстрый. Биточки делаются из картофельного пюре, специй и порезанной сардельки. Справится даже начинающий повар.
Картофельные колбаски с ветчиной
Картофель
Ветчина
Сыр тертый
Мука пшеничная высший сорт
Масло растительное
Кукурузный крахмал
Паприка молотая
Орегано
Яйцо
Тмин
Ах, картошечка! В любом виде она хороша и всегда желанна. А уж такие-то картофельные колбаски, ароматные и румяные, никого не оставят равнодушными!
Драники с колбасой
Колбаса копченая
Укроп свежий
Чеснок
Картофель
Яйцо
Масло растительное
Перец черный молотый
Соль
Если вы, так же как и я, любите такое замечательное блюдо из картофеля как драники, то сегодня я поделюсь с вами секретом, как можно сделать их вкус еще насыщеннее и ярче.
Картофельные котлеты с сыром и ветчиной
Картофель
Мука для обваливания
Масло растительное
Ветчина
Мука
Сыр
Лук зеленый
Яйца
Соль
Перец черный
Нежные и вкусные картофельные котлеты станут отличным завтраком, ужином или гарниром на обед. Делаются совсем не сложно, поэтому с ними справится даже молодая хозяйка. Берите рецепт на заметку!
Котлеты из колбасы
Вареная колбаса
Чеснок
Яйцо
Соль
Лук репчатый
Специи
Панировочные сухари
Вам захотелось котлет, но нет времени или лень идти в магазин за свежим фаршем? Не беда – Вы можете заменить мясной фарш вареной колбасой. Получится не менее, а может быть даже более вкусно!
Картофельные котлеты с начинкой
Растительное масло
Сухари молотые
Мука
Зелень укропа, петрушки, зеленый лук
Соль
Картофель
Яйца
Рыбная консерва в масле
Перец черный молотый
Это блюдо - для любителей картофеля. Оно прекрасно разнообразит ваш стол, и вы останетесь довольны и самим процессом приготовления, и блюдом. Рецепт картофельных котлет с начинкой - встречайте! :)
Картофельные колбаски с мясом в кишке
Картофель
Куриная грудка
Чеснок
Кишки очищенные
Соль
Лавровый лист
Перец горошком
Такие колбаски можно приготовить довольно быстро. По вкусу они получаются необычными, сытными и вкусными. Берите на заметку рецепт!
Коддл
Бульон мясной
Колбаски свиные
Картофель
Бекон копченый
Петрушка
Лук репчатый
Морковь
Соль
Перец
Коддл - традиционное ирландское блюдо. Основными ингредиентами являются: свиные колбаски, бекон, картофель и лук. Это невероятно ароматное и сытное блюдо. Готовится просто, а результат удивит вас.
Картофельные котлеты с соусом
Картофель
Майонез
Мука
Кетчуп
Зелень укропа, петрушки
Чеснок
Соль
Яйца
Перец черный молотый
Картофельные котлеты с соусом - это быстрое и вкусное блюдо с пикантным соусом, которое всегда желанно в моей семье. Надеюсь, вам оно тоже понравится!
Картофельные котлеты с мясом
Картофель
Мясной фарш
Мука
Панировочные сухари
Растительное масло
Соль
Морковь
Луковица
Специи
Если вы в поисках интересных и несложных блюд, способных разнообразить ваш ежедневный рацион, тогда предлагаю вам обратить внимание на этот вариант, как сделать картофельные котлеты с мясом.
Картофельные котлеты из пюре
Картофель
Масло сливочное
Мука пшеничная
Масло растительное
Яйцо
Перец черный молотый
Соль
Картофельные котлеты из пюре - это очень интересная штука, потому что, с одной стороны, их можно подавать в качестве основного блюда, а с другой -использовать как гарнир к мясу или рыбе, очень удобно.
Картофельные котлеты с фаршем в духовке
Картофель
Фарш мясной
Мука пшеничная
Масло растительное
Лук репчатый
Яйцо куриное
Соль, перец
Здесь покажу, как приготовить картофельные котлеты с фаршем в духовке для сытного ужина на всю семью. Котлетки получаются очень нежными. А поскольку они готовятся в духовке, они ещё и не очень жирные.