Картофельные котлеты из сырого картофеля
1 ч. 0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Джулия Ветрина

Картофельные котлеты из сырого картофеля

Для меня картошка — настоящий заменитель мяса. Муж, конечно, в этом меня не поддержит, но для себя я часто готовлю блюда только на овощной основе и вполне ими наедаюсь.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свинина 500 Грамм
  • Шампиньоны 200 Грамм
  • Сыр "Российский" 100 Грамм
  • Картофель 3 Штуки
  • Яйцо 2 Штуки
  • Мука 0,5 Стакана
  • Растительное масло 3 Ст. ложки
  • Соль По вкусу
  • Черный молотый перец По вкусу
  • Специи По вкусу
  • Зелень По вкусу
Количество порций

Шаг 1

Мясо нарежьте порционно и отбейте. Посолите, поперчите и добавьте специи. Хорошо всё вотрите и оставьте на некоторое время.

Шаг 2

Теперь приготовьте начинку. Лук и морковь почистите, помойте. Морковь натрите на крупной тёрке. Грибы и лук мелко нашинкуйте. Обжарьте всё на растительном масле.

Шаг 3

Спустя минут 15 снимите начинку с огня. Добавьте соль, перец, мелко нарезанную зелень и натрите сыр. Перемешайте.

Шаг 4

В каждый кусочек мяса уложите ложку начинки и заверните в котлету.

Шаг 5

Теперь сделайте панировку. В одной миске взбейте яйца с солью. В другую натрите промытую и очищенную картошку. В третью насыпьте муку.

Шаг 6

Каждую котлету обмакните в муке, яйце, а в самом конце — в картофеле. Обжарьте котлетки до золотистой корочки с двух сторон в масле.

Шаг 7

Затем поставьте котлеты в духовку при 200 градусах на 15 минут. Приятного вам аппетита!

Видео рецепт "Картофельные котлеты из сырого картофеля"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Картофельные котлеты из сырого картофеля
Оценить рецепт
5.0, всего 2

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×