Котлеты из картошки
1 ч. 0 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Dashuta

Котлеты из картошки

Очень необычные котлеты, которые не только разнообразят ваше меню, но и станут отличным дополнением к любому мясному блюду или супу. Они получаются очень мягкие и нежные внутри с хрустящей корочкой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 1 Килограмм
  • Масло сливочное 40 Грамм
  • Яйцо 2 Штуки
  • Мука пшеничная 35 Грамм
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Масло растительное 30 Миллилитров

Шаг 1

Для начала чистим картошку, хорошенько промываем и выкладываем в кастрюлю. Заливаем водой, солим и ставим на огонь. Когда картошка будет готова, сливаем воду и добавляем кусочек сливочного масла.

Для начала чистим картошку, хорошенько промываем и выкладываем в кастрюлю. Заливаем водой, солим и ставим на огонь. Когда картошка будет готова, сливаем воду и добавляем кусочек сливочного масла.

Шаг 2

Хорошенько разминаем картофель с маслом, пока не получим однородную массу. Теперь разбиваем в кастрюлю 2 яйца, добавляем 2 столовые ложки муки и еще раз тщательно перемешиваем. При желании можно добавить специи по вкусу или свежую зелень.

Хорошенько разминаем картофель с маслом, пока не получим однородную массу. Теперь разбиваем в кастрюлю 2 яйца, добавляем 2 столовые ложки муки и еще раз тщательно перемешиваем. При желании можно добавить специи по вкусу или свежую зелень.

Шаг 3

Из полученной массы формирует небольшие котлетки. Разогреваем на сковороде растительное масло и выкладываем на нее наши котлеты.

Из полученной массы формирует небольшие котлетки. Разогреваем на сковороде растительное масло и выкладываем на нее наши котлеты.

Шаг 4

Обжариваем котлеты на среднем огне до румяной корочки. Подаем со сметаной или любым сметанным соусом.

Обжариваем котлеты на среднем огне до румяной корочки. Подаем со сметаной или любым сметанным соусом.


Комментарии к рецепту

AprilCurtis
27.05.2015 19:24
Вспомнила мамину стряпню! Очень вкусно по Вашему рецепту, а во второй раз я добавила жареные грибы с луком, тоже хорошо получилось. Вам спасибо за ностальгию и рецепт!
30.08.2014 21:24
Класс! Приготовил, но немного изменил рецепт, добавил лук. Получилось оч вкусно. Спасибо!!!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты


×