1 ч.

Котлеты из картошки

Очень необычные котлеты, которые не только разнообразят ваше меню, но и станут отличным дополнением к любому мясному блюду или супу. Они получаются очень мягкие и нежные внутри с хрустящей корочкой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 1 кг
Масло сливочное 40 грамм
Яйцо 2 штуки
Мука пшеничная 35 грамм
Соль 1 ч. ложка
Масло растительное 30 мл

Калорийность

390 ккал

Калорийность

8 г

Белки

34 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Для начала чистим картошку, хорошенько промываем и выкладываем в кастрюлю. Заливаем водой, солим и ставим на огонь. Когда картошка будет готова, сливаем воду и добавляем кусочек сливочного масла.

Шаг 2

Хорошенько разминаем картофель с маслом, пока не получим однородную массу. Теперь разбиваем в кастрюлю 2 яйца, добавляем 2 столовые ложки муки и еще раз тщательно перемешиваем. При желании можно добавить специи по вкусу или свежую зелень.

Шаг 3

Из полученной массы формирует небольшие котлетки. Разогреваем на сковороде растительное масло и выкладываем на нее наши котлеты.

Шаг 4

Обжариваем котлеты на среднем огне до румяной корочки. Подаем со сметаной или любым сметанным соусом.

Оценить рецепт

4.7 80

AprilCurtis

27.05.2015 18:24

Вспомнила мамину стряпню! Очень вкусно по Вашему рецепту, а во второй раз я добавила жареные грибы с луком, тоже хорошо получилось. Вам спасибо за ностальгию и рецепт!

Игорь

30.08.2014 19:24

Класс! Приготовил, но немного изменил рецепт, добавил лук. Получилось оч вкусно. Спасибо!!!

Похожие рецепты

Котлеты с картошкой в духовке

Картофель Фарш Лук репчатый Белый хлеб Яйцо Мука Чеснок Соль Перец

Хочу поделиться с вами рецептом приготовления котлет с картошкой в духовке. Такое блюдо довольно быстро готовится, а получается очень вкусно и сытно. Классика жанра русской кухни :)

40 мин

–

4.6

–

Котлеты с картошкой в мультиварке

Картофель Мясной фарш Чеснок Лук репчатый Яйцо Лавровый лист Соль Перец

Котлеты с картошкой, приготовленные в мультиварке – отличное второе блюдо, которое, к тому же, довольно быстро готовится. От вас требуется минимум стараний, все остальное сделает мультиварка.

50 мин

–

4.6

148

Пикантные котлеты

Соевый соус Оливковое масло Кукурузная мука Свинина Чеснок Соль Чили Кинза Сахар Зеленый лук Мука

Рецепт приготовления пикантных котлет из свинины.

1 ч.

–

4.0

173

Баварские котлеты

Свинина Молоко Шампиньоны Квашеная капуста Булка Растительное масло Сметана Чеснок Лук Яйцо Соль, перец

Баварские котлеты готовят из свинины и квашеной капустой, с добавлением жареных грибов. Котлеты сочные, вкусные. Помимо жарки они тушатся и доводятся в духовке. Смотрите рецепт.

40 мин

4.6

–

Котлеты

Свинина Говядина Батон Молоко Луковица Яйца Перец Соль Растительное масло

Рецепт невероятно вкусных домашних мясных котлет. Русская кухня.

30 мин

4.6

–

Итальянские котлеты

Говяжий фарш Панировочные сухари Соус томатный или Маринара Оливковое масло Пармезан тертый Чеснок Яйца Базилик Зелёный лук Петрушка Орегано Соль, перец черный

Перед вами - простой рецепт приготовления итальянских котлет. Готовятся они исключительно просто. Отличаются они от обычных котлет тем, что в их состав входит сыр. Их можно запекать или жарить.

2 ч.

–

4.7

–

Вегетарианские котлеты из капусты

Капуста Молоко Сметана Манная крупа Сливочное масло Растительное масло Панировочные сухари Соль

Простой рецепт приготовления котлет из капусты.

30 мин

4.1

–

Куриные котлеты

Куриное филе Яйца Батон Соль Растительное масло Луковица Черный перец

Рецепт приготовления котлет из курицы. Русская кухня.

30 мин

–

4.5

Овощные котлеты

Картофель Брокколи Морковь Горошек зеленый замороженный Мука кукурузная Сухари панировочные Дрожжи пищевые Порошок карри Паприка молотая Кориандр молотый Мускатный орех Сухой чеснок Лук репчатый Соль Черный молотый перец Масло растительное

Для тех, кто не употребляет продукты животного происхождения или соблюдает пост, делюсь рецептом овощных котлеток. Они получаются вкусными и хорошо насыщают.

1 ч.

–

5.0

107