Котлеты с картошкой в духовке

Хочу поделиться с вами рецептом приготовления котлет с картошкой в духовке. Такое блюдо довольно быстро готовится, а получается очень вкусно и сытно. Классика жанра русской кухни :)

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 8 Штук
Чеснок 3 Зубчика
Мука 2 Ст. ложки
для панировки
Яйцо 1 Штука
Белый хлеб 2-3 Ломтиков
смочить в молоке
Фарш 400 Грамм
Соль По вкусу
Лук репчатый 1 Штука
Перец По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Делаем котлеты. Сначала мелко нарезаем лук.

Шаг 2

2. Чеснок также мелко нарезаем либо выдавливаем с помощью «чеснокодавки».

Шаг 3

3. Затем пропускаем через мясорубку белый хлеб.

Шаг 4

4. Выкладываем фарш, измельченный хлеб, лук и чеснок в миску, вбиваем яйцо. Добавляем соль и перец по вкусу. Тщательно все перемешиваем до однородной массы.

Шаг 5

5. Далее из получившейся массы формируем котлеты и панируем их в муке.

Шаг 6

6. Картофель нарезаем довольно крупными кусками. Солим и перчим.

Шаг 7

7. На смазанный растительным маслом противень выкладываем котлеты и картофель. Отправляем противень в разогретую духовку и запекаем блюдо при температуре 220 градусов в течение 15 минут.

Шаг 8

8. Когда котлеты будут готовы, можно посыпать их сыром и поставить в духовку еще на несколько минут. Готовое блюдо раскладываем по тарелкам и подаем к столу. Приятного аппетита!