Опята с картошкой в духовке

Одно из самых вкусных блюд, которые только можно приготовить из грибов – опята, запеченные с картофелем в духовке. Такое блюдо наверняка будет оценено вашими домочадцами и гостями!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 1 Килограмм
Опята 500 Грамм
Лук репчатый 2 Штуки
Сыр 150 Грамм
твердый
Зелень По вкусу
сушеный базилик, укроп
Соль, перец По вкусу

Шаг 1

1. Опята хорошо промываем проточной водой.

Шаг 2

2. Далее кладем грибы в кастрюлю, заливаем водой и варим 30 минут на большом огне. В процессе варки необходимо подсолить воду по вкусу.

Шаг 3

3. Картофель очищаем, промываем и нарезаем кольцами. Выкладываем в миску. Затем солим, перчим, хорошенько перемешиваем.

Шаг 4

4. Противень смазываем растительным маслом и выкладываем на него колечки картофеля.

Шаг 5

5. Лук очищаем и нарезаем тоненькими полукольцами или кольцами. Выкладываем его на картофель равномерным слоем.

Шаг 6

5. Когда опята сварятся, даем им остыть, а затем выкладываем на противень поверх лука. Посыпаем сушеным базиликом или другими приправами.

Шаг 7

6. Теперь натираем сыр.

Шаг 8

7. Сметаной заливаем картошку с грибами, сверху посыпаем тертым сыром. Ставим противень в духовку и запекаем наше блюдо 40 минут при температуре 180 градусов.