Веганский тунец
Веганский тунец — это имитация консервированного тунца из нута и морских водорослей. Рецепт особенно популярен в американской среде, там его используют для приготовления знаменитого сэндвича с тунцом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурец 1 штука соленый
- Нут 200 грамм консервированный
- Каперсы 1-2 ст. ложек
- Соевый соус 1-3 ст. ложек
- Постный майонез 1-2 ст. ложек
- Соль 1 щепотка
- Лук репчатый 1/2 штуки
- Черный молотый перец По вкусу
- Копченая паприка По вкусу
- Нори 1 штука лист
- Белый винный уксус 2-3 ст. ложек
Калорийность
167 ккал
Калорийность
3 г
Белки
18 г
Жиры
24 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Нут разомните вилкой. Однородной консистенцию делать не надо, пусть останется текстура.
Шаг 3
Лук нарежьте на мелкие кубики, добавьте уксус и оставьте на 10-15 минут мариноваться. Это уберет резкий вкус лука.
Шаг 4
Каперсы и соленый огурец мелко порубите.
Шаг 5
Морские водоросли нори нарежьте на мелкие квадратики или раскрошите руками.
Шаг 6
Соедините вместе нут, каперсы, огурцы, водоросли и лук. Добавьте соль, рыбную приправу, перец и копченую паприку. Заправьте салат соевым соусом и постным майонезом.
Шаг 7
Веганский тунец готов, приятного аппетита!
Видео рецепт "Веганский тунец"
Оценить рецепт
4.2
13
Похожие рецепты
Тофу в нори
Тофу
Соевый соус
Вода
Мука
Кукурузный крахмал
Специи
Чесночный порошок
Куркума
Нори
Тофу в нори — настоящий хит веганской кухни! На вкус получается, как жареная рыбка. Водоросли нори создают тот самый морской вкус, а тофу имитируют необходимую текстуру. Берите рецепт на заметку, он идеально подойдёт для постного или веганского рациона!
Консервированный тунец с рисом и авокадо
Отварной рис
Консервированный тунец
Нори
Соевый соус
Авокадо
Английский огурец
Зеленый лук
Суши сейчас очень популярны, их готовят во многих ресторанах и кафе. Их можно сделать не только с красной рыбой. Расскажу, как приготовить консервированный тунец с рисом и авокадо. Это суши :)
Постная икра из нори
Вода
Сок томатный
Манная крупа с клетчаткой
Масло подсолнечное
Поваренная соль
Листы нори
Эта оригинальная закуска на основе листьев нори, томатного сока и манной крупы готовится просто и быстро. По структуре она напоминает мелкозернистую рыбную икру, получается полезной и питательной!
Диетический салат с тунцом
Тунец
Масло растительное
Соевый соус
Сок лимона
Помидоры
Огурцы
Сладкий перец
Куриные яйца
Соль
Перец
Готовим аппетитный диетический салат с тунцом - рецепт простой и понравится многим. Тунец выбираем в собственном соку, кусочками. Такая рыба просто идеально подходит для диетического меню.
Жареный тунец
Тунец свежий филе
Шпинат
Сливки 10%
Оливковое масло
Соус терияки
Кунжут
Морская соль
Полное и грамотное название этого блюда - стейк из тунца в гранатовом соусе со шпинатом. Однако мы в семье называем его просто - жареный тунец. Рецепт для вечно спешащих любителей рыбы.
Чипсы из нори
Кунжутное масло
Кунжут
Нори
Перец чили молотый
Чеснок гранулированный
Соль
Чипсы из нори — полезная альтернатива картофельным чипсам. Они низкокалорийные и легко готовятся. Кроме того, всего в 2 листах содержится суточная норма йода. Рекомендую попробовать!
Салат с жареным тунцом
Тунец
Перец болгарский
Черри
Салат листовой
Лук красный
Маслины
Кунжут
Масло растительное
Лимон
Соль
Перец черный
Хотите удивить родных и гостей за праздничным столом, приготовьте такой салат и все будут в восторге. Берите на вооружение!
Севиче из тунца с авокадо
Тунец
Салат листовой
Масло оливковое
Сок лимона
Каперсы
Чеснок
Лук репчатый
Перец острый
Авокадо
Кунжут
Соль
Перец черный
Кинза
Если вы стали счастливым обладателем свежего тунца, обязательно приготовьте севиче. Это необычное блюдо прекрасно разнообразит ваш стол. Берите рецепт на вооружение!
Риет из консервированного тунца
Тунец консервированный
Рикотта влажная
Лук зеленый
Соль
Перец черный молотый
Сочный риет можно приготовить на скорую руку, использую рыбные консервы — приобретайте стружку тунца в масле, экономя свое время. Закуску подавайте на обжаренных тостах, ломтиках багета, с сухариками.
Тартар из тунца с авокадо
Филе свежего тунца
Имбирь свежий
Кунжутное масло
Соль
Перец черный молотый
Апельсин
Авокадо
Лимон
Лук зеленый
Расскажу, как приготовить тартар из тунца с авокадо, как подготовить рыбу для тартара и заправку из цитрусовых, имбиря и кунжутного масла. Тартар можно подать в качестве основного блюда или закуски.
