Найти идеальный рецепт

Тартар из тунца с авокадо
30 мин
2

Тартар из тунца с авокадо

Расскажу, как приготовить тартар из тунца с авокадо, как подготовить рыбу для тартара и заправку из цитрусовых, имбиря и кунжутного масла. Тартар можно подать в качестве основного блюда или закуски.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Апельсин 1 штука
  • Авокадо 1 штука
  • Лимон 1 штука
  • Имбирь свежий 1 ломтик длиной 2,5 см
  • Лук зеленый 2 штуки
  • Соль 1/4 ч. ложки
  • Перец черный молотый 1/4 ч. ложки
  • Кунжутное масло 1,5 ч. ложки
  • Филе свежего тунца 225 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Филе тунца промойте под холодной проточной водой и обсушите бумажным полотенцем.

Шаг 2

Нарежьте филе кубиками 0,6х0,6 мм, положите в миску, добавьте соль, перец, кунжутное масло, тертый свежий имбирь и цедру апельсина, нарезанный колечками зеленый лук. Аккуратно перемешайте тартар и поставьте в холодильник на 15-30 минут.

Шаг 3

Тонко нарежьте авокадо и уложите на блюдо. Сверху положите подготовленную рыбу, украсьте тартар зеленым луком и кунжутом. Сбрызните лимонным соком и подавайте на стол.

Оценить рецепт
4.2 9
An Sol
31.10.2018 22:20
Супруге нравится

Похожие рецепты

Севиче из тунца с авокадо
Тунец Салат листовой Масло оливковое Сок лимона Каперсы Чеснок Лук репчатый Перец острый Авокадо Кунжут Соль Перец черный Кинза
Если вы стали счастливым обладателем свежего тунца, обязательно приготовьте севиче. Это необычное блюдо прекрасно разнообразит ваш стол. Берите рецепт на вооружение!
30 мин
5.0
131
Салат из консервированного тунца
Стручковая фасоль Помидоры черри Тунец консервированный Микс-салат Масло оливковое Сок лимона Чеснок Яйцо Маслины Соль и перец Сладкий перец
Аппетитный, красивый и вкусный салатик с овощами, рыбкой и пикантной заправкой хочу предложить вашего вниманию. Если вы любите в домашних условиях делать такие блюда, запоминайте этот рецепт!
20 мин
4.9
107
Салат с тунцом копченым
Копченый тунец Оливковое масло Горчица Лимонный сок Огурец Помидор Авокадо Соль, перец Пучок салата
Мне очень нравится этот салат. Легкий, вкусный и сытный он заменяет полноценный ужин. А горчичная заправка придает особую пикантность.
20 мин
5.0
×