25 мин

Тартар из лосося по-азиатски

Тем, кто любит восточную кухню, рекомендую приготовить сочный и аппетитный тартар из лосося. Блюдо получается нежным на вкус и гармонично сбалансированным. Главное - выбрать качественное филе лосося.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Авокадо 1 штука
Филе лосося 150 грамм
Корень имбиря 5-10 грамм
Соевый соус 30 мл
Лук зеленый 1-2 штук стебля
Петрушка 3-4 штук или кинза, веточки
Соль 1 щепотка
Масло растительное 1 ч. ложка
Сок лимона 1 ч. ложка

Калорийность

188 ккал

Калорийность

9 г

Белки

15 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Шаг 2

Филе лосося промойте в воде, тщательно удалите косточки, если вдруг такие присутствуют, нарежьте филе мелкими кубиками.

Шаг 3

Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и очистите от кожуры, промойте в воде. Нарежьте мелкими кубиками. Промойте зеленый лук и кинзу либо петрушку, измельчите и добавьте в емкость.

Шаг 4

Очистите от кожуры кусочек имбиря, натрите его на терке с мелкими ячейками. Добавьте в емкость вместе с соевым соусом, лимонным соком, растительным маслом и солью. Поперчите по желанию. Аккуратно все перемешайте и поместите на холод примерно на 20 минут.

Шаг 5

После этого выложите тартар из лосося в кулинарное кольцо или квадрат на тарелку. Кольцо извлеките, блюдо подайте к столу.

Видео рецепт "Тартар из лосося по-азиатски"

Оценить рецепт

4.0 4

Похожие рецепты

Лосось по-азиатски

Филе лосося Лайм Соус чили Имбирь Коричневый сахар Чеснок Зеленый лук

Рецепт приготовления праздничного блюда из лосося к Новогоднему столу.

30 мин

–

4.4

–

Лосось под соусом "Тартар"

Майонез Горчица сладкая Лимон Лосось Соль и молотый перец Маринованные огурцы

Простой, легкий и изысканный ужин всего за 20-30 минут — думаете, что это нереально? Тогда я расскажу, как приготовить лосося под соусом «Тартар». Побалуйте себя и своих близких такой вкуснятиной.

30 мин

–

5.0

319

Котлеты из лосося по-азиатски

Филе лосося без кожи Обезжиренный майонез Тертый свежий имбирь Сока лайма Кунжутное масло Измельченный красный перец Лук-шалот Яйцо Соль и молотый перец Зеленый лук

Рецепт приготовления котлет из лосося по-азиатски с луком, имбирем и кунжутным маслом.

50 мин

–

4.8

–

Салат Тартар

Лосось слабосоленый Каперсы Огурец свежий Листья салата Лимон Яйца перепелиные Лук зеленый Соль, перец Лук-шалот Маринованный огурчик

Вы наверняка слышали о таком соусе как тартар. А хотите узнать, как приготовить салат Тартар из лосося, легкий, нежный и очень вкусный? Если вы заинтересовались, то смотрите этот рецепт.

15 мин

–

4.3

–

Мусс из копченого лосося

Лосось копчёный Творог Майонез Лук зеленый Соль

Если у вас есть в наличии небольшой кусочек копченого лосося, а гостей — гораздо больше, то приготовьте аппетитный рыбный мусс и подайте его с сухариками, тостами, ломтиками хлеба или лаваша.

20 мин

–

207

Рыбное филе по-азиатски

Рыбное филе Имбирь Растительное масло Рисовое вино или винный уксус Соевый соус Кукурузный крахмал Кунжутное масло Соль Зеленый лук Яичный белок Черный перец

Рецепт филе из рыбы по-азиатски - приготовление жареного рыбного филе с соевым соусом, имбирем и зеленым луком.

35 мин

–

4.0

–

Лосось с салатом

Лосось Булгур Зёрна граната Соевый соус Оливковое масло Лимонный сок Имбирь свежий Чеснок Приправа Тмин Соль Лук фиолетовый Перец чили Вяленые помидоры Фенхель

Это блюдо для любителей острых пряных блюд, ведь рыба будет приготовлена в азиатских специях. А салат из булгура с фенхелем — отличное дополнение к рыбе, ведь блюдо станет намного сытнее и интереснее.

30 мин

–

4.0

–