1 ч.

Тофу в нори

Тофу в нори — настоящий хит веганской кухни! На вкус получается, как жареная рыбка. Водоросли нори создают тот самый морской вкус, а тофу имитируют необходимую текстуру. Берите рецепт на заметку, он идеально подойдёт для постного или веганского рациона!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тофу 300 грамм
Нори 2,5 штуки
Соевый соус 100 мл
Мука 2,5 ст. ложки
Кукурузный крахмал 1/2 ст. ложки
Чесночный порошок 1/2 ч. ложки
Специи 1/2 ч. ложки для рыбы
Куркума 1 щепотка
Вода 80-100 мл

Калорийность

114 ккал

Калорийность

6 г

Белки

7 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Тофу нарежьте прямоугольными брусочками толщиной 1-1,5 см.

Шаг 3

В пищевой контейнер налейте соевый соус, добавьте чесночный порошок и специи для рыбы. Замаринуйте в этой смеси тофу минимум на 30 минут.

Шаг 4

Нарежьте листы нори по размеру тофу. У меня на 4 брусочками уходит 1 лист. Оберните тофу в водоросли.

Шаг 5

Для кляра разведите муку и крахмал с водой до консистенции сметаны. Добавьте щепотку куркумы для цвета.

Шаг 6

Окуните каждый кусочек тофу в кляр. Обжарьте тофу с двух сторон на среднем огне до хрустящей корочки.

Шаг 7

Блюдо готово, приятного аппетита!

Видео рецепт "Тофу в нори"

Оценить рецепт

5.0 28

Добавить комментарий

Eugene

10.11.2025 18:04

Отличный и простой рецепт. Для того, кто когда-нибудь делал роллы и немного знаком с японской кухней, не составит труда. Даже не ожидал, что выйдет настолько вкусно, тофу действительно получается похожим на рыбу. Я ещё взял вместо обычной муки темпуру.

Похожие рецепты

Рыбные котлеты без рыбы

Тофу Мука Петрушка Чеснок Соль Листы нори Черный перец

Как приготовить рыбные котлеты без рыбы? Используйте тофу, морские водоросли и щепотку чёрного перца. Этот рецепт особенно популярен в веганской кухне, но и всеядным он тоже должен понравиться!

35 мин

5.0

145

Тофу в апельсиновом соусе

Тофу Кукурузный крахмал Соевый соус Кунжутное масло Сахар Яблочный уксус Чеснок Имбирь молотый Черный молотый перец Острый молотый перец Апельсин

Рецепт запеченного тофу в апельсиновом соусе. В нем удачно сочетаются острый, сладкий и кислый вкус. Получается очень вкусно! Подавать такой тофу можно с отварным рисом или макаронами.

35 мин

–

5.0

134

Маринованный тофу

Тофу Вода Уксус яблочный Сахар Соль Масло растительное Чеснок Итальянские травы Перец душистый

Я люблю тофу за его универсальность. Сам по себе он безвкусный, но из него можно приготовить сотню совершено разных блюд. В этом рецепте я расскажу, как приготовить маринованный тофу.

9 ч.

–

5.0

–

Постный шашлык

Вода Пшеничный глютен Тофу Масло растительное Пищевые дрожжи Соус барбекю Постный майонез Соевый соус Уксус яблочный Луковый порошок Чесночный порошок Приправа Соль Лук репчатый

Скоро начнется сезон шашлыков, поэтому предлагаю свой вариант постного шашлыка. Для тех, кто соблюдает пост или просто не употребляет мясо. Шашлык мы будем готовить из пшеничного белка и тофу.

3 ч.

5.0

–