Блюда из овощей - рецепты с фото на Повар.ру (26945 рецептов из овощей)

Огурцы Перловка Лук репчатый Растительное масло Уксус 9% Соль Сахар

Приготовьте на зиму необычную закуску — огурцы с перловкой. Подавать такое блюдо можно в холодном виде как гарнир или в виде салата. Будет вкусно и сытно!

6 ч.

1

5.0

151

Баклажаны как шашлык на зиму

Баклажаны Лук Вода Уксус 9% Сахар Чеснок Соль Специи для шашлыка

Эта закуска — настоящая находка, которая точно не оставит равнодушным ни одного человека — баклажаны как шашлык на зиму. Если вы открываете баночку, она исчезает мгновенно. Проверено!

1 дн. 14 ч.

1

5.0

58

Икра из патиссонов и кабачков на зиму

Кабачок Патиссон Томатная паста Подсолнечное масло Уксус 9% Чеснок Морковь Лук репчатый Соль Перец черный молотый Сахар

Икра из кабачков и патиссонов издавна популярное блюдо. А приготовленная в домашних условиях икра, является настоящим повседневным лакомством. Особенно популярен перекус с такой икрой и свежим хлебом.

1 ч.

1

5.0

54

Маринованные огурцы с французской горчицей на зиму

Вода Сахар Уксус 9% Горчица французская Соль Лист вишни Листья смородины Огурцы

Предлагаю вашему вниманию один из вариантов заготовки — маринованные огурцы с французской горчицей на зиму. Для рецепта можно использовать даже крупные, поздние огурцы, мы заготовим их кусочками.

1 ч.

1

5.0

18

Салат "Зимняя сказка" на зиму

Помидоры Огурцы Сахар Масло растительное Чеснок Уксус 9% Соль Перец болгарский

К концу лета овощи в большом изобилии. Поэтому готовить можно разного рода закуски на зиму. Предлагаю вкусный салат из огурцов в овощной заливке. Приготовление не займет много времени.

45 мин

1

5.0

57

Помидоры по-армянски на зиму

Вода Помидоры Лук Сахар Уксус 9% Соль Петрушка Зерна горчицы Чеснок

Сегодня я вам хочу предложить приготовить помидоры по-армянски на зиму. Такие томаты заготовим с луком, петрушкой, чесноком, специями. Вкус у помидоров будет довольно насыщенным и приятным.

1 ч.

1

5.0

19

"Огонек" с хреном на зиму

Помидоры Чеснок Хрен Соль

Сегодня мы приготовим "Огонек" с хреном на зиму. Такая заготовка отлично разогревает аппетит, будоражит все ваши вкусовые рецепторы и согревает моментально. Несколько баночек должно быть в закромах.

40 мин

1

5.0

34

Маринованные помидоры с фасолью на зиму

Вода Помидоры Фасоль стручковая Сахар Уксус 9% Соль Лист вишни Листья смородины Зерна горчицы Розетка укропа

Сегодня мы приготовим вкусную и простую заготовку на зиму — маринованные помидоры с фасолью. Для рецепта берем небольшие томаты и стручковую фасоль. Овощи получаются очень вкусные, кисло-сладкие.

1 ч.

1

5.0

–

Капуста маринованная с аспирином на зиму

Капуста Вода Морковь Соль Сахар Уксус 9% Аспирин Лавровый лист

Предлагаю вашему вниманию отличный рецепт на зиму — капуста маринованная с аспирином. Такая капуста хорошо стоит в прохладном месте. Закуска аппетитная, капуста хрустящая и просто очень вкусная.

40 мин

1

5.0

–

Кабачковая икра с майонезом

Кабачки Лук репчатый Майонез Томатная паста Масло растительное Сахар Уксус 9% Соль Перец черный молотый Лавровый лист

Кабачковая икра — простая, доступная закуска, которая особенно хороша вместе с черным ржаным хлебом! Существует много рецептов приготовления кабачковой икры, хочу поделиться вариантом с майонезом.

2 ч.

1

5.0

145

Огурцы "Хрум-хрум" на зиму

Уксус 9% Вода Сахар Соль Лист хрена Розетка укропа Огурцы

Сегодня мы приготовим вкусные и аппетитные огурцы "Хрум-хрум" на зиму. Такие огурцы получаются хрустящими, ароматными, в меру пропитанные хреном и укропом. Обязательно берите рецепт на заметку!

1 ч.

1

5.0

–

Салат "Блаженство" из огурцов на зиму

Огурцы Лук Уксус 6% Сахар Масло растительное Соль Сухая горчица Перец горошком Лавровый лист

Приготовим сегодня очень аппетитную заготовку — салат "Блаженство" из огурцов на зиму. Такие огурчики получаются хрустящими, очень аппетитными и яркими по вкусу. Процесс приготовления простой.

1 ч.

1

5.0

–

Салат из огурцов и баклажанов на зиму

Баклажаны Огурцы Томат Помидоры Перец Масло растительное Уксус 9% Сахар Чеснок Соль

Заготовки, которые мы делаем в летнее время, зимой очень хорошо нас выручают. Сегодня я вам предлагаю приготовить аппетитный и очень вкусный салат из огурцов и баклажанов на зиму. Пробуйте!

1 ч.

1

5.0

–

Помидоры с капустой без стерилизации

Помидоры Капуста белокочанная Сахар Уксус 9% Укроп зонтичный Чеснок Соль Лавровый лист

Маринованные помидоры с капустой — блюдо два в одном. Овощи хорошо пропитываются маринадом, ароматом зелени и специй, отдавая друг другу свой вкус. Отличная закуска и дополнение к мясу, птице, рыбе.

1 ч. 10 мин

1

5.0

36

Баклажаны фаршированные на зиму

Баклажаны Масло растительное Петрушка Уксус 9% Карри Уцхо-сунели Чеснок Острый перец Соль Черный молотый перец

Рецепт баклажанов фаршированных зеленью, чесноком и острым перцем на зиму. Для любителей пикантных вкусов. Закуска получается согревающей, остренькой и очень вкусной.

2 ч. 30 мин

1

4.9

–

Свекла с морковью на зиму

Свекла Морковь Помидоры Сахар Растительное масло Уксус 9% Соль Чеснок Перец черный молотый Сладкий перец Репчатый лук

Предлагаю очень вкусный салат из свеклы с морковью. Его можно не только заготовить на зиму, но и подавать свежеприготовленным с ломтиком черного хлеба или как гарнир к рыбе или мясу.

1 ч.

1

5.0

60

Фасоль в томате на зиму

Вода Фасоль Томатная паста Сахар Уксус 9% Соль

Нежная, мягкая и сытная, с ярким и ароматным томатным соусом. Фасоль для приготовления в томате можно взять любого цвета. В зависимости от сорта плоды могут быть очень мелкие или, наоборот, крупные.

1 дн. 14 ч.

1

5.0

291

Тертые огурцы на зиму в банках

Огурцы Уксус 9% Сахар Соль Перец горошком Перец душистый

Если у вас осталось после заготовок много огурцов, как вариант, можно сделать тертые огурцы на зиму в банках. Такие огурцы приготовить просто, они получаются очень вкусными.

45 мин

1

5.0

36

Огурцы на зиму с водкой

Вода Уксус 9% Водка Соль Сахар Чеснок Огурцы Листья смородины Лист хрена Лавровый лист Зонтик укропа Острый перец Черный перец горошком Душистый перец горошком

Рецепт заготовки маринованных огурцов с водкой. Такие огурчики получаются крепкими и хрустящими, спокойно хранятся всю зиму. Водка в рассоле не чувствуется.

5 дн. 13 ч.

1

5.0

13

Морковь по-корейски на зиму

Морковь Сахар Уксус 9% Растительное масло Чеснок Соль Глутамат натрия Кориандр молотый Перец красный молотый Перец черный молотый Репчатый лук

Если вы любите морковь по-корейски, то обязательно попробуйте заготовить ее на зиму. Это очень удобно, любимая закуска будет всегда готова к употреблению!

1 дн. 0 ч.

1

5.0

–

Икра из баклажанов на зиму

Баклажаны Морковь Сладкий перец Лук репчатый Помидоры Масло растительное Паприка Кориандр целый Чеснок Соль Перец

Сколько хозяек, столько и рецептов икры «заморской», баклажанной. Я, к примеру, не люблю икру пропущенную через мясорубку. Предпочитаю резать овощи кусочками. Попробуйте, возможно и вам понравится!

30 мин

1

5.0

–

Патиссоны на литровую банку на зиму

Патиссоны Перец болгарский Укроп зонтичный Сахар Уксус 9% Соль Чеснок Лист вишни Морковь

Маринованные патиссоны — прекрасное блюдо. Их мякоть гораздо плотнее кабачков и напоминает вкус грибов. Для консервирования лучше использовать молодые патиссоны. Отличная закуска в будни и праздники.

1 ч. 10 мин

1

5.0

33

Помидоры с морковкой и луком на зиму

Вода Помидоры Уксус 9% Чеснок Соль Сахар Морковь Лук репчатый Лист хрена Розетка укропа Черный перец горошком

Сегодня я вам предлагаю приготовить вкусные и аппетитные помидоры с морковью и луком на зиму. В одной баночке мы получаем не только помидоры, но и маринованные лук с морковью.

1 ч.

1

5.0

–

Маринованные помидоры с базиликом

Помидоры Вода Сахар Уксус 9% Соль Специи для засолки Базилик Чили

Сегодня мы приготовим аппетитные и вкусные маринованные помидоры с базиликом на зиму. Такие помидоры отлично разнообразят рацион и сделают его вкусным, ярким и питательным. Берите рецепт на заметку!

1 ч. 10 мин

1

5.0

25

Солянка из огурцов на зиму

Томатный сок Капуста белокочанная Морковь Огурцы Лук репчатый Перец болгарский Масло растительное Сахар Уксусная эссенция Соль Перец черный

Думаю, что многие видели в продаже солянку. Такая заготовка хорошо выручит, когда мало времени на приготовление обеда или ужина. В домашних условиях её тоже можно приготовить. Делюсь простым рецептом!

1 ч. 10 мин

1

5.0

–

Кабачки с вишней на зиму

Вода Кабачки Вишня Сахар Уксус 9% Чеснок Соль Специи для засолки Лист хрена Тархун

Предлагаю вам приготовить кабачки с вишней на зиму. Это закуска, которая отлично подойдет к любым видам мяса, птицы, рыбы. Такие кабачки получаются пикантными и очень вкусными, с вишневыми нотками.

1 ч.

1

5.0

23

Огурцы с горошком на зиму

Огурцы Горошек зеленый Сахар Соль Чеснок Перец горошком Уксусная кислота Бутоны гвоздики Зелень для рассола

Пока сезон заготовок в самом разгаре, хочу предложить вам приготовить огурцы с горошком на зиму. Идеальная заготовка для любого случая. Улетает одна из первых в холодные дни осени и зимы.

30 мин

1

5.0

154

Закатка спаржевой фасоли на зиму

Фасоль спаржевая Вода Уксус 9% Чеснок Соль Сахар Приправа для маринования Черный перец горошком Черный перец душистый

Для любителей овощей хочу посоветовать рецепт закатки спаржевой фасоли. Это отличная заготовка на зиму. Вкусно есть и просто так и добавлять в салаты или рагу.

30 мин

1

3.8

–

Зеленый лук на зиму

Зеленый лук

Сегодня я хочу поделиться очень удачными способами хранения зеленого лука на зиму — заморозка. Согласитесь, очень удобно иметь под рукой такую заготовку.

15 мин

1

4.1

29

Икра баклажанная на зиму

Баклажаны Лук Сладкий перец Помидоры Растительное масло Уксус 9% Чеснок Соль Перец

У каждой хозяйки есть свои любимые и "удобные" рецепты консервации, хочу показать вам, как я готовлю икру баклажанную на зиму. Икра получается очень вкусная и ароматная.

1 ч.

1

5.0

115

Кетчуп от Джейми Оливера

Помидоры Томаты в собственном соку Вода Базилик Красный винный уксус Чеснок Сахар тростниковый Кориандр Красный лук Фенхель Сельдерей Перец чили красный Имбирь Гвоздика Соль

Рецепт домашнего кетчупа от знаменитого английского повара. На вкус соус получается ярким, очень ароматным и насыщенным. Приготовление займет некоторое время, но результат того стоит!

2 ч.

1

5.0

–